成差不多的小块,装罐。

    然后按照一斤清水七两冰糖的比例兑好糖水,灌进罐子里,罐子的盖儿不能拧得太紧,这样放进锅里直接蒸就好了。

    前几天大队还分了豆子,江晚晚挑了绿豆还有栗子,准备分别做点绿豆糕和栗子糕。

    以前江晚晚就喜欢鼓捣吃的,冰糖白糖这些原材料两居室里也存了不少。

    陆骁回来的时候就看到家里的烟囱冒着烟,一进院子就能闻到散发出来的香甜气息。

    紧走几步进了屋,伸手将蹲在地上烧火的小女人拉了起来。

    “不是告诉你有活儿等着我回来做嘛,这么早就做午饭,早晨没吃好?”

    “我没事,”江晚晚看他眉头都皱在一起了,伸手抚平他的眉心,“在家呆着也是呆着,我做了点罐头和点心,一会儿你尝尝。”

    正好时间差不多了,又闷了一小会儿,掀锅,香甜的味道扑面而来。

    陆骁只知道小女人做饭好吃,没想到连点心、罐头这类供销社里都紧缺的商品她都会做。

    小心翼翼接过她递过来的一块绿豆糕,轻轻咬了一口,顿时绿豆的清香和点心的软糯口感盈满了口腔。

    家里还没有出事的时候他是吃过绿豆糕的,那时候他还小,记忆中就是这个味道,不,比记忆中的味道更好。

    “好不好吃?”江晚晚问他。

    毫不犹豫的点了点头,“好吃,是我吃过最好吃的绿豆糕。”

    “下边还有罐头,一会儿你尝尝,都是野果做的,不知道会不会影响口感。”

    江晚晚又夹了两块栗子糕,拿了一罐罐头让男人吃。

    陆骁挨个都尝了一遍,当然是赞不绝口,这不仅仅是恭维,确实好吃。

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    【说说西红柿】

    西红柿很早就流传入我国,大概在明代时候,不过并不是作为蔬菜食用的。

    在中国很长一段时间,西红柿都是做为观赏性植物,因为外形酷似柿子,当时被称为番柿,后来因为它是红色的,又来自西方(中美洲、南美洲),故而叫做西红柿,直到清朝末年,才有人尝试食用西红柿。

    在解放初期,西红柿是没有大面积种植的,因为是计划经济,当时北方的蔬菜指标都是白菜、萝卜、豆角、茄子、土豆等这种好运输,好储藏大众菜,直到土地包产到户后,才有个人种植西红柿作为经济作物摘来卖。

    作者这个地区的西红柿大概要到85年左右市面上才出现,当时也只是在县城一些大的菜市场才会有,乡下普通集市即便有也很少有人买。

    可能是生活习惯(那个吃菜都得多放半勺盐追求下饭的年代),也可能是烹饪的问题(那会儿北方农村家庭炒菜几乎没有放糖的,鸡蛋还会攒下来卖钱,吃鸡蛋也是奢侈的事,小时候还见过一个婶婶家不放鸡蛋的炒西红柿),总之,很多人吃不习惯,记得当年爷爷形容西红柿炒鸡蛋这道菜,就是酸不拉叽甜不拉叽的,就不是菜,大概这就是那个年代绝大部分人的心理。

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