第九十六章 杀鱼的艺术(1/2)
“首先是……对方不吃香菜，而且是极度厌恶的那种。所以，你做菜惯用的，大把大把往菜里丢香菜的行为，可以稍稍停一下了。”
大壮的脸上露出几许的尴尬，“这，我会注意的，还有呢？还有什么需要注意的？”
“还有就是，这个客人是来自南方的，所以口味相对来说更偏向于清淡，所以盐等一系列调料的使用上，你需要稍微控制一些！”
“控制……”万红壮的脸上露出思索的神色，“这控制的标准，可真有些难以衡量了。”
虽说他以前也在南边工作过，也熟悉那边人的口味……但毕竟已经离开那许久了，一时间，就连他都有些抓不准，该怎么做。
“也还好啦！”
小雪胸有成竹的回答道：“我听说，这客人昨天还去了隔壁那条小吃街，说是去体验雍州本地的特色美食，结果因为嫌弃太咸，还没吃几口就离开了……据随行的人吐槽说，起码得少放一半得盐，可能才会合他的胃口……有这标准在这里，你就估量下嘛，大概得怎么控制！”
万红壮点了点头，“你这么一说，我大概就有数了，对了，对于要上什么菜，你有没有打探到什么可靠得消息？”
小雪的表情有些古怪，沉吟了几息，道：“对于菜，对方倒是没有规定一定要做哪几道或者吃什么，只是要求，务必要吃到咱们店里的招牌烤鱼……”
万红壮的神色一怔，这倒是他没从想到过的一个答案。
虽然烤鱼的确算是他们店主打的特色菜，当时老板将他带倒雍州来，也主要是看中了他的这份手艺……
当然，这就属于万红壮的独门秘方了，虽然其它店也有卖烤鱼，但就是没有万红壮做出来的好吃。
到现在，其实他基本已经不怎么下场了，但调料的配比，却仍旧是掌握在他的手中，以确保每道菜最终的出品……那些帮厨，经过一段时间的训导，虽然可能能学到一些皮毛，但却始终无法掌握到这道菜的精髓。
这也是万红壮能在店里地位稳固，始终屹立不倒的主要原因。
——他，就是这家店的灵魂。
只是对方的这个要求，还是令万红壮有些摸不着头脑，或许……是因为老板的极力推荐？
难说。
即便再极力推荐，选择到一一家小店吃烤鱼，似乎……怎么都无法与那些人的身份相符！
不过，这倒也是不是他们需要考虑的问题，总之，通过小雪的这番打听，横梗在他们所有人面前的大难题终于迎刃而解……接下去，如果那老狗没有想好相应的后招的话，他即将面对的，将会是万红壮不死不休的反击。
他早已受够那老狗了！
“老李！”万红壮的表情变的严肃起来，“把准备好的食材端上来把！今天这条鱼，我亲自处理！”
一旁的杀鱼刀，正静静的躺在刀架上，闪着摄人心魄的寒光。
上头隐隐镌刻着的字眼，在这么多年的搏杀生涯中，慢慢的变的暗淡不明，但锋锐的刀刃，却在这间略微有些晦暗的厨房里，熠熠生辉！
大壮已经记不清多久没有杀鱼了……自从手下有了帮厨、小工之后，他真的已经很久没有做这些基础的筹备工作了。
但这并不意味着遗忘，很多记忆，早已深深的埋在了骨子里。
只要他握住刀柄，他就仍旧是那个意气风发，一往无前的万红壮！
李大嘴的脸上不禁流露神往之色……无关立场。
他本就不想在两人的争斗中越陷越深，现在万红壮肯亲自上手，对于他来说，是再好不过的一件事了……即便是小雪传递的消息有误，所有的苛责必然也只会落在万红壮的头上，与他不会有太大的干系。
“好嘞！”
李大嘴应了一句，赶忙到一旁去，准备起相关的配菜来。
望着眼前意气风发的万红壮，小雪的脸上也流露出异样的神色……原本她还以为其它人多少会对她探听来的消息抱有怀疑的态度，想不到万红壮却是没有多问，全盘的接受了她所传递来的信息。
这种信任，不禁让她心底感到一种莫名的暖意。
“是信任呀！”她的脸上不禁露出甜甜的笑，望着眼前一脸专注的万红壮，不禁有些痴了。
试问又有那个姑娘可以拒绝一个满脸专注的，年轻版的梁朝伟呢！
此时的万红壮正虔诚的盯着眼前那条，仍旧在砧板上胡乱扭动着的乌鱼，他的目光是如此的专注，专注到此时的他，眼里已经容不下任何其它的东西……
在场所有人都屏住了呼吸，目光直直的盯着那道并不怎么伟岸的背影，就像是在……朝圣！
每个人的脸上都写满了向往，各种复杂的情绪开始在这间小小的厨房里蔓延……
是的，万红壮就是这间厨房里的传奇！
传闻，他杀一条鱼，只需要30秒。
也不仅仅是快，要不是李大嘴曾亲眼见证过，他绝对想不到一个人竟然可以将
