瞧着自己刚刚离开时池思瑜脸上那深思的表情,按照云婉晴对他的了解,应该不用多久他就会想通。

    自己这个做妹子的别的忙帮不上,但暗中给自家兄长在唐姑娘那里拉上些好感度还是可以做到的。

    既然楼上那两位姑娘都喜欢自己之前做的点心,眼下不如就利用这桶牛乳做些简单的甜品吧。

    云婉晴稍微算了下时间,唐诗岚和王若芙由于是第一次来到云记小食尝鲜,所以点的食物并不多。两人这会儿应该已经吃了小半了,时间紧迫,自己得赶紧行动起来。

    牛乳可以制作的甜品种类繁多,云婉晴脑中最先想到的便是入口香滑、口感细腻的双皮奶。这是大多姑娘都会喜欢的经典款甜品,但是她很快又摇摇头推翻了这个想法。

    双皮奶虽然好吃,但就算忽略掉前期步骤需要的时间,光是最后蒸制的过程就要花上一炷香的功夫。

    所以,当下双皮奶显然不是个稳当的选择,到时候东西还没做好,两位姑娘就已经吃完走人,那岂不是白费功夫了!

    双皮奶虽然做不成了,但云婉晴很快就想到了它的兄弟——姜撞奶。

    相比之下,姜撞奶的做法则要比双皮奶简便得多。

    云婉晴这一想法刚刚出现,手下就迅速行动起来。她从墙角的食材堆里摸出一大块新鲜的生姜,迅速碾磨成泥,再用滤布过滤出姜汁。

    生姜那独特的辛辣味在厨房内扩散开来,连沉浸在麻辣烫香味里的马师傅都闻到了。

    他疑惑地望了过来“掌柜的,你这是又在折腾什么呢?”

    云婉晴笑着回答“当然是做好吃的啦!”

    “哟,那今天老马我又要有口福了!”

    两人说着话,云婉晴手下的动作却一直未停。

    这时,云璐带着云墨和云雪走了进来,他好奇地蹲在一边“姐姐,做什么?”

    云婉晴把挤好的姜汁放到灶台边上,反问一句“小璐,饭吃完了?”

    云璐乖乖地点点头,把怀里吃得干干净净的碗底亮给姐姐看“吃完了。”

    云婉晴回头看了一眼,鼓励道“小璐真棒,先在旁边等一下姐姐,姐姐给你做好吃的。”

    她的话音刚落,身边锅子里加过白糖的牛乳已经开始沸腾,云婉晴将奶锅从炉火上撤下,搁到旁边静置放凉。

    紧接着,她从碗橱里迅速找出了十来个小碗,在每个碗底都放上了浅浅的一层姜汁,这个时候牛乳的温度也刚刚好。

    既然叫姜撞奶,这道甜品的精髓所在便由一个“撞”字体现得淋漓尽致。热牛乳与生姜汁,一气呵成地冲撞在一起,各味协调,平衡得恰到好处。

    在数个小碗上盖上一个大盖子,耐心地等待几分钟,没过多久,碗中的液体便已经凝固成型。

    一边看着的马师傅和云璐都情不自禁地“哇”了一声。

    他们两看了姜撞奶成型的全过程,自然是知道云婉晴仅用一块生姜、一锅牛乳和些许白砂糖,就做出了眼前这从未见过的吃食。

    云婉晴先把其中一碗放到云璐面前,云璐立刻朝她露齿笑开,小勺子不用费太大功夫就破开软滑的甜品。

    他先把小勺子递到了云婉晴面前,眯眼笑道“姐姐吃!”

    云婉晴欣慰地摸了摸他的脑袋,指着灶台上整齐摆放的十几个小碗,说道“小璐乖,你先自己吃吧,灶台上还有许多呢!姐姐先给客人们送去,等会儿回来就吃。”

    云婉晴赶忙把还在院子里沉思的池思瑜召唤回来,让他去给一楼的食客们分发,自己则拿着一个小托盘,往里面放了两碗,匆匆去了二楼。

    池思瑜没想到就这么半柱香多一点的功夫,云婉晴居然又做出了一道新的吃食。他看着眼前这明显是一种甜品的食物,不用多加细想就明白了云婉晴的心思。

    他心口一阵热意涌起谁家妹子能有云婉晴这般善解人意。相比之下,自己这个做兄长的倒有些优柔寡断了。

    池思瑜叹口气,找了个大托盘把姜撞奶给端了出去。

    云婉晴匆匆上了二楼,稍微平定一下跳动的心神,轻轻敲开了厢房的大门。

    王若芙的侍女很快就从里面将门打开,她惊讶道“云掌柜,有什么事吗?”

    云婉晴把手里的托盘往上举了举,送到侍女的视线里,浅笑着说“今日店里刚做了新品,想着免费送给客人们品尝一番,看看反响如何。”

    侍女还未来得及开口,王若芙就已经耳尖地捕捉到了“新品”一词,连忙唤道“木槿,快让云掌柜进来。”

    眼前这个名叫木槿的侍女,在听到自家小姐的呼唤声后,侧身将云婉晴放进厢房。

    云婉晴进门一瞧,心里大呼“幸好”,原来唐诗岚和王若芙面前的锅碗中竟已吃得精光,两个侍女手里拿着小姐们的东西,显然是正准备下楼结账的姿态。

    两位姑娘用膳结束的时间比云婉晴预想的要早上不少,幸好她没有选择制作双皮奶,不然估计东西还在锅里蒸着,她们一行
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