头牛，那牛重了一些，我就把多余的十来斤牛肉抠下来，打成了牛肉丸！”
“啊？你还会做牛肉丸啊？”杨若晴知道教程，但是从没有实操过。
因为一想到要连续抡棒子抡好久，她就觉得性价比不高了。
小朵点头：“那玩意儿不难，我学会了，而且这波做出来的牛肉丸，很弹，真的，仍在地上能回弹这么高！”
看着小朵抬手比划的那个高度，杨若晴眯了眯眼，想起了以前看过的某部电影里做牛丸的那个镜头。
“是撒尿牛丸嘛？”她又问。
“啊？撒尿牛丸？姐你要喝尿啊？”小朵睁大了眼。
孙氏也是一脸费解的打量杨若晴。
杨若晴知道她们误解了，连连摆手，“想啥呢，我又不是孬子，不是那个尿，是一种形容，意思是说牛肉丸咬开，里面有汤汁溅射出来的那种，像是撒、尿。”
这下小朵明白了，孙氏也暗暗松了口气，还好还好，晴儿不是真的想喝尿……
杨若晴：……
杨若晴是多么的想要挽留妹妹在家里多待一会儿，至少吃了晌午饭再派马车送她回去都行。
可是，朵儿家里一堆的事，是抽空来的，所以来也匆匆去也匆匆。
以至于她只能去跟团圆小哥俩那里打个招呼，妮妮还没起床，所以朵儿就没去，然后就匆忙走了。
孙氏陪着她一块儿走的，杨若晴说派个马车送回去，朵儿摆摆手说不需要，因为孙氏说送她到村后面河坝那里，娘俩再说说话。
如果坐马车的话，一会儿就到了，说不上几句话。
既如此，杨若晴就不强求了，送她们俩出了院子门。
蓉姑过来请示晌午的牛肉丸要不要做成菜。
杨若晴来到后院看到了小朵亲手做的牛肉丸，不得不说，这个妹妹，真的是心灵手巧啊。
不仅她这么认为，蓉姑，还有铃兰芍药她们也都是如此夸赞的。
“姨奶奶真是个手巧的人，还能想到用牛肉做成丸子，我们以前也做过，可是很难成型，一口咬下去穗儿吧唧的，不好吃，口感不如猪肉，后来就作罢了……”
“做牛肉丸手法不一样，要捶打，一个劲儿的捶打才有劲道，不是那种拿刀乱剁。”杨若晴开始‘卖弄’了。
“夫人也会做？”铃兰问。
芍药说：“那还用问嘛？夫人说得这么仔细，肯定是会啊！”
蓉姑也点头，几个人用崇拜的眼神望着杨若晴，在她们几个眼中，自家夫人那是能文能武，上得厅堂下得厨房，就没有夫人不会的东西。
“嘿嘿。”杨若晴干笑了两声，不打算欺骗她们老实人了，回头真的要她露一手，到时候可就只能露馅儿了。
“哎呀，你们别海夸我了，其实我也不会做，我只是知晓一些操作步骤而已……”
蓉姑：……
铃兰，芍药：……
灶房里陷入了短暂的尴尬和沉默中，好在片刻后，杨若晴老脸不红的笑着开口挽尊：“没吃过猪肉还没见过猪跑吗？其实这个东西应该也不难做的，主要是咱没有下定决心去学习。”
“夫人说的对，咱几个，只要肯去学，应该也能做出来的。”铃兰说。
芍药点头。
蓉姑更是满脸期待的望着杨若晴：“夫人，回头您啥回收得空，把做牛肉丸的要领再跟我们几个仔细说道说道，我们也想学。”
“好啊，没问题！”杨若晴点头，等她们几个学会了，家里就能随时随地吃到可口的牛肉丸了。
对了，顺带也把鱼丸和虾滑的操作要领也一并教给她们。
“夫人，咱这些牛肉丸，咱晌午吃吗？”
“当然吃啊！新鲜吃味道最好。”
“那怎么个吃法？”
“嗯……搞个三鲜锅子，下一半到里面，还有一半，从中间切对半，然后用前阵子咱自个调的干锅酱爆炒，里面放虾，土豆条，莲藕条，芹菜梗，还有……白芝麻是灵魂！”
吩咐完这些，杨若晴还不忘补充一句：“晌午米饭多打两碗米，这样两道菜出锅，我怀疑今个晌午大家饭量都要比平时增一倍！”
……
“做啥好吃的？米都要多打？听得我都想过来蹭饭了！”
刘氏的声音突然就毫无征兆的在灶房门口响起。
吓得芍药直接触发了肌肉记忆，下意识就端起大碗里的牛肉丸转身藏进了菜碗橱柜……
杨若晴，蓉姑，铃兰：满头黑线！
刘氏进门的速度很快，但芍药藏牛肉丸的速度更快。
这不，才藏好，刘氏就进来了。
“好香啊，一股肉的香味儿，你们家晌午吃啥好吃的？”刘氏兴奋的问，一双眼睛骨碌碌转，在灶房里面到处打量。
杨若晴倒不觉得有什么，大大方方说：“小朵先前送了些她自己做的牛肉丸子给孩子们尝鲜。”
“哦，牛肉丸子？
