在不知名的一个统计当，评选出了长安城的三大特色旅游景点，而排名第一的，居然不是被称为世界第九大迹的兵马俑，也不是长安城的代表性建筑大雁塔和小雁塔，而是以美食闻名天下的回民一条街。 .w .
这个美食圣地回民街，便隐藏在鼓楼的后面，站在鼓楼一眼可以看到，放眼望去，人流穿梭，各种各样的美食招牌迎风飞扬，竭尽全力的吸引着来自四面八方的客人。
“魏大神棍，那是什么地方？”宋杰指着那个飘香的街区问道。
魏仙明看了看，然后眼睛眨了眨说:“宋杰，你知道这长安城最有名的地方是什么吗？”
“那肯定是兵马俑的，这我知道的，你甭想考我！”宋杰得意的说道。
“那是以前，而现在随着社会发展，人们的生活水平提高，吃货也变得越来越多，作为以美食闻名于天下的回民街，自然成了外来的游客，首选之地了！”魏仙明摇着扇子，慢慢说道。
“什么，这是回民街，传说的撸串圣地？”宋杰惊讶道。
“撸串，撸个毛线，路边摊的那些垃圾，能跟这里的吗？这里可都是正宗的秘方烤肉！那一个美味，绝对保证你不虚此行的。”
“呼，听你说的这么棒，那咱们赶紧下去看看吧！”宋杰提议道。
“正有此意！”
从鼓楼下来后，宋杰和魏仙明两个人饶了个弯来到了回民街。
站在入口处，远远看去，整个回民街的街区人满为患，不乏一些外来的游客和外国友人，还有一些从事艺工作者的摄影师拿着相机或者dV在拍来拍去，但是没有人会觉得怪。
以美食闻名天下的回民街，自然是有它独特的一面，这些摄影师之所以在这里拍摄，那是因为在回民街，制作美食似乎已经变成了一门艺术。
这里有无数个几十年的老字号，都是保留了最传统的那些制作工艺，连最简单的一个揉面，都在那些老师傅高超的手艺下，变得让人赏心悦目。
“嘿，你看，面条居然还可以这样玩！”宋杰指着那里的一个年轻的拉面师傅，他把一根足足有两米长的面条一头挂在树，一头用手使劲的拽，偶尔还能挽几个花，特别的牛逼。
要是放一般的面团，估计早断了，可是这个师傅手的面无论拽多长，依旧是完好无损，那足以证明，这面条是有多么的筋道。
“要不要去尝尝，长安的biangbiang面可是有名的哦！”魏仙明指着牌子那个笔画很多的字说道。
“哦，原来这个字念biang啊！”宋杰恍然大悟。
“是啊，不过字典可没有这个字，更没有这个读音，这都是长安人根据吃面时，拌嘴打出的声音而得来的名字。”
魏仙明给宋杰讲解，他又说:“关于这个biang字，是有这么一个故事，说有一个秀才进京赶考，走到一家面馆吃面，吃完后没带钱，问店小二，你们这个面叫做biangbiang面，但是这个字怎么写，你知道吗？
店小二无奈，找来老板，秀才跟老板说，若是我能把这个字写出来，你能请我吃这碗面么，老板答应了，于是秀才提笔写出了这个字，并且给这个字还编了一个顺口溜！”
“怎么读的？”宋杰问。
“你看着这个字，我给你说，挺有意思的！”
“嗯！”
魏仙明顿了顿，然后说道:“顺口溜是这样的！”
……
一点飞天，黄河两边弯；八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一长，东一长，间加个马大王；心字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖；推着车车进咸阳。
一个字，写尽了山川地理，世态炎凉。
宋杰看着那个字，再听着魏仙明说的顺口溜，不禁大赞一声好，好一个biang字！
原来长安城的民俗竟是这么的有意思，看来今后还要多多了解一下才行。
“虽然这个有意思，但是我不喜欢吃面，我们去前面再看看！”宋杰说道。
“那行，走吧！”
一路沿着回民街穿过，不断的有人在街边吆喝着，而这回民街的美食也是应有尽有，走了有一段路后，宋杰忽然看见前面排起了一个长队，每个人手里都拿着一个包纸。
宋杰往前头一看，那面赫然写着肉夹馍三个字。
第一眼看到这三个字的时候，宋杰有些怪，肉夹馍是什么，肉夹着馍馍吗，那怎么吃，可是当他看到有人拿着做好的肉夹馍咬了一口的时候，他才知道，那是馍馍夹着肉。
