第175章、老板娘(1/2)
“嗯,以前在酒店的时候,菜式学的有点杂,因为顾客来自天南海北,所以会做几道特色食物。”
宋大壮很谦虚。
并没有提自己曾经是酒店厨师长的事。
可陈德却是知道的。
“你会做,就好了,到时候你看看我的火候对不对。”
两人掌管的灶台不一样。
陈德负责做早餐和部分快餐,宋大壮厨艺好,负责做盒饭系列和小炒系列。
两个人分工明确,还能得到休息时间,安排的十分妥当。
“那我就不用给你们做了啊,毕竟我的厨艺有限。”
司恬又在后厨逛了一会儿,看看大家平日里工作的状态。
发现大家工作热情特别高。
并且所有人都知道她是老板娘,对她也很恭敬。
“德叔,这是怎么回事啊?”
司恬将陈德拉到一旁询问。
陈德看看那些人的表情,沉声笑道。
“还不是你婶子,整天在她们耳边说,开店铺都是你的主意,包括工资,福利待遇等等,全都是你做主定的。”
对于福利待遇这一块,在和县地界,还真找不到能比美食城和超市更好的地方。
就连工作人员的服装都是一起定的。
春秋装,夏装,还有冬装。
这些不收钱。
节假日也会合理安排人,尽量让大家都能得到休息时间。
如果真的不能休息,就会有加班费。
总之,每个人每个月的工资在和县算高的,甚至海市的很多地方也比不了。
能拿这么多钱,谁热情都会高涨。
虽然才开张不到半个月,但是大家的工作态度十分端正。
尤其熟记员工法则,奖赏分明。
“我觉得,你这样规定太好了,大家自觉遵守,实在遵守不了的,就辞退。”
一切有个章法,做事便不需要那么多废话。
听到德叔的这番见解,司恬忍不住多看了几眼。
“哇,德叔,我发现你自从来美食城工作后,越来越有霸总的气势了。”
“就你嘴贫!”
陈德走到一旁摆放食材的案子前,从上面拿来几个时令水果。
快速的切了一小盘,在上面又洒了一层酸奶,方才递给司恬。
“这种吃法是大壮教我的,说海市那边的人都这么吃。”
其实和水果沙冰差不多,但因为没有冰碴,比较适合不能吃凉的人群。
“谢谢德叔。”
司恬端着盘子来到前面,一抬头,看见卖奶茶和沙冰的窗口站满了人。
在看看时间,下午两点多,这个时间不应该有那么多学生来买奶茶啊。
司恬好奇,快速吃了口水果,随后往窗口走去。
刚好看见一个学生拎着奶茶往外走,于是叫住了对方。
“同学,现在不是上课期间吗?怎么能出来买奶茶?”
看了眼对方的校服,是和县高中的学生。
“这不马上十一了吗?学校提前开了运动会,下午热,班主任派我们来买奶茶,说要犒劳大家。”
听到对方说的,再看看对方手里拎着的两大袋奶茶,司恬笑着让开路。
随后来到窗口旁的小门,推门而入。
正在做奶茶的中年女人看到有人进来,愣了下。
再看对方的容貌和肚子,与景老板口中的老板娘一致,这才轻声的问了声好。
“老板娘,你来了!”
“我来帮你做。”
“不用,不用。”
“没事,别让学生们等着。”
有了司恬的帮忙,排着的队伍越来越短。
因为一直在动,身体很热。
然即便如此,中年女人仍旧保持一致的动作,偶尔会拿出白色的毛巾擦汗。
但手上都带着一次性手套。
这些手套都是跟和县的塑料厂定制的,包括一次性奶茶杯,碗,一次性的塑料勺子,吸管等等。
如今,他们也算是大客户。
塑料厂的厂长张富民,偶尔还会给些优惠。
这些事,以前都是司恬在联系,后来景承将这个活接过去。
“你的意思是,现在是你在订购这些?”
