;南瓜刨丝用火腿增味,皆整治成饼状,到了傍晚时分再煎炸炮制,浓香四溢。

    这道菜取料、烹饪的手法寻常,但是味道鲜美,一经罗吉福推出就广为流传,在乡间大受欢迎。

    还有一道主食,也是罗吉福在乡间偶得的创意:盘兔卤面!

    寻常的卤面用清油拌到根根分明,放在笼屉上蒸到半熟晾凉待用。卤汁用蒜苔、豆角芹菜爆花炒后兑入酱油焖熟,再跟面条搅拌均匀后蒸上片刻即成。但是罗吉福的这道卤面完全不同。

    苏苏记得多年前,她和昭晖在田间捉了只兔子回来。正在揉面的罗吉福灵机一动,兔肉切丝,配上几样葱白萝卜丝,用他的陈年老卤入锅一炒,往蒸好的细面上一放,那个鲜咸劲道,可把两小的吃得肚子都撑了。

    傍晚,百里渊等人收到苏苏的传信,纷纷莅临千窟岩,就连夜庭风,竟然也不请自来。小食堂高朋满座。

    水乡三宝送上桌,何长东是个无肉不欢的,先下手挑了块红薯肉泥饼,也不顾刚出油锅烫嘴,尝了口。哗!他黑漆漆的眼睛立时满是不可思议之色:“怎么就是个烙肉饼子也这么好吃?!”

    他一手一只饼,眼睛还盯着盘里的,嘴巴动得飞快。叽哩不清的道:“好吃,太好吃了!”

    藕和虾的组合脆滑甘弹,红薯肉泥香嫩馔人,南瓜火腿咸甜交杂,各种滋味无一不妙。

    夜庭风亦大赞:“肯定是苏叔——的爹想出来的花头!”苏步对食物的喜性特点已经烂熟于胸。哪怕随手拈来都是不尽的美味!”

    苏苏送上处暑鸭,听了他的话,喜道:“可不是。我爹做什么都好吃!”

    神色忽然黯淡,她爹——苏苏按了按胸口的墨玉牌。

    养育之恩无以为报,她唯有将这份恩情还在父亲亲生女儿的身上了。

    青眉,还有……苏苏看向正和何长东抢食的夜庭风,还有……夜庭雪。

    “这个鸭子——”夜庭风满是怀念的闭上眼睛。眼角甚至有点湿润。多么熟悉的味道啊!夜家饮食极讲究节气。什么节气吃什么食物,绝不可乱。这道处暑百合鸭正是夜家每年夏季消暑必备菜品。苏叔的鸭子蒸得香酥可口,他一人便可消灭一只!现在的掌厨苏寒烧的菜,他都懒得吃。

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