第43章 这个很简单(1/2)
在路上，老钟和他讲了一下，大概内容就是这个客户是一个大型海鲜酒楼的老板，因为最近店里太忙了，很多员工也就以太累了为理由工作开始懈怠，甚至出现了上班点人不到的情况。
酒楼是亲朋聚会的地方，自然是最注重服务态度的，要是给客人留下不好的印象那别人怕是以后都不来了。没有了回头客，这对酒楼来说可不是什么好事，老板为此也是很头疼。
两点多到了酒楼，看得出这里刚刚经历了人声鼎沸的繁华，地上不少垃圾，椅子都是乱的，很多桌上的碗筷也还没来得及收拾，三三两两的客人还在用餐。服务员倒也是不停的在忙，这个点没有什么点单或上菜的了，主要是以收拾为主。
在三楼的一个包间见到了酒楼的肖老板，肖老板客气的与两人握了手，让服务员上了茶。
肖老板表示，他这个酒楼有五层，一楼是大厅，二楼是分割而成的一个个小厅，三楼是包间，四楼是也是包间，但比三楼的要大些，人数多的就安排在四楼，五楼有一个会议室，可以做商务接待。
一楼和二楼都可以做婚庆或孩子满月等大型宴席，三四楼以家庭聚会或商务宴请客人为主，五楼做商务接待，可承接会议什么的。
老钟听完连说了不起了不起，经营这么大个酒楼，夸肖老板实力雄厚。
肖老板也摇头道：我也太疼啊，整个酒楼这么大，而且因为营业时间长，我们人员都是两班制，前厅与后厨加起来两百多名员工。以前都是看各个楼层和各个部门的经理们管理。可现在是越来越松散了，一忙点各种问题就层出不穷，人员很松散。最近都接到很多次客人投诉了，说是我们服务员太少，经常找不到人。我们服务员数可是不少了呀。所以我就想找你们做一套人员管理系统，还是得用科学的办法才能提高效率啊，光讲人情是不够的。
“那买一套员工考勤系统不就行了，外面卖这个的多的很。”秦方脱口而出，说完就觉得不妥，自己是来谈生意的，这样岂不是把生意往外推了，再看老钟也在看向自己。顿时脸上感觉一阵火烧。又继续说道：我是说外面卖这个的很多，肖老板怎么会想到找我们来做呢？说完赶紧喝了口茶。
“外面的我也问过，人家说我们这种人员要倒班，岗位还复杂多样，员工又多。所以给我们做一套系统要十万元，我们现在也是薄利多销，十万元得是我们多久的利润啊，所以就想问问你们这边怎样收费。”肖老板爽快的说道，货比三家，他找过其他地方再正常不过了。
老钟知道这个不难，找一个固定的模板，然后往里面添加各种指令就是了，很好做。可人家竟然出价十万，这钱就这么好赚的吗。
于是老钟想了想说道：“肖老板既然愿意找我们就是对我们公司的信任，你们这人员复杂人又多，做起来确实要麻烦些。这样吧，我说个最低价，五万，这个比他们的可是打对折了，肖老板的朋友肯定也都是做生意的老板，这次我们就不赚钱，权当交个朋友，希望肖老板能在朋友面前多多引荐，不知肖老板意下如何。”
“只要你们做得好，引荐是一定的”，肖老板笑着说道，这个价钱符合他的心理预期。
“那肖老板您有什么要求可以给我们说说，我们尽量满足。”钟老板见对方对价钱满意，基本上就能成了，谈谈细节就可以敲定了。说着把笔记本递给了秦方，意思是让他做好记录，顾客的要求可不敢忘记。
肖老板也不客气，直接表示因为人员太多，希望能将人员在考勤系统内按岗位进行分类，比如后厨、服务员，保洁人员、管理人员等可以分别分类，这样看起来才能一目了然。然后还需要在系统内加入菜品或服务被客人投诉时，可以在系统内标记，方便结算工资的时候统一考核……
肖老板说了半个多小时，秦方一一记录下来，看来肖老板是把管理工作中的痛点都总结出来了。秦方看了一下，都不难呀，老钟为什么要叫自己来呢。
双方把内容都一一核对确认无误后，老钟与肖经理握手，说道：“肖总，我回去就调动全公司的力量做您这个事，一周内就可以让您用上。”
“那就有劳你们了。”肖老板说着又与秦方握手。
双方继续说了一些客套话，老钟就叫秦方一起离开了，对方这么大酒楼的老板，肯定忙得很，多待一分钟他都怕会被对方嫌。
出来后，秦方忍不住问道：老板，这个也不难啊，怎么还得叫上我呢？
“难的叫上你也没啥用啊。”
“那我至少可以学习学习嘛。”
“我教你就可以了，明天开始你就先专心做这项工作吧，其他的交给别人去。”
“敢情你叫我来是想连布置工作都省了啊”，秦方故作气愤的说。
“也不是，顾客的需求，经过一个人转达就可能有偏差，经过几个人转达之后歧义就非常明显了，甚至面目全非的都有。叫你来呢就是直接让你对接客户的需求，你看，你都记得很清楚了，也能最大限度的了解客户的需求，减少不必要的麻烦。
