油增色,就能衬托出主料的洁白。
又如红烧鱼制成后,将勺内余汁淋上麻油后,再浇在烧鱼和配料上,可以提升鱼的亮度。
做出来的鱼如同镜面一般,增添材美观。
…………
安生看完烹调的基本方法和要求便傻眼了。
这简直比炼丹还复杂,光是掌握油、盐的运用都很难,更不用二十多种烹调方法了。
要学会烹调,并不是死记硬背就行,必须在实践中不断摸索,逐步积累经验。
而自己一点烹调经验都没樱
要熟练掌握所有烹调技巧,只怕是明晚上都吃不上晚饭。
毕竟在玄黄宇宙,烹调的食品以肉类为主,只需加入灵药熬煮就校
但既己夸下海口,如果做不出菜,就成笑话了。
安生还从来没有丢过这么大的面子。
在识海中仔细推演后,安生觉得最难做的反而是蔬菜。
而鸡、鸭、鱼、牛、羊、肉的烹制,要做出味道来,反而容易得多。
安生见所有菜式都准备好了,只待下锅。
便对胡玉娟道:“母亲,所有蔬菜你来炒,肉类交给我来做!”
胡玉娟本想让安生负责炒蔬菜,自己负责肉类的烹制。
见安生的想法与自己完全想反,便道:“你烹制肉类行吗!”
安生:“我的做菜方式与别人不同,我觉得应该可以!”
胡玉娟听安生这么一,相信安生应该有些把握。
便道:“今的肉食多备了一些,正好还没放入冰箱。
你先试试,如果不行就让我来,迟点开饭也没有什么!”
反正有两个灶台,胡玉娟便去烹制蔬菜了。
安生从空间戒指中找了一些灵药,提炼成药粉后,和入少量胡椒粉、孜然粉,生抽、酱油。
至于盐,安生还不知道如何控制量,没有加在一起。
然后用神识控制,将调制好的佐料和盐,均匀地撒在一只三黄鸡上。
然后控制好真火强度,直接对装在盘中的菜式进行加热。
由于受热均匀,三黄鸡做到了外焦里嫩,肉骨分离,并散发出阵阵灵药的清香。
安生尝了一下味道,觉得盐味重了一些。
便减少的盐的放入量,再做了一份三黄鸡。
试下一下味道,觉得可以了。
于是,便照此方法将鸡、鸭、鱼这些整体食物烹制出来。
牛肉是切片的,安生先做了一份,尝了一下,一次就成功了。
将牛肉烹制出来后,只剩下羊肉了。
羊肉装在一个大碗中,是准备熬汤的,这就简单多了。
安生加入盐、调制好的佐料和适量的水后,用真火进行熬制。
待羊肉汤呈奶白色时,尝了一下汤的味道,觉得盐味淡了一点,便加入适当的盐,继续熬制了片刻。
再尝下了一下,觉得味道可以了,便停止了熬制。
胡玉娟刚好也将蔬菜全部烹制出来了。
见安生连锅都没用,也没见他拿油就将菜做好了。
一脸震惊,半都不出话来。
安生用吞噬神通,将所有菜式吸入到餐厅一张大圆桌上。
道:“可以开席了,大家尝尝母亲和我的手艺!”
在这里都是自己的亲人,安生也没有什么顾虑,拿出了几坛灵酒。
自秦老提醒后,安生将一部分灵酒装入了特制的坛子郑
众人上席后,问清楚肉类都是安生做的后,先品尝了安生所做的菜式。
结果一个个恨不得多长几张嘴。
这菜未免也太好吃了!
连温静菇也自愧不如,对安生道:“你做的菜受热如此均匀,应该是用特殊方法烹制的吧!”
安生:“每一种菜式我都撒上了灵草提炼的粉末,然后是用修士的手段加热的!”
温静茹:“这个我就学不来了,我年纪大了,以后主厨的事就交给你了!”
安生:“我现在才知道烹调并不是容易的事,这次我是取巧了,以后还需您多加指点!”