“大仙，你看看，那个明明是馍馍夹着肉，为什么要叫肉夹
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这个美食圣地回民街，便隐藏在鼓楼的后面，站在鼓楼一眼可以看到，放眼望去，人流穿梭，各种各样的美食招牌迎风飞扬，竭尽全力的吸引着来自四面八方的客人。
“魏大神棍，那是什么地方？”宋杰指着那个飘香的街区问道。
魏仙明看了看，然后眼睛眨了眨说:“宋杰，你知道这长安城最有名的地方是什么吗？”
“那肯定是兵马俑的，这我知道的，你甭想考我！”宋杰得意的说道。
“那是以前，而现在随着社会发展，人们的生活水平提高，吃货也变得越来越多，作为以美食闻名于天下的回民街，自然成了外来的游客，首选之地了！”魏仙明摇着扇子，慢慢说道。
“什么，这是回民街，传说的撸串圣地？”宋杰惊讶道。
“撸串，撸个毛线，路边摊的那些垃圾，能跟这里的吗？这里可都是正宗的秘方烤肉！那一个美味，绝对保证你不虚此行的。”
“呼，听你说的这么棒，那咱们赶紧下去看看吧！”宋杰提议道。
“正有此意！”
从鼓楼下来后，宋杰和魏仙明两个人饶了个弯来到了回民街。
站在入口处，远远看去，整个回民街的街区人满为患，不乏一些外来的游客和外国友人，还有一些从事艺工作者的摄影师拿着相机或者dV在拍来拍去，但是没有人会觉得怪。
以美食闻名天下的回民街，自然是有它独特的一面，这些摄影师之所以在这里拍摄，那是因为在回民街，制作美食似乎已经变成了一门艺术。
这里有无数个几十年的老字号，都是保留了最传统的那些制作工艺，连最简单的一个揉面，都在那些老师傅高超的手艺下，变得让人赏心悦目。
“嘿，你看，面条居然还可以这样玩！”宋杰指着那里的一个年轻的拉面师傅，他把一根足足有两米长的面条一头挂在树，一头用手使劲的拽，偶尔还能挽几个花，特别的牛逼。
要是放一般的面团，估计早断了，可是这个师傅手的面无论拽多长，依旧是完好无损，那足以证明，这面条是有多么的筋道。
“要不要去尝尝，长安的biangbiang面可是有名的哦！”魏仙明指着牌子那个笔画很多的字说道。
“哦，原来这个字念biang啊！”宋杰恍然大悟。
“是啊，不过字典可没有这个字，更没有这个读音，这都是长安人根据吃面时，拌嘴打出的声音而得来的名字。”
魏仙明给宋杰讲解，他又说:“关于这个biang字，是有这么一个故事，说有一个秀才进京赶考，走到一家面馆吃面，吃完后没带钱，问店小二，你们这个面叫做biangbiang面，但是这个字怎么写，你知道吗？
店小二无奈，找来老板，秀才跟老板说，若是我能把这个字写出来，你能请我吃这碗面么，老板答应了，于是秀才提笔写出了这个字，并且给这个字还编了一个顺口溜！”
“怎么读的？”宋杰问。
“你看着这个字，我给你说，挺有意思的！”
“嗯！”
魏仙明顿了顿，然后说道:“顺口溜是这样的！”
……
一点飞天，黄河两边弯；八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一长，东一长，间加个马大王；心字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖；推着车车进咸阳。
一个字，写尽了山川地理，世态炎凉。
宋杰看着那个字，再听着魏仙明说的顺口溜，不禁大赞一声好，好一个biang字！
原来长安城的民俗竟是这么的有意思，看来今后还要多多了解一下才行。
“虽然这个有意思，但是我不喜欢吃面，我们去前面再看看！”宋杰说道。
“那行，走吧！”
一路沿着回民街穿过，不断的有人在街边吆喝着，而这回民街的美食也是应有尽有，走了有一段路后，宋杰忽然看见前面排起了一个长队，每个人手里都拿着一个包纸。
宋杰往前头一看，那面赫然写着肉夹馍三个字。
第一眼看到这三个字的时候，宋杰有些怪，肉夹馍是什么，肉夹着馍馍吗，那怎么吃，可是当他看到有人拿着做好的肉夹馍咬了一口的时候，他才知道，那是馍馍夹着肉。
“大仙，你看看，那个明明是馍馍夹着肉，为什么要叫肉夹