第十章 京味卤煮（1）(2/2)
了，当心被上官听到弄死你，给他们吃就吃了，大不了下次咱们现在外面把肉分好再带回来。”那士兵怏怏不乐，抱怨道：“凭什么咱们卖命得来的肉给他们了？”张孝武笑道：“怪就怪你祖宗，你祖宗不争气只是一个百姓，你祖宗要是努力努力成了士族，你现在不也是一个将佐了吗？”那人浩好笑道：“合辙今天吃不着肉怪我祖宗了？”
“是也。”
那人讪讪一笑，却也知道胳膊拧不过大腿，便气咻咻地走了。
负责做饭的老卒走来，冷笑道：“那小子不懂进退，活该一辈子当大头兵。”
张孝武拱手道：“老伯，晌食何时准备？”如今城内缺粮，只吃两顿饭，分别是晨食和晌时，晨食是巳时初（上午10点），晌时则是寅时初（下午4点），而夜不收倒有额外的一餐，称之为宵食，便是昨天晚上他们吃的面饼。
“知道你们昨天晚上忙了一夜，早早给你们准备了面饼。”那老卒笑道，随后吩咐民夫将面饼和菜汤搬出去，夜不收们早早饿坏了，纷纷吃喝了起来。张孝武也分到了两张面饼，一边吃一边和旁人聊天。做夜不收的最大好处便是能多吃一些，但危险也更大一些。
张孝武一边吃着面饼，一边跑到灶房四处观看，居然见到了不少内脏下水被扔在地上，不由得问道：“老伯，这下水内脏怎么处理？”
老卒道：“你说的是这些臭肉？还能怎么办，回头喂猪喂狗，那些牲畜能吃。”所谓的臭肉，指的便是动物的下水内脏。
张孝武惊呼道：“喂猪？多可惜啊。”要知道他前世虽然不是广东人什么都吃，可也知道清理之后的下水，做得好比精肉还美味。尽管前世他吃的最多是猪牛羊，没吃过马肉，却也不妨这马肉下水仍是一道菜。他走上前去，从民夫手中接过刀子，割下来马心，指着说：“这里面全都是肉啊。”他又将马肝割下来，说：“这东西做汤，治疗夜盲症，能让大家晚上看得清楚。”
老卒为难地看了他一眼，闷声说：“军法说不许吃臭肉啊。”
“是也。”
那人讪讪一笑，却也知道胳膊拧不过大腿，便气咻咻地走了。
负责做饭的老卒走来，冷笑道：“那小子不懂进退，活该一辈子当大头兵。”
张孝武拱手道：“老伯，晌食何时准备？”如今城内缺粮，只吃两顿饭，分别是晨食和晌时，晨食是巳时初（上午10点），晌时则是寅时初（下午4点），而夜不收倒有额外的一餐，称之为宵食，便是昨天晚上他们吃的面饼。
“知道你们昨天晚上忙了一夜，早早给你们准备了面饼。”那老卒笑道，随后吩咐民夫将面饼和菜汤搬出去，夜不收们早早饿坏了，纷纷吃喝了起来。张孝武也分到了两张面饼，一边吃一边和旁人聊天。做夜不收的最大好处便是能多吃一些，但危险也更大一些。
张孝武一边吃着面饼，一边跑到灶房四处观看，居然见到了不少内脏下水被扔在地上，不由得问道：“老伯，这下水内脏怎么处理？”
老卒道：“你说的是这些臭肉？还能怎么办，回头喂猪喂狗，那些牲畜能吃。”所谓的臭肉，指的便是动物的下水内脏。
张孝武惊呼道：“喂猪？多可惜啊。”要知道他前世虽然不是广东人什么都吃，可也知道清理之后的下水，做得好比精肉还美味。尽管前世他吃的最多是猪牛羊，没吃过马肉，却也不妨这马肉下水仍是一道菜。他走上前去，从民夫手中接过刀子，割下来马心，指着说：“这里面全都是肉啊。”他又将马肝割下来，说：“这东西做汤，治疗夜盲症，能让大家晚上看得清楚。”
老卒为难地看了他一眼，闷声说：“军法说不许吃臭肉啊。”