第20章 熏肉(2/2)
忙活起来，干劲十足。
赵大山和赵维安将野鸡和兔子处理好，弄得干干净净的，赵芳儿将整个制作熏肉的过程，都仔仔细细示范了一遍，又详细说了其中要注意的一些要点，王秀梅认真的学着。
家里没有烤箱，赵芳儿直接让赵大山用砖头和黏土砌了一个简陋的炉子，也能达到预期中的效果。
直到深夜，第一批熏肉，也可以说是烤肉，终于出炉。
赵家厨房里被肉香包围起来，幸好他们家周围没住什么人家，否则，这香味就能把他们出卖了。
赵芳儿用菜刀切了半只熏鸡，颜色晶莹，肉质成半透明色，表皮微微皱起，泛着光泽，“爸妈，二哥，你们尝尝。”
赵维安每次吃东西都不落后，第一个伸手拿了一块鸡胸肉，这是他最爱吃的部位。
入口不是平常有些涩的那种感觉，反而满口香醇，肉质韧而不柴，脆而嫩，最重要的是，越嚼越香，尝到味以后，还想继续吃！
“好吃！妹妹，二哥真是太佩服你了！”
赵维安冒着星星眼，竖了竖大拇指。
“秀儿，这么香的肉不配点酒，太可惜了啊！”
“呵，别做梦了！”
“哎！臭小子，给你爸留个鸡屁股！”
赵芳儿拍拍手，抿唇一笑，这下可以去睡觉啦！
赵大山和赵维安将野鸡和兔子处理好，弄得干干净净的，赵芳儿将整个制作熏肉的过程，都仔仔细细示范了一遍，又详细说了其中要注意的一些要点，王秀梅认真的学着。
家里没有烤箱，赵芳儿直接让赵大山用砖头和黏土砌了一个简陋的炉子，也能达到预期中的效果。
直到深夜，第一批熏肉，也可以说是烤肉，终于出炉。
赵家厨房里被肉香包围起来，幸好他们家周围没住什么人家，否则，这香味就能把他们出卖了。
赵芳儿用菜刀切了半只熏鸡，颜色晶莹，肉质成半透明色，表皮微微皱起，泛着光泽，“爸妈，二哥，你们尝尝。”
赵维安每次吃东西都不落后，第一个伸手拿了一块鸡胸肉，这是他最爱吃的部位。
入口不是平常有些涩的那种感觉，反而满口香醇，肉质韧而不柴，脆而嫩，最重要的是，越嚼越香，尝到味以后，还想继续吃！
“好吃！妹妹，二哥真是太佩服你了！”
赵维安冒着星星眼，竖了竖大拇指。
“秀儿，这么香的肉不配点酒，太可惜了啊！”
“呵，别做梦了！”
“哎！臭小子，给你爸留个鸡屁股！”
赵芳儿拍拍手，抿唇一笑，这下可以去睡觉啦！