先将肉片勾芡之后加入盐，一点点酱油调味，然后叶田田把自己准备好的配菜，包括酸辣粉，黄瓜，豆芽，等等放在锅里面煮着，随即把肉片也放下去，另一边的油锅烧开，放入姜葱蒜煸香，加入干辣椒和花椒。
这次的用量可以说是叶田田在这里做东西这么久第一次用这么多的辣椒，之前在叶家的时候做过一次水煮肉片，没有得到很好的反馈的原因还是因为油的原因，可是在这里，叶田田发现这里的人对于重口味东西的接纳程度更高，所以才有了叶田田的这一个尝试。
想起萦绕了整个厨房，其余的八个厨子跟着叶田田做菜，八份水煮肉片就做好了。
最后一个菜叶田田继续发挥了川菜香的口味，做了一道干煸肥肠。
这次的用量可以说是叶田田在这里做东西这么久第一次用这么多的辣椒，之前在叶家的时候做过一次水煮肉片，没有得到很好的反馈的原因还是因为油的原因，可是在这里，叶田田发现这里的人对于重口味东西的接纳程度更高，所以才有了叶田田的这一个尝试。
想起萦绕了整个厨房，其余的八个厨子跟着叶田田做菜，八份水煮肉片就做好了。
最后一个菜叶田田继续发挥了川菜香的口味，做了一道干煸肥肠。