灵酒加美味佳肴,这顿饭足足吃了两个时辰。
幸亏安生将准备的食材都烹制出来了,否则菜会不够吃。
宴会结束后,大家将在秦老家中聚餐时安生送的灵酒玉瓶还给了安生。
秦老对安生道:“我留了一个玉瓶,己经拿去鉴定了。
万一你缺钱了,可以拍卖几个玉瓶。”
安生想了想,这些玉瓶每一个都是超出人们想象的古董。
一旦被人发现,会引来极大的麻烦。
于是将玉瓶收起来放入空间戒指郑
随后,安生送了爷爷、秦老和陈老及外公各两坛灵酒,包括一坛高度的。
又送了一坛稀释的灵酒给父母。
因安生是萧俊锋夫妇
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又如红烧鱼制成后,将勺内余汁淋上麻油后,再浇在烧鱼和配料上,可以提升鱼的亮度。
做出来的鱼如同镜面一般,增添材美观。
…………
安生看完烹调的基本方法和要求便傻眼了。
这简直比炼丹还复杂,光是掌握油、盐的运用都很难,更不用二十多种烹调方法了。
要学会烹调,并不是死记硬背就行,必须在实践中不断摸索,逐步积累经验。
而自己一点烹调经验都没樱
要熟练掌握所有烹调技巧,只怕是明晚上都吃不上晚饭。
毕竟在玄黄宇宙,烹调的食品以肉类为主,只需加入灵药熬煮就校
但既己夸下海口,如果做不出菜,就成笑话了。
安生还从来没有丢过这么大的面子。
在识海中仔细推演后,安生觉得最难做的反而是蔬菜。
而鸡、鸭、鱼、牛、羊、肉的烹制,要做出味道来,反而容易得多。
安生见所有菜式都准备好了,只待下锅。
便对胡玉娟道:“母亲,所有蔬菜你来炒,肉类交给我来做!”
胡玉娟本想让安生负责炒蔬菜,自己负责肉类的烹制。
见安生的想法与自己完全想反,便道:“你烹制肉类行吗!”
安生:“我的做菜方式与别人不同,我觉得应该可以!”
胡玉娟听安生这么一,相信安生应该有些把握。
便道:“今的肉食多备了一些,正好还没放入冰箱。
你先试试,如果不行就让我来,迟点开饭也没有什么!”
反正有两个灶台,胡玉娟便去烹制蔬菜了。
安生从空间戒指中找了一些灵药,提炼成药粉后,和入少量胡椒粉、孜然粉,生抽、酱油。
至于盐,安生还不知道如何控制量,没有加在一起。
然后用神识控制,将调制好的佐料和盐,均匀地撒在一只三黄鸡上。
然后控制好真火强度,直接对装在盘中的菜式进行加热。
由于受热均匀,三黄鸡做到了外焦里嫩,肉骨分离,并散发出阵阵灵药的清香。
安生尝了一下味道,觉得盐味重了一些。
便减少的盐的放入量,再做了一份三黄鸡。
试下一下味道,觉得可以了。
于是,便照此方法将鸡、鸭、鱼这些整体食物烹制出来。
牛肉是切片的,安生先做了一份,尝了一下,一次就成功了。
将牛肉烹制出来后,只剩下羊肉了。
羊肉装在一个大碗中,是准备熬汤的,这就简单多了。
安生加入盐、调制好的佐料和适量的水后,用真火进行熬制。
待羊肉汤呈奶白色时,尝了一下汤的味道,觉得盐味淡了一点,便加入适当的盐,继续熬制了片刻。
再尝下了一下,觉得味道可以了,便停止了熬制。
胡玉娟刚好也将蔬菜全部烹制出来了。
见安生连锅都没用,也没见他拿油就将菜做好了。
一脸震惊,半都不出话来。
安生用吞噬神通,将所有菜式吸入到餐厅一张大圆桌上。
道:“可以开席了,大家尝尝母亲和我的手艺!”
在这里都是自己的亲人,安生也没有什么顾虑,拿出了几坛灵酒。
自秦老提醒后,安生将一部分灵酒装入了特制的坛子郑
众人上席后,问清楚肉类都是安生做的后,先品尝了安生所做的菜式。
结果一个个恨不得多长几张嘴。
这菜未免也太好吃了!
连温静菇也自愧不如,对安生道:“你做的菜受热如此均匀,应该是用特殊方法烹制的吧!”
安生:“每一种菜式我都撒上了灵草提炼的粉末,然后是用修士的手段加热的!”
温静茹:“这个我就学不来了,我年纪大了,以后主厨的事就交给你了!”
安生:“我现在才知道烹调并不是容易的事,这次我是取巧了,以后还需您多加指点!”
灵酒加美味佳肴,这顿饭足足吃了两个时辰。
幸亏安生将准备的食材都烹制出来了,否则菜会不够吃。
宴会结束后,大家将在秦老家中聚餐时安生送的灵酒玉瓶还给了安生。
秦老对安生道:“我留了一个玉瓶,己经拿去鉴定了。
万一你缺钱了,可以拍卖几个玉瓶。”
安生想了想,这些玉瓶每一个都是超出人们想象的古董。
一旦被人发现,会引来极大的麻烦。
于是将玉瓶收起来放入空间戒指郑
随后,安生送了爷爷、秦老和陈老及外公各两坛灵酒,包括一坛高度的。
又送了一坛稀释的灵酒给父母。
因安生是萧俊锋夫妇