利小五郎终于忍不住放下了报纸,认真跟池非迟掰扯,米花町这些年发展得很好哦,去年新建的米花大商场就在附近,米花町、杯户町一带的居民都会到那里购物,这个你应该是知道的吧?那条街每天的人流量是个惊人的数字,步行到这里,也只有六七分钟的路程而已!

    大家都去米花大商城购物,然后在购物期间,就顺便在商场里的咖啡店喝咖啡,池非迟毫不客气地反问道,您不会认为,有人在逛了半天商场之后,还有心情跑到附近街上的某一家咖啡店里喝咖啡吧?

    毛利小五郎噎了一下,你这么说也没错啦.....

    商城带来的咖啡店消费者,基本被商城内部的咖啡店和餐厅消化了,很少会绕到这边的波洛来喝咖啡,池非迟继续道,而且商城还把附近一些居民也吸引到那里购物、喝咖啡,等他们喝过咖啡之后,就不会在回家的途中到波洛来喝咖啡了。

    毛利兰总结道,所以,商城不仅没有给波洛带来客源,实际上还抢走了一部分顾客,对吗?

    没错,还不止是那家商城的影响,池非迟道,女高中生也是街头咖啡店的客户大群体,但随着城市发展,出行变得越来越方便,女高中生在假期中更喜欢结伴去有名的商业圈逛街,也会那些地方的咖啡店里、甜品店里消费,回来之后,也不会再来光顾街边的咖啡店。

    毛利兰想到自己也经常出门逛街,莫名地心虚了一瞬,又好奇问道,那男高中生呢?男生假期里很少结伴去商业街逛街吧?

    男高中生确实很少去逛街,但他们也很少来咖啡店坐着喝咖啡,池非迟不假思索道,在假期里,他们更喜欢去球场跑得一身是汗,再到附近便利店买饮料或者矿泉水,他们根本算不上街头咖啡店的客户群体。

    毛利兰、柯南:.好像真是这样。

    不过,也会有那种不喜欢跑跑跳跳、平时就比较安静的男生吧?毛利小五郎道,非迟,你应该就属于比较喜欢安静的人,以前你不会跟朋友约在咖啡店见面吗?

    老师,您想多了,池非迟神情平静道,我高中时期没有朋友。毛利小五郎:"....

    不好意思,真的是他想多了。

    内向的、喜欢安静的男性确实有可能一个人到咖啡店消费,池非迟继续道,但是内向的、喜欢安静的男高中生,可能更喜欢自己待在家里喝红茶,或者一个人在公园散步的时候,在自动贩卖机买瓶装饮料慢慢喝,到咖啡厅还要跟店员说话,很麻烦。

    池先生高中时期就是这样吗?真的好内向啊,榎本梓感慨着,用托盘端着三明治和蛋糕出了吧台,不过我也发现了,来咖啡店里消费的男高中生是很少,不是陪其他人过来,就是因为家里没有做早餐、自己又要急着赶去某个地方,所以才随便找个地方吃早餐。

    毛利兰回想着附近的商铺,近两年,附近好像也开了不止一家早餐店.....

    是啊,所以在我们这里,男高中生是罕见物种,榎本梓把东西端上桌,又开始犯愁,咖啡店的客人,真的被分走了不少呢。

    毛利小五郎惆怅叹气,说到底,这也是时代发展所带来的影响吧。

    既然是时代发展带来的问题,那也可以用时代发展带来的事物来解决,对吧?越水七槻眼睛亮了起来,看着榎本梓道,小梓小姐,波洛咖啡厅有没有开通网上商户部落格啊?

    还没有哦,榎本梓带着托盘回了吧台,老板前不久说注册材料已经准备好了,不过等部落格开通之后,就要有人定期往部落格发布新餐品信息,要拍好看的食物照片上传,也要关注顾客的留言,老板担心我一个人应付不过来,所以还没有正式开通部落格,不过以这几天的营业情况,我有很多时间去管理部落格,我想劝老板尽快开通部落格,我也能趁着这段时间,把餐品的照片都传到部落格上。

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