第二百四十章 良心酒楼(2/2)
味料。”
吴驹给同样一旁的陈石复递了个眼色，对方心领神会，小跑离开，不一会拿回来一大堆调味料。
“给大家介绍一下，这是醋，这是酱油，这是胡椒粉……”
“还有这个，这个大家应该都认识，这是油。”吴驹提着个玻璃做的油瓶说道。
“不对啊，这油为什么不会凝固啊？”有人发问。
“因为这并非是牛油、羊肉之类的动物油脂，而是植物油脂。”
“植物油脂？”
“就是从植物中提取的，这是大豆油，还有棕榈油，芝麻油等等……现在结海楼的炒菜，八成都是用的这种植物油！至于味道如何，大家应该都是有目共睹的！”
众人纷纷点头。
他们中有经验的却是能感觉到炒菜中用的油并非动物油，只是没想到竟然是从植物中提取的。
吴驹所展示的这些新奇的调料令他们很感兴趣。
“还有这个，重头戏！”吴驹从一个油纸包中倒出一大把白色颗粒：“这是盐！”
吴驹给同样一旁的陈石复递了个眼色，对方心领神会，小跑离开，不一会拿回来一大堆调味料。
“给大家介绍一下，这是醋，这是酱油，这是胡椒粉……”
“还有这个，这个大家应该都认识，这是油。”吴驹提着个玻璃做的油瓶说道。
“不对啊，这油为什么不会凝固啊？”有人发问。
“因为这并非是牛油、羊肉之类的动物油脂，而是植物油脂。”
“植物油脂？”
“就是从植物中提取的，这是大豆油，还有棕榈油，芝麻油等等……现在结海楼的炒菜，八成都是用的这种植物油！至于味道如何，大家应该都是有目共睹的！”
众人纷纷点头。
他们中有经验的却是能感觉到炒菜中用的油并非动物油，只是没想到竟然是从植物中提取的。
吴驹所展示的这些新奇的调料令他们很感兴趣。
“还有这个，重头戏！”吴驹从一个油纸包中倒出一大把白色颗粒：“这是盐！”