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“啊？你还会做牛肉丸啊？”杨若晴知道教程，但是从没有实操过。
因为一想到要连续抡棒子抡好久，她就觉得性价比不高了。
小朵点头：“那玩意儿不难，我学会了，而且这波做出来的牛肉丸，很弹，真的，仍在地上能回弹这么高！”
看着小朵抬手比划的那个高度，杨若晴眯了眯眼，想起了以前看过的某部电影里做牛丸的那个镜头。
“是撒尿牛丸嘛？”她又问。
“啊？撒尿牛丸？姐你要喝尿啊？”小朵睁大了眼。
孙氏也是一脸费解的打量杨若晴。
杨若晴知道她们误解了，连连摆手，“想啥呢，我又不是孬子，不是那个尿，是一种形容，意思是说牛肉丸咬开，里面有汤汁溅射出来的那种，像是撒、尿。”
这下小朵明白了，孙氏也暗暗松了口气，还好还好，晴儿不是真的想喝尿……
杨若晴：……
杨若晴是多么的想要挽留妹妹在家里多待一会儿，至少吃了晌午饭再派马车送她回去都行。
可是，朵儿家里一堆的事，是抽空来的，所以来也匆匆去也匆匆。
以至于她只能去跟团圆小哥俩那里打个招呼，妮妮还没起床，所以朵儿就没去，然后就匆忙走了。
孙氏陪着她一块儿走的，杨若晴说派个马车送回去，朵儿摆摆手说不需要，因为孙氏说送她到村后面河坝那里，娘俩再说说话。
如果坐马车的话，一会儿就到了，说不上几句话。
既如此，杨若晴就不强求了，送她们俩出了院子门。
蓉姑过来请示晌午的牛肉丸要不要做成菜。
杨若晴来到后院看到了小朵亲手做的牛肉丸，不得不说，这个妹妹，真的是心灵手巧啊。
不仅她这么认为，蓉姑，还有铃兰芍药她们也都是如此夸赞的。
“姨奶奶真是个手巧的人，还能想到用牛肉做成丸子，我们以前也做过，可是很难成型，一口咬下去穗儿吧唧的，不好吃，口感不如猪肉，后来就作罢了……”
“做牛肉丸手法不一样，要捶打，一个劲儿的捶打才有劲道，不是那种拿刀乱剁。”杨若晴开始‘卖弄’了。
“夫人也会做？”铃兰问。
芍药说：“那还用问嘛？夫人说得这么仔细，肯定是会啊！”
蓉姑也点头，几个人用崇拜的眼神望着杨若晴，在她们几个眼中，自家夫人那是能文能武，上得厅堂下得厨房，就没有夫人不会的东西。
“嘿嘿。”杨若晴干笑了两声，不打算欺骗她们老实人了，回头真的要她露一手，到时候可就只能露馅儿了。
“哎呀，你们别海夸我了，其实我也不会做，我只是知晓一些操作步骤而已……”
蓉姑：……
铃兰，芍药：……
灶房里陷入了短暂的尴尬和沉默中，好在片刻后，杨若晴老脸不红的笑着开口挽尊：“没吃过猪肉还没见过猪跑吗？其实这个东西应该也不难做的，主要是咱没有下定决心去学习。”
“夫人说的对，咱几个，只要肯去学，应该也能做出来的。”铃兰说。
芍药点头。
蓉姑更是满脸期待的望着杨若晴：“夫人，回头您啥回收得空，把做牛肉丸的要领再跟我们几个仔细说道说道，我们也想学。”
“好啊，没问题！”杨若晴点头，等她们几个学会了，家里就能随时随地吃到可口的牛肉丸了。
对了，顺带也把鱼丸和虾滑的操作要领也一并教给她们。
“夫人，咱这些牛肉丸，咱晌午吃吗？”
“当然吃啊！新鲜吃味道最好。”
“那怎么个吃法？”
“嗯……搞个三鲜锅子，下一半到里面，还有一半，从中间切对半，然后用前阵子咱自个调的干锅酱爆炒，里面放虾，土豆条，莲藕条，芹菜梗，还有……白芝麻是灵魂！”
吩咐完这些，杨若晴还不忘补充一句：“晌午米饭多打两碗米，这样两道菜出锅，我怀疑今个晌午大家饭量都要比平时增一倍！”
……
“做啥好吃的？米都要多打？听得我都想过来蹭饭了！”
刘氏的声音突然就毫无征兆的在灶房门口响起。
吓得芍药直接触发了肌肉记忆，下意识就端起大碗里的牛肉丸转身藏进了菜碗橱柜……
杨若晴，蓉姑，铃兰：满头黑线！
刘氏进门的速度很快，但芍药藏牛肉丸的速度更快。
这不，才藏好，刘氏就进来了。
“好香啊，一股肉的香味儿，你们家晌午吃啥好吃的？”刘氏兴奋的问，一双眼睛骨碌碌转，在灶房里面到处打量。
杨若晴倒不觉得有什么，大大方方说：“小朵先前送了些她自己做的牛肉丸子给孩子们尝鲜。”
“哦，牛肉丸子？