“对,景老板说,每个月都要跟他报账。”
司恬点点头,这样安排也不错。
但是对员工的忠诚度要求很高。
半个小时过去,俩人坐在外面大堂里休息。
司恬一边吃着酸奶水果,一边询问最近奶茶的销售情况。
中年女人别看四十多岁,但做事认真。
每天的销售额记录的十分清晰。
将记录本拿给司恬后,她发现对方甚至还做了简易表格。
每天售卖的各种奶茶的杯数,
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宋大壮很谦虚。
并没有提自己曾经是酒店厨师长的事。
可陈德却是知道的。
“你会做,就好了,到时候你看看我的火候对不对。”
两人掌管的灶台不一样。
陈德负责做早餐和部分快餐,宋大壮厨艺好,负责做盒饭系列和小炒系列。
两个人分工明确,还能得到休息时间,安排的十分妥当。
“那我就不用给你们做了啊,毕竟我的厨艺有限。”
司恬又在后厨逛了一会儿,看看大家平日里工作的状态。
发现大家工作热情特别高。
并且所有人都知道她是老板娘,对她也很恭敬。
“德叔,这是怎么回事啊?”
司恬将陈德拉到一旁询问。
陈德看看那些人的表情,沉声笑道。
“还不是你婶子,整天在她们耳边说,开店铺都是你的主意,包括工资,福利待遇等等,全都是你做主定的。”
对于福利待遇这一块,在和县地界,还真找不到能比美食城和超市更好的地方。
就连工作人员的服装都是一起定的。
春秋装,夏装,还有冬装。
这些不收钱。
节假日也会合理安排人,尽量让大家都能得到休息时间。
如果真的不能休息,就会有加班费。
总之,每个人每个月的工资在和县算高的,甚至海市的很多地方也比不了。
能拿这么多钱,谁热情都会高涨。
虽然才开张不到半个月,但是大家的工作态度十分端正。
尤其熟记员工法则,奖赏分明。
“我觉得,你这样规定太好了,大家自觉遵守,实在遵守不了的,就辞退。”
一切有个章法,做事便不需要那么多废话。
听到德叔的这番见解,司恬忍不住多看了几眼。
“哇,德叔,我发现你自从来美食城工作后,越来越有霸总的气势了。”
“就你嘴贫!”
陈德走到一旁摆放食材的案子前,从上面拿来几个时令水果。
快速的切了一小盘,在上面又洒了一层酸奶,方才递给司恬。
“这种吃法是大壮教我的,说海市那边的人都这么吃。”
其实和水果沙冰差不多,但因为没有冰碴,比较适合不能吃凉的人群。
“谢谢德叔。”
司恬端着盘子来到前面,一抬头,看见卖奶茶和沙冰的窗口站满了人。
在看看时间,下午两点多,这个时间不应该有那么多学生来买奶茶啊。
司恬好奇,快速吃了口水果,随后往窗口走去。
刚好看见一个学生拎着奶茶往外走,于是叫住了对方。
“同学,现在不是上课期间吗?怎么能出来买奶茶?”
看了眼对方的校服,是和县高中的学生。
“这不马上十一了吗?学校提前开了运动会,下午热,班主任派我们来买奶茶,说要犒劳大家。”
听到对方说的,再看看对方手里拎着的两大袋奶茶,司恬笑着让开路。
随后来到窗口旁的小门,推门而入。
正在做奶茶的中年女人看到有人进来,愣了下。
再看对方的容貌和肚子,与景老板口中的老板娘一致,这才轻声的问了声好。
“老板娘,你来了!”
“我来帮你做。”
“不用,不用。”
“没事,别让学生们等着。”
有了司恬的帮忙,排着的队伍越来越短。
因为一直在动,身体很热。
然即便如此,中年女人仍旧保持一致的动作,偶尔会拿出白色的毛巾擦汗。
但手上都带着一次性手套。
这些手套都是跟和县的塑料厂定制的,包括一次性奶茶杯,碗,一次性的塑料勺子,吸管等等。
如今,他们也算是大客户。
塑料厂的厂长张富民,偶尔还会给些优惠。
这些事,以前都是司恬在联系,后来景承将这个活接过去。
“你的意思是,现在是你在订购这些?”
“对,景老板说,每个月都要跟他报账。”
司恬点点头,这样安排也不错。
但是对员工的忠诚度要求很高。
半个小时过去,俩人坐在外面大堂里休息。
司恬一边吃着酸奶水果,一边询问最近奶茶的销售情况。
中年女人别看四十多岁,但做事认真。
每天的销售额记录的十分清晰。
将记录本拿给司恬后,她发现对方甚至还做了简易表格。
每天售卖的各种奶茶的杯数,