也变了，两家酒楼一直在打擂台，这两天福满楼的位子可不好订啊！”
“那我们岂不是有口福了，最好让他们打的越激烈越好，哈哈哈哈~”秦公子看热闹不嫌事大的说。
“我听说福满楼从京城请来了一个厨子，这个厨子曾经在御膳房伺候过……”说话的人神神秘秘的往顶上指了指。
“嘁！御厨是那么好请的吗？你以为人人都有东街的仙客居那么好运？”秦公子嗤笑道，仙客居的庖厨是真正皇宫里出来的御厨，连皇上微服私访都曾经褒奖过，还留下一块牌匾，只可惜仙客居每天只接待五桌客人，想在仙客居吃顿饭，现在预定得排到十年后。
这也是为什么仙客居在市井中没有流传开来的原因，实在是它很低调，而普通人根本无法接触到的。
今天来酒楼的宾客有样学样的必点这三道菜，而且还预定了晚上的位置，言道要叫家人一起来吃，不过是几道家常菜就让人食髓知味，莫珏润了润唇，若是吃了吴小梅做的其他山珍海味，那岂不是要日日流连？这两天被福满楼夺去势头的郁闷之心荡然无存，甚至还有了个大胆的想法。
一个矮胖的小厨子趁张忠身边没有其他人时候蹭过来说道，“师父，难道你就这样认输了？我看那个女……”
在张忠冷历的眼神下，矮胖的学徒讪讪的闭了嘴，而张忠却对他起了疑心，随即招来副手，“小心点盯着周起。”
副手了然的点头，他以为周起是想偷师学艺被张忠发现，此后，原本还有机会做些简单的菜式的周起，只能在厨房里打杂了。
吴小梅教完这几道菜就准备打道回府了，突然又想起了什么，遂问道，“张叔，酒楼早上都不营业的吗？”
张忠疑惑不解的瞥向她，“早上谁会吃这些大鱼大肉的？”随即恍然大悟道，“师父你准备在福临门也做你们小吃店的小吃？”
吴小梅淡笑的摇了摇头，没有正面回答张忠的疑惑，“今天我做的这几道家常菜都很简单，你现在做的不比我差，明天我再来教你做其他的菜。”
“师父，你这是要回去啦？”张忠不舍的说，短短一上午的时间，吴小梅给他的感官已经从轻视到佩服，不过张忠知道凡事过犹不及，这三道菜虽然简单却也够他消化好久的了。
“嗯，对了张叔，做鱼丸用鳗鱼，鲨鱼，草鱼等等都可以，你可以都试一试。”吴小梅对张忠称呼为叔，张忠又称呼吴小梅为师父，两人的辈分互相叫实在是混乱，不过谁也没去纠正。
在这之后吴小梅显得异常繁忙，有的时候隔两日才去福临门教菜肴的制作，每天张忠都会亲自乘坐马车来接她，若是吴小梅当日不得空，他就尤为失落，拉长个脸，酒楼的弟子们都掌握了一个规律，但凡苏夫人没有来的日子，他们就要乖觉一些，免得被师父当出气筒。
自从吴小梅教的菜肴在福临门推出后，生意比以往更胜十分，每天预订的桌席都排得满满的，福临门共有四层楼，以前因客人的限制通常只有一二两层坐满，现在的四层都不够坐的，预订的桌席也渐渐的排到一个月后，据说福满楼现在的上座率还不到三成，他们老板每天都要摔碎几个茶盏。
吴小梅也不是瞎忙，咸蛋和皮蛋的订单要赶出来，她亲自去村里指导族里的人做，好在工坊建的够大，否则一天几万个蛋制作出来，光是库存就要占不小的地方。
族里和村里的人都很感念苏瑞舟夫妇，村民若是有进城，必定会带些家里种的新鲜蔬菜或是山里的山货给他们。
这几天吴小梅还把做菜的方法步骤一一记下并且整理归类，有的菜式她做的少印象都有些模糊不清了，只能慢慢回想。
前几天在和莫珏商量过之后，他们一致达成协议，在福临门酒楼推出早茶系列，这点是吴小梅参照了广式早茶的模式，所以这几天她抓紧了写出她所熟悉的茶点，过不了几天，福临门的早茶就会面世。
这天，吴小梅正在酒楼教张忠做一道白凤靓鱼翅，乌鸡的鸡冠皮肉到骨头无一不黑，唯独羽毛雪白蓬松故而也叫白凤。
这道菜最重要的就是鱼翅的清洗，最难的是乌鸡汤和八珍反复的熬制，直至鱼翅入味，说起来简单，但稍有不慎，汤就熬制过头变得混浊，口感和品相也就失之千里。
“张叔，蒸鱼翅的第一道汤切记只用鸡汤，蒸两刻钟后把鸡汤过滤掉，再用鸡汤与八珍熬制的高汤装到小汤碗里……”
“夫……夫人，不好了，小吃……店出事了！”李木神色慌张的跑进来，后面还跟着吴旭，两人跑的气喘吁吁的，在大冷天的愣是跑出满头大汗。
吴小梅心里咯噔一下，小吃店的两个伙计都过来了，显然事情不小，她强制镇定的问，“别急，慢慢说，店里出什么事了？”
张忠也顾不得蒸鱼翅了，支着耳朵等李木说下去。
“早上……有个客人点了……点了两碗拌面，吃第二碗时突然全身起疹子，然后口吐白沫就……就晕厥过去了。”李木说的得断断续续，但大概的意思吴小梅听懂了，她心里隐隐有些