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酒楼是亲朋聚会的地方，自然是最注重服务态度的，要是给客人留下不好的印象那别人怕是以后都不来了。没有了回头客，这对酒楼来说可不是什么好事，老板为此也是很头疼。
两点多到了酒楼，看得出这里刚刚经历了人声鼎沸的繁华，地上不少垃圾，椅子都是乱的，很多桌上的碗筷也还没来得及收拾，三三两两的客人还在用餐。服务员倒也是不停的在忙，这个点没有什么点单或上菜的了，主要是以收拾为主。
在三楼的一个包间见到了酒楼的肖老板，肖老板客气的与两人握了手，让服务员上了茶。
肖老板表示，他这个酒楼有五层，一楼是大厅，二楼是分割而成的一个个小厅，三楼是包间，四楼是也是包间，但比三楼的要大些，人数多的就安排在四楼，五楼有一个会议室，可以做商务接待。
一楼和二楼都可以做婚庆或孩子满月等大型宴席，三四楼以家庭聚会或商务宴请客人为主，五楼做商务接待，可承接会议什么的。
老钟听完连说了不起了不起，经营这么大个酒楼，夸肖老板实力雄厚。
肖老板也摇头道：我也太疼啊，整个酒楼这么大，而且因为营业时间长，我们人员都是两班制，前厅与后厨加起来两百多名员工。以前都是看各个楼层和各个部门的经理们管理。可现在是越来越松散了，一忙点各种问题就层出不穷，人员很松散。最近都接到很多次客人投诉了，说是我们服务员太少，经常找不到人。我们服务员数可是不少了呀。所以我就想找你们做一套人员管理系统，还是得用科学的办法才能提高效率啊，光讲人情是不够的。
“那买一套员工考勤系统不就行了，外面卖这个的多的很。”秦方脱口而出，说完就觉得不妥，自己是来谈生意的，这样岂不是把生意往外推了，再看老钟也在看向自己。顿时脸上感觉一阵火烧。又继续说道：我是说外面卖这个的很多，肖老板怎么会想到找我们来做呢？说完赶紧喝了口茶。
“外面的我也问过，人家说我们这种人员要倒班，岗位还复杂多样，员工又多。所以给我们做一套系统要十万元，我们现在也是薄利多销，十万元得是我们多久的利润啊，所以就想问问你们这边怎样收费。”肖老板爽快的说道，货比三家，他找过其他地方再正常不过了。
老钟知道这个不难，找一个固定的模板，然后往里面添加各种指令就是了，很好做。可人家竟然出价十万，这钱就这么好赚的吗。
于是老钟想了想说道：“肖老板既然愿意找我们就是对我们公司的信任，你们这人员复杂人又多，做起来确实要麻烦些。这样吧，我说个最低价，五万，这个比他们的可是打对折了，肖老板的朋友肯定也都是做生意的老板，这次我们就不赚钱，权当交个朋友，希望肖老板能在朋友面前多多引荐，不知肖老板意下如何。”
“只要你们做得好，引荐是一定的”，肖老板笑着说道，这个价钱符合他的心理预期。
“那肖老板您有什么要求可以给我们说说，我们尽量满足。”钟老板见对方对价钱满意，基本上就能成了，谈谈细节就可以敲定了。说着把笔记本递给了秦方，意思是让他做好记录，顾客的要求可不敢忘记。
肖老板也不客气，直接表示因为人员太多，希望能将人员在考勤系统内按岗位进行分类，比如后厨、服务员，保洁人员、管理人员等可以分别分类，这样看起来才能一目了然。然后还需要在系统内加入菜品或服务被客人投诉时，可以在系统内标记，方便结算工资的时候统一考核……
肖老板说了半个多小时，秦方一一记录下来，看来肖老板是把管理工作中的痛点都总结出来了。秦方看了一下，都不难呀，老钟为什么要叫自己来呢。
双方把内容都一一核对确认无误后，老钟与肖经理握手，说道：“肖总，我回去就调动全公司的力量做您这个事，一周内就可以让您用上。”
“那就有劳你们了。”肖老板说着又与秦方握手。
双方继续说了一些客套话，老钟就叫秦方一起离开了，对方这么大酒楼的老板，肯定忙得很，多待一分钟他都怕会被对方嫌。
出来后，秦方忍不住问道：老板，这个也不难啊，怎么还得叫上我呢？
“难的叫上你也没啥用啊。”
“那我至少可以学习学习嘛。”
“我教你就可以了，明天开始你就先专心做这项工作吧，其他的交给别人去。”
“敢情你叫我来是想连布置工作都省了啊”，秦方故作气愤的说。
“也不是，顾客的需求，经过一个人转达就可能有偏差，经过几个人转达之后歧义就非常明显了，甚至面目全非的都有。叫你来呢就是直接让你对接客户的需求，你看，你都记得很清楚了，也能最大限度的了解客户的需求，减少不必要的麻烦。