在张源的介绍下。

    陆雨亦是对易兰有了更深的了解。

    在青易道长闯出名号之后。

    易家便在他的帮助下搬离了温州移居杭州,而易兰也被送上了崂山学道、学茶。

    学艺期间,易兰更是被青易道长的一位好友看中,收为弟子。

    直到如今才艺成下山,来参加茶人资格考评。

    而并不是因为坊间传言那般她无意间寻到了一种好茶。

    张源的那位好友在崂山多年并学道有成。

    但也是在无意之间,才得以知道这些秘辛。

    据说,崂山一脉不但传承“道茶”。

    更好似拥有不少制茶方面的典籍!

    这一次易兰拿来参加考评的茶,便是用其中一种方式所制作出来的家乡之茶。

    说到这里。

    张源早已迫不及待的去冲泡信阳毛尖。

    喝过一口之后更是惊为天人,各种赞叹。

    至于陆雨,则已然陷入了沉思……

    刚才自己便一直疑惑易兰为何能够将“乌牛早”做到如此地步。

    原来竟然是在崂山上传承下来的制茶方法!

    在某种意义上来说,制茶方法的重要性堪比名茶茶树!

    就比如这乌牛早。

    虽然在品质上仍不如西湖龙井。

    但用龙井制法制出亦是也别具一格,令人惊艳不已。

    若是此次茶人考评上没有自己的信阳毛尖。

    说不定易兰还真有可能拔得头筹。

    看来这个世界里我不知道事情还有太多。

    至少崂山之上的道士便有着诸多神秘……

    想到这,陆雨转头看向一脸陶醉的张源。

    “张源,全国考评是以什么标准来评判的?”

    在此之前陆雨其实也了解过此事,只不过其中也尚有一些模糊之处。

    毕竟在原本世界,并没有不同种的茶相互比较过。

    茶不同,其特点也不同。

    即便同属绿茶,评判标准也不一而足。

    张源在喝了信阳毛尖的秋茶之后。

    眼中对陆雨早已充满了崇拜。

    他闻言笑道:“其实标准很多,包括色、香、味、条索等等方面。”

    “但说白了,评委便是标准!”

    陆雨一挑眉毛:“评委?”

    张源点头道:“是啊!你应该看过食神大赛吧?”

    食神大赛在陆雨原本所在的世界也同样有。

    食物菜肴讲究色、香、味、意、形。

    是有一套评判标准的。

    但难以界定的是人们的口味。

    所谓众口难调,每个人接受程度和偏好都不一样。

    这也就导致了每个人对食物评判标准的不一样。

    以华夏食品来说。

    简单的一个粽子应该是咸的还是甜的,都能让南北方打得不可开交。

    更遑论各种菜系以及各种不同的菜来比拼?

    所以食神大赛,除了一些硬性的规定之外,几乎都是以评委的口味来界定。

    茶亦如此。

    即便这个世界目前的茶品除了花茶等其它拼配茶之外,只有红茶和绿茶两类。

    但茶品也是许多。

    虽然界定了色、香、味、条索、叶底、表现力等方面的标准。

    却依旧重口难调。

    所以不同种的考评,只能由大家公认的评委来决定。

    至于原本世界。

    因为各种茶之间掺杂了太多的商业色彩,并且没有特别具有公信力的茶人品评。

    所以干脆不举办,只是在同种茶品之间进行斗茶。

    而这个世界有等级森严的茶人。

    茶人有更高的地位和公信力,全世界亦是对茶有更大的肯定。

    是以各种茶之间的比拼也习以为常。

    当初在茂祥茶楼的斗茶亦是如此。

    只不过虽然有评判标准。

    但既然为饮食,就难免众口难调。

    所以依旧还是以当时评委的标准来审视。

    张源意犹未尽的把杯中的茶汤喝干,然后又重新冲上水。

    这才说道:“所以我当初才劝你……如今就算喝了你的茶知道你有这个实力。”

    “也还是一样的话,你现在没有这个势!”

    “人家四大才子都是南派茶人的弟子,而且早就已经把声势造得火爆。”

    “再加上他们身后的家世背景,评审肯定都会给一些面子!”

    陆雨皱了皱眉道:“考评之中不是评审与参评者不会见面的吗?”

    张源笑了笑:“当然不会见面,但你别忘了,这可是一千人参与的考评!”

    “一千人绝对不能在同一时刻一起泡茶吧?”

    “要真是那样,等喝道最后一人的茶
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