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“那我们岂不是有口福了，最好让他们打的越激烈越好，哈哈哈哈~”秦公子看热闹不嫌事大的说。
“我听说福满楼从京城请来了一个厨子，这个厨子曾经在御膳房伺候过……”说话的人神神秘秘的往顶上指了指。
“嘁！御厨是那么好请的吗？你以为人人都有东街的仙客居那么好运？”秦公子嗤笑道，仙客居的庖厨是真正皇宫里出来的御厨，连皇上微服私访都曾经褒奖过，还留下一块牌匾，只可惜仙客居每天只接待五桌客人，想在仙客居吃顿饭，现在预定得排到十年后。
这也是为什么仙客居在市井中没有流传开来的原因，实在是它很低调，而普通人根本无法接触到的。
今天来酒楼的宾客有样学样的必点这三道菜，而且还预定了晚上的位置，言道要叫家人一起来吃，不过是几道家常菜就让人食髓知味，莫珏润了润唇，若是吃了吴小梅做的其他山珍海味，那岂不是要日日流连？这两天被福满楼夺去势头的郁闷之心荡然无存，甚至还有了个大胆的想法。
一个矮胖的小厨子趁张忠身边没有其他人时候蹭过来说道，“师父，难道你就这样认输了？我看那个女……”
在张忠冷历的眼神下，矮胖的学徒讪讪的闭了嘴，而张忠却对他起了疑心，随即招来副手，“小心点盯着周起。”
副手了然的点头，他以为周起是想偷师学艺被张忠发现，此后，原本还有机会做些简单的菜式的周起，只能在厨房里打杂了。
吴小梅教完这几道菜就准备打道回府了，突然又想起了什么，遂问道，“张叔，酒楼早上都不营业的吗？”
张忠疑惑不解的瞥向她，“早上谁会吃这些大鱼大肉的？”随即恍然大悟道，“师父你准备在福临门也做你们小吃店的小吃？”
吴小梅淡笑的摇了摇头，没有正面回答张忠的疑惑，“今天我做的这几道家常菜都很简单，你现在做的不比我差，明天我再来教你做其他的菜。”
“师父，你这是要回去啦？”张忠不舍的说，短短一上午的时间，吴小梅给他的感官已经从轻视到佩服，不过张忠知道凡事过犹不及，这三道菜虽然简单却也够他消化好久的了。
“嗯，对了张叔，做鱼丸用鳗鱼，鲨鱼，草鱼等等都可以，你可以都试一试。”吴小梅对张忠称呼为叔，张忠又称呼吴小梅为师父，两人的辈分互相叫实在是混乱，不过谁也没去纠正。
在这之后吴小梅显得异常繁忙，有的时候隔两日才去福临门教菜肴的制作，每天张忠都会亲自乘坐马车来接她，若是吴小梅当日不得空，他就尤为失落，拉长个脸，酒楼的弟子们都掌握了一个规律，但凡苏夫人没有来的日子，他们就要乖觉一些，免得被师父当出气筒。
自从吴小梅教的菜肴在福临门推出后，生意比以往更胜十分，每天预订的桌席都排得满满的，福临门共有四层楼，以前因客人的限制通常只有一二两层坐满，现在的四层都不够坐的，预订的桌席也渐渐的排到一个月后，据说福满楼现在的上座率还不到三成，他们老板每天都要摔碎几个茶盏。
吴小梅也不是瞎忙，咸蛋和皮蛋的订单要赶出来，她亲自去村里指导族里的人做，好在工坊建的够大，否则一天几万个蛋制作出来，光是库存就要占不小的地方。
族里和村里的人都很感念苏瑞舟夫妇，村民若是有进城，必定会带些家里种的新鲜蔬菜或是山里的山货给他们。
这几天吴小梅还把做菜的方法步骤一一记下并且整理归类，有的菜式她做的少印象都有些模糊不清了，只能慢慢回想。
前几天在和莫珏商量过之后，他们一致达成协议，在福临门酒楼推出早茶系列，这点是吴小梅参照了广式早茶的模式，所以这几天她抓紧了写出她所熟悉的茶点，过不了几天，福临门的早茶就会面世。
这天，吴小梅正在酒楼教张忠做一道白凤靓鱼翅，乌鸡的鸡冠皮肉到骨头无一不黑，唯独羽毛雪白蓬松故而也叫白凤。
这道菜最重要的就是鱼翅的清洗，最难的是乌鸡汤和八珍反复的熬制，直至鱼翅入味，说起来简单，但稍有不慎，汤就熬制过头变得混浊，口感和品相也就失之千里。
“张叔，蒸鱼翅的第一道汤切记只用鸡汤，蒸两刻钟后把鸡汤过滤掉，再用鸡汤与八珍熬制的高汤装到小汤碗里……”
“夫……夫人，不好了，小吃……店出事了！”李木神色慌张的跑进来，后面还跟着吴旭，两人跑的气喘吁吁的，在大冷天的愣是跑出满头大汗。
吴小梅心里咯噔一下，小吃店的两个伙计都过来了，显然事情不小，她强制镇定的问，“别急，慢慢说，店里出什么事了？”
张忠也顾不得蒸鱼翅了，支着耳朵等李木说下去。
“早上……有个客人点了……点了两碗拌面，吃第二碗时突然全身起疹子，然后口吐白沫就……就晕厥过去了。”李木说的得断断续续，但大概的意思吴小梅听懂了，她心里隐隐有些