,最快更新麻辣小厨娘最新章节!在房间的叶田田和胡尔殊,严肃的坐在对面,胡尔殊首先开口说:“叶姑娘,这么晚来打扰真的是很不好意思。在下是有一事相求。”

    叶田田看着胡尔殊,笑了笑说:“胡大哥,我知道你所求是何事,我也正想因为此事来找你,所以不打扰。”

    胡尔殊惊讶的看着叶田田,没想到这个女孩子完全不惊讶自己的到来,相反还十分淡定,看来自己又小看了她。

    既然叶田田猜到了,胡尔殊也就不兜圈子了,直接说:“叶姑娘,我是来希望有一个长期合作的机会,希望你可以定期有新的菜单供应给逸风居,如果你愿意的话,报酬方面我们可以四六开”

    看胡尔殊给了自己这么优待的条件,叶田田当然不会拒绝,不过现在她还想不出来到底什么菜单会时候姑苏城的口味,还要向胡尔殊讨教一下。

    叶田田看胡尔殊还在等着自己的回答,急忙点点头书:“胡大哥,能和逸风居长期合作我当然十分愿意,不过我现在还有一事相求。”

    胡尔殊疑惑的看着叶田田,不解的问:“叶姑娘还有什么问题呢,在下一定尽力解答。”

    看着胡尔殊严肃的样子,叶田田也紧张起来,皱着眉头说:“我现在研究的菜谱都没有十分成功,对于大众的口味我还不是十分了解,这个问题一直困扰着我。”

    原来叶田田的疑惑就是这个,胡尔殊松了一口气,本来他还以为是和逸风居的和作出了什么问题,只要不是这方面的问题,那就好办了。

    至于菜品口味,胡尔殊尽力的思索着自己这逸风居的最畅销菜肴,想寻找到他们的共同点,不过一时也很难想出来。

    胡尔殊抱歉的笑了笑,对叶田田说:“叶姑娘,我对于做菜方面的了解太少,但是我能告诉你这几年来逸风居卖的最好的菜,你看如何?”

    有了这个提示,叶田田觉得应该也会对研究菜谱有一点帮助,便点点头说:“那麻烦胡大哥了,有了这个线索,我应该会容易得多。”

    胡尔殊看自己的意见有了用,也放心下来,细细回想着这逸风居近几年卖的好的菜肴,对叶田田说:“这几年一直都在卖的好的菜有珍珠丸子和翡翠玲珑盒。”

    叶田田不知道胡尔殊说的珍珠丸子是不是自己在前世知道的那一种,更不知道这个所谓的翡翠玲珑盒是什么东西。

    只能不好意思的问:“胡大哥,原谅我的见识短浅,我不太清楚这两样的东西具体的口味,希望胡大哥能详细告知。”

    想着自己说一时也很难说清楚,胡尔殊试探的问叶田田说:“叶姑娘,你看我让后厨做出来给你试试可以吗?”

    本来只是想通过胡尔殊的描述来记忆,现在能吃到真正的味道,叶田田当然是十分乐意的,连忙点点头说:“当然可以,胡大哥这样确实更有效果。”

    看见叶田田也同意了,胡尔殊起身去找后厨的师傅,准备给叶田田做这两道菜,不知道叶田田尝到会是什么感觉。

    不一会儿,胡尔殊就带着一个小二上来了,小二的左右手端着各一盘菜品,看起来色泽倒是十分诱人。不知道味道怎么样。

    刚放上桌,菜的香味就一下子窜进了叶田田的鼻子里,光是色香两样,这两道菜确实是实实在在的上品,叶田田试了试味道。

    首先是珍珠丸子,叶田田看了看外表,其实和现在的珍珠丸子差异不大只是它的个头更大一点,大小和现代的狮子头差不多大。

    因为叶田田只是试试味道,所以师傅是做了一个珍珠丸子,避免浪费,一份的话应该有三个,胡尔殊在叶田田试味道的时候,给叶田田解释说。

    叶田田点点头确实这样会避免浪费,会懂得避免浪费的师傅一定是一个优秀的厨师,他会知道在什么方面该省,什么方面不应该节俭。

    夹起一筷子珍珠丸子放进嘴里,叶田田感觉到了丰富的口感,肉丸里应该加入了肉皮,不仅口感更弹牙,还有了光泽。

    叶田田点点头,这样的做法其实比现在的做法更好,自己虽然没有钻研过珍珠丸子,但是不得不说这个口味确实是十分不错。

    只是对于习惯吃川菜的叶田田来说,这样的味道虽然丰富,但是少了一些刺激,整道菜有一种平平谈谈的味道。

    大概记住了珍珠丸子的味道后,叶田田开始尝试翡翠玲珑盒,这道菜刚上来的时候,叶田田也被惊讶到了。

    方方正正的盒子上放着油亮的青菜,确实有翡翠的感觉,但是叶田田也很好奇青菜下面是什么,可以做成如此方正的样子,

    本来叶田田猜测的是豆腐,能有这么规矩的形状,应该是一种容易定型的食材,叶田田夹了一下,奇怪的发现,夹住的感觉并不是豆腐。

    凑近闻了闻,叶田田闻到了清甜的味道,小心翼翼的放进嘴里。

    竟然是茄子的味道,不仅如此,还有类似于芋头还是土豆的口感,这个味道让叶田田惊艳了一下,能将茄子做成这样,应该是花了心思的。

    
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