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大壮的脸上露出几许的尴尬，“这，我会注意的，还有呢？还有什么需要注意的？”
“还有就是，这个客人是来自南方的，所以口味相对来说更偏向于清淡，所以盐等一系列调料的使用上，你需要稍微控制一些！”
“控制……”万红壮的脸上露出思索的神色，“这控制的标准，可真有些难以衡量了。”
虽说他以前也在南边工作过，也熟悉那边人的口味……但毕竟已经离开那许久了，一时间，就连他都有些抓不准，该怎么做。
“也还好啦！”
小雪胸有成竹的回答道：“我听说，这客人昨天还去了隔壁那条小吃街，说是去体验雍州本地的特色美食，结果因为嫌弃太咸，还没吃几口就离开了……据随行的人吐槽说，起码得少放一半得盐，可能才会合他的胃口……有这标准在这里，你就估量下嘛，大概得怎么控制！”
万红壮点了点头，“你这么一说，我大概就有数了，对了，对于要上什么菜，你有没有打探到什么可靠得消息？”
小雪的表情有些古怪，沉吟了几息，道：“对于菜，对方倒是没有规定一定要做哪几道或者吃什么，只是要求，务必要吃到咱们店里的招牌烤鱼……”
万红壮的神色一怔，这倒是他没从想到过的一个答案。
虽然烤鱼的确算是他们店主打的特色菜，当时老板将他带倒雍州来，也主要是看中了他的这份手艺……
当然，这就属于万红壮的独门秘方了，虽然其它店也有卖烤鱼，但就是没有万红壮做出来的好吃。
到现在，其实他基本已经不怎么下场了，但调料的配比，却仍旧是掌握在他的手中，以确保每道菜最终的出品……那些帮厨，经过一段时间的训导，虽然可能能学到一些皮毛，但却始终无法掌握到这道菜的精髓。
这也是万红壮能在店里地位稳固，始终屹立不倒的主要原因。
——他，就是这家店的灵魂。
只是对方的这个要求，还是令万红壮有些摸不着头脑，或许……是因为老板的极力推荐？
难说。
即便再极力推荐，选择到一一家小店吃烤鱼，似乎……怎么都无法与那些人的身份相符！
不过，这倒也是不是他们需要考虑的问题，总之，通过小雪的这番打听，横梗在他们所有人面前的大难题终于迎刃而解……接下去，如果那老狗没有想好相应的后招的话，他即将面对的，将会是万红壮不死不休的反击。
他早已受够那老狗了！
“老李！”万红壮的表情变的严肃起来，“把准备好的食材端上来把！今天这条鱼，我亲自处理！”
一旁的杀鱼刀，正静静的躺在刀架上，闪着摄人心魄的寒光。
上头隐隐镌刻着的字眼，在这么多年的搏杀生涯中，慢慢的变的暗淡不明，但锋锐的刀刃，却在这间略微有些晦暗的厨房里，熠熠生辉！
大壮已经记不清多久没有杀鱼了……自从手下有了帮厨、小工之后，他真的已经很久没有做这些基础的筹备工作了。
但这并不意味着遗忘，很多记忆，早已深深的埋在了骨子里。
只要他握住刀柄，他就仍旧是那个意气风发，一往无前的万红壮！
李大嘴的脸上不禁流露神往之色……无关立场。
他本就不想在两人的争斗中越陷越深，现在万红壮肯亲自上手，对于他来说，是再好不过的一件事了……即便是小雪传递的消息有误，所有的苛责必然也只会落在万红壮的头上，与他不会有太大的干系。
“好嘞！”
李大嘴应了一句，赶忙到一旁去，准备起相关的配菜来。
望着眼前意气风发的万红壮，小雪的脸上也流露出异样的神色……原本她还以为其它人多少会对她探听来的消息抱有怀疑的态度，想不到万红壮却是没有多问，全盘的接受了她所传递来的信息。
这种信任，不禁让她心底感到一种莫名的暖意。
“是信任呀！”她的脸上不禁露出甜甜的笑，望着眼前一脸专注的万红壮，不禁有些痴了。
试问又有那个姑娘可以拒绝一个满脸专注的，年轻版的梁朝伟呢！
此时的万红壮正虔诚的盯着眼前那条，仍旧在砧板上胡乱扭动着的乌鱼，他的目光是如此的专注，专注到此时的他，眼里已经容不下任何其它的东西……
在场所有人都屏住了呼吸，目光直直的盯着那道并不怎么伟岸的背影，就像是在……朝圣！
每个人的脸上都写满了向往，各种复杂的情绪开始在这间小小的厨房里蔓延……
是的，万红壮就是这间厨房里的传奇！
传闻，他杀一条鱼，只需要30秒。
也不仅仅是快，要不是李大嘴曾亲眼见证过，他绝对想不到一个人竟然可以将