当下就接替了林立,按照林立刚刚做过的步骤,一点也不差地往下进行。

    林立只瞧着凉皮就馋了,这要是有黄瓜有胡萝卜,切成细丝加上醋和糖和辣椒油,简直了!

    还好这时候还有芝麻,就有芝麻酱,味道也不差太多。

    做凉皮是个慢功夫,董依云很有耐心地一张一张做着,林立就没有耐心看了。

    记得淀粉还可以做凉粉,林立又让秀娘把屋里的灶火点上,烧了半锅热水。

    又盛了半盆淀粉溶液,搅拌均匀了,一边慢慢倒入开水中,一边还在搅拌着。

    看着锅里的淀粉溶液变得很粘稠了,才全倒在盆子里,拿到外边。

    这一盆是凉粉,董依云做的是凉皮,口感上差别不小,颜值上差别也很大。

    秀娘好奇地用指头摸摸凉粉,叹道:“好神奇啊。”

    林立道:“等我调一碗料汁。”

    料汁通常叫做秘方,不过林立没有料汁是秘方的觉悟。

    芝麻酱里加了醋、白糖和盐,再来点葱丝,林立绞尽脑汁,也只能再放点白菜芯的细丝了。

    “少爷,我回来

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