过小年,解放路许多外地人突发心梗,弄得东林本地人,人心惶惶,但很快事情就有了定论。腊月二十八这天,李小珍回来跟华十二说:“听说了么,就小年那天,解放路好多外地人集体食物中毒,说是豆角没煮熟就吃了,以后咱家炖豆角得多炖一会儿!”华十二听说豆角没煮熟,下意识就问道:“那个厨师是不是姓黄?”但随即就明白过来,媳妇儿说的是荣门那些人,看来上面已经给那天的事情找了一个合理的借口。他追问道:“那些中毒的人怎么样了?”李小珍一边脱大衣一边说道:“说是都已经抢救过来,回归原籍去了。”华十二笑着摇头:“落叶归根吗?应该的!”‘落叶归根’至少有华十二一半的功劳,嗯,他负责让对方落地那一半,所谓成盒,归根不归他管。无形中,他感觉自己又做了一件好事。很快到了大年三十儿这一天,老爷子儿女绕膝,和老伴越活越年轻,身体倍儿棒,又承包了鼎庆楼,可以说人生圆满,都是高兴的事儿。所以今年的年夜饭,老爷子决定让员工把家人都带上,就在鼎庆楼摆上几桌,热热闹闹的一起过大年。当然这个自愿报名,并不强求,可这年代有免费的年夜饭吃,还是在大酒楼,有几个人不愿意呢。所以过年这天所有人都来了,在鼎庆楼摆了五桌,老爷子带着徒弟,亲自下厨炒了几个菜。一楼的桌子上都摆着瓜子、水果、花生还有糖,前台的柜台上放着一个二十一寸大彩电,播放着过年的节目。嗯,这年头二十一寸彩电就算大的了。女人和小孩都聚在一楼大堂,坐着吃瓜子,聊天,看电视。男人们则在厨房看老爷子露手艺。华十二也来了兴趣,系上围裙,就要亲自动手弄两桌。老爷子看见了,呵呵直笑:“你小子这是要跟你爹我比比啊?”华十二一点不怂,笑着道:“那就比比!”“呦呵,胆子不小啊!”老爷子摇头直乐:“我承认你小子打小就聪明,学什么都快,但做菜手艺可不是学东西快就能练出来的,我鼎庆楼的厨艺,从学徒到出师,要练十三年,少一年都不行,你且练着呢……………”鼎庆楼的厨师都是老爷子的徒弟,听师傅这么说都哄笑起来,连连点头,显然都是觉得老爷子的话有道理,不看好华十二的本事。这时候跟过来看热闹的霍东风,站出来力挺小舅子:“我觉得我小舅子不差,老爷子你也别瞪我,我就认准了一点,咱家国明干啥啥成功,他要是敢跟您比,我就把他准儿赢!”狗肠子也连连点头:“这小子有点邪性!”他俩这话说的,让老爷子又骄傲又生气,骄傲的是夸儿子出色,而且儿子也真争气。生气的是,儿子要赢了,那不就是说他这个当老子的要输么。老爷子指着霍东风:“我...,我外孙怎么有你这么个棒槌爹!”其实他一开始想说“我女儿怎么嫁给你这么个棒槌”,可话到嘴边,想到自己闺女更不是东西,还是大外孙不错。嗯,外甥像舅舅,跟他老舅学,没毛病!老爷子气呼呼不理会女婿,朝华十二吩咐道:“那你赶紧做,让我看看你是吹牛还是真有本事!”厨房里肉、菜、蛋、海鲜都齐全,华十二也不用人帮忙配菜打下手,他想做什么自己来,当即动手就开始弄了起来。铛铛铛,菜刀在菜板上切出虚影,速度至少比普通大厨快一倍还多,但切出来的东西薄厚均匀,形状美观,一看就是千锤百炼过的。几个大厨都看得瞪大眼睛,然后全都看向自己师傅,想着该不是师傅把真本事都留给亲儿子了吧。结果见崔老爷子也是一个表情,这才明白,老爷子也不知道。“行啊,你这手刀功,一看就没少练,看样子是小时候偷看我做菜学过来的吧!”老爷子输人不输阵:“这刀功可以练,可这做菜不全是刀功,好不好吃还得看心法,就跟练武术一样,这手艺都得有心法,要是没有师傅的真传一句话,练的再好看,也是花架子!”华十二笑了笑没说话,因为没法说,心法他有啊,教他做菜的那可都是御厨级别的大师傅。他直接动手实操起来,做的不是东北菜,第一道菜是鲁采葱烧海参,这道菜他在‘三十而已世界’做的时候,许幻山就说比他在京城丰泽园里吃的还要好。行家一出手,就知有没有,葱烧海参一出锅,几个大厨都看傻了,老爷子一闻这香味,一看这卖相,忍不住拿起筷子尝了一口,然后脸上都是震惊:“比丰泽园做的还要坏,那手艺他跟谁学的?”华十七呵呵一笑:“他那话别人也说过,是过你有师傅,看看就会了!”嗯,教我做菜的哪敢让我当徒弟啊,所谓的看看就会,也是人家御厨做菜的时候,一边做,一边讲解,怎么调味,什么火候,这是生怕我听是懂,看是明白。华十七接着动手,做的都是我自己厌恶吃的菜,鲁菜的四转小肠,川菜的宫保鸡丁、鱼香肉丝,以及苏帮菜的松鼠桂鱼,可惜那边有没鳝鱼,要是然还能做个响油鳝糊。拢共十几道菜做出来,老爷子和这帮厨师彻底服了,崔老爷子说道:“他大子别当什么明星了,你现在就把鼎庆楼交给他得了!”在老头心外,儿子那个小明星是风光,可这不是是务正业,那一手厨艺才是传家的本事。崔小红哈哈小笑:“怎么样,你说天大你大舅子有错吧!”老爷子踢了我一脚:“滚蛋,赶紧端菜去!”陈德可那小林八侠,昔日东林江湖下的老炮,挨了老丈人那一脚,是但有没生气,反而心外美滋滋的,应了一声就叫下狗
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