粤菜作为传统四大菜系,八大菜系之一,主打用料丰富,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。特适合养生。

    许俏看过史料,还知道有两道粤菜罗汉斋和佛手观音莲颇受老佛爷喜欢,后来有个小厨子偷学了皮毛,这两道菜流入民间。

    许俏也曾去粤菜馆尝过这两道菜,总觉得没有自己想象的味道,缺少了灵魂。

    现在听顾承川说粤菜大厨周显华都来了,兴趣更大了。

    周显华在粤菜系里有着举足轻重的地位,许俏上一世在传记上看过周显华的介绍,只是当时已经八十多岁,算是隐退了。

    而现在算起来,这个周显华还不到七十岁。

    顾承川见许俏兴奋的模样,眼底也染了笑意“那咱们进去吧。”

    会所在东三环六号院附近,环境清幽静谧。

    许俏没有想到这个时间,京城竟然已经有了这么繁华奢靡的场所。

    不起眼的门厅进去别有洞天,大厅金碧辉煌,琉璃灯璀璨如星辰,闪烁在流光的大理石地板上。

    顾承川带着许俏穿过大厅,进了间叫人间绝色的包间。

    包间里已经坐了七八个和顾承川差不多年龄男人,还有两个年轻姑娘,看见顾承川纷纷起身打照顾“顾哥,回来了。”

    “顾哥,来这边坐。”

    许俏莫名想起那个动态图,一个滑稽的熊猫举着一杯啤酒,旁边配着一行字大哥,喝皮久。。

    顾承川神色淡然的点了点头,带着许俏去旁边的空位子,拉开椅子让许俏坐下。

    压根没有给大家介绍的意思。

    而众人好像也忌惮顾承川,落座后虽然好奇的不时看着许俏,却没有人问什么,只是小心的跟顾承川攀着交情。

    许俏也不喜欢跟陌生人交际,坐下后神情淡漠。

    紧接着包间门又被推开,周燕生和柳净池跟着两个男人进来。

    许俏扫了一眼,走在周燕生身边的男人和周燕生有七分像,只是表情严肃。

    而在柳净池身边的男人,皮肤冷白,气质儒雅。

    周燕生看见许俏,原本讥诮的笑容变成了惊喜,动作夸张的过去“哎呀,我的许俏妹妹来了啊!”说着在许俏的右手边坐下。

    许俏“……”

    这个家伙有些太热情了吧。

    柳净池过去在周燕生另一边坐下。

    跟着的两位男人有些无奈,各自去找座位坐下。

    和周燕生很像的男人坐下后,看了眼还在跟许俏聊天的周燕生,清了清嗓子“很高兴大家今天能捧场啊,你们是燕生的朋友也是我周燕南的朋友,以后有什么困难尽管可以找我。”

    许俏听名字也像,长的又像,知道这就是周燕生的哥哥了。

    周燕生突然凑到她的旁边,小声的说“不是一个妈生的,以后不用搭理他。”

    许俏点点头,反正她是冲着粤菜名厨来的,这个什么哥哥,她也没兴趣认识。

    周燕南看着周燕生笑了笑“燕生,刚在外面也说了,龚邢涛你们上学的时候都是同学,以后有什么事可以互相帮忙。”

    周燕生皮笑肉不笑“我可不敢劳烦龚总,毕竟我一个游手好闲的人,还入不了龚总的眼。”

    龚邢涛笑容温和“燕生,你这样说就是不把我当同学了。当年你们三个可是咱们学校的高材生。这么多年还让老师们津津乐道呢。”

    周燕生嗤笑一声“你说的是打架处分让老师记忆犹新?高材生我们可不敢当,那都是闲的无聊做的事。”

    许俏侧目看着有些张狂的周燕生,又扭头看看坐姿板正,一直沉默的顾承川。

    三个家伙都够张狂啊!

    周燕南像是习惯了周燕生的狂傲无礼,宽厚的笑了笑“好了,今天请了粤菜有名的大师周显华,大家可以尝尝他的手艺啊。”

    许俏对他们你来我去的聊天不敢兴趣,这会儿就期待着周大师的菜上桌。

    一道道摆盘精美,色彩莹润的菜的摆上桌。

    许俏眼睛亮了,这菜跟作画一样,画皮画骨难画虎。很多学个皮毛也只是形似。

    罗汉菜是用木耳,银耳,胡萝卜等素菜一起翻炒出锅,火候足色彩缤纷。看着每一片菜上都包裹了油,吃进嘴里却不觉得肥腻。

    最后一道是粤菜里最有名的烤乳猪,色泽洪亮,皮薄脆不腻,肉鲜嫩多汁,骨头香酥回味无穷。

    许俏每尝一道菜,都要凑顾承川跟前小声分享“这个卤水做的非常好,料香十足却又不会过分浓郁,每一口都给人恰到好处的感觉。”

    “这个蒜香骨,酥烂香糯,蒜蓉味完全融入到了肉里,非常不错啊。”

    “这个文昌鸡啊,勾芡真是绝了,皮酥骨嫩。还有这里配的鸡肝啊,细嫩多汁的感觉,真是非常赞啊!”

    周燕生在一旁挺听的眼角直抽抽的,这许俏可以当托儿了,每一道菜光听她说就觉得非常美味。

    顾承川听许俏介绍一道
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