第51章 凌王真是一个好甲方(1/2)
都说沈冬素是灾星，是她害得沈大成断了腿，沈林钟为了奴，定好几年的亲事，未婚夫也退了亲，二叔闹着分了家断了亲。
现在看来，沈家大房的情况不光没变坏，还越变越好了！
先不管旁人怎么看沈家，只说这老官吏很给面子，答应中午在沈家吃午饭。一点官架子也没有，和老村长沈父聊着天。
沈冬素先给他们三个煮了炒米茶，又把梨糖装一盘当点心，怎么看都寒酸。
问蒋氏要了几个鸡蛋，煎了一盘蛋饼送上。
蒋氏很怕招待不周，觉得杀只鸡不够，想把看家鹅杀了。
大白鹅似乎感觉到杀意，紧跟着小黑狗，不断伸着脖子惨叫。
沈冬素好笑道：“算了吧！中午我送几个菜回来，看家鹅不能杀。”
她没让三个表姐妹帮忙送东西，没出阁的姑娘见外男总归不好，山坡地足有百八十个外男呢！
至于她，就像甲四说的，天煞孤星的名声，还怕什么呀！
自己背着一筐子梨糖送过去当点心，刚走到河堤下，胖厨子带着一马车物资赶来。
一见她就欢喜地叫“师傅”，沈冬素笑着说不敢当，叫她沈姑娘就行了。
胖厨子接过她的竹筐，和三个厨子背着大筐小筐的东西，赶往山坡地。
等四人到时，才发现连灶台都搭好了，这些凌府护卫动作又快又整齐，且井然有序。
一队挖，一队运土，甲十八指挥干活，莫修谨和沈林钟在煮炒米茶。
不知为何，沈冬素看到这样一支队伍干农活，脑子首先浮出来的不是农夫，而是军队。
他们的作风，很像军队啊！
再想到沈林钟说过了新人训练营，沈冬素感觉自己好像知道了一个秘密。
凌王不会借着训练护卫小厮的名义，在封地上囤兵吧？
赶紧摇摇头将这个念头打消，这可不是她这种升斗小民该知道的事！
万一凌王察觉她知道这个秘密，会不会他的腿一治好，就把她灭口了啊？
沈冬素瞬间觉得请凌府的人来干活，是个大错误。
又觉得这凌王和甲四胆子大得很啊！这种秘密练兵的事，不该想方设法瞒天过海嘛，怎么敢让这些新兵出来？
可现在后悔也晚了，只能假装不知，等他们挖完了藕塘，就此别过，再不相见。
胖厨子三人搬了几回东西，才把马车上的食材搬完，最后搬下来一头整猪的时候。
沈冬素震惊了，真诚地对甲十八道：“太感谢了！帮我跟凌王说，我一定会报答他的！”
这若是让她管饭，倾家荡产……也管不起啊！
甲十八被她说得起了一身的鸡皮疙瘩，指着铁锅道：“真报答，晌午就好好烧几个菜。”
这个好说！沈冬素立即挽袖子，看着厨子给大肥猪‘分尸’，她则做黑面发面饼子。
面团发酵时，她把剔干净的筒骨、龙骨、扇骨各种骨，挑一半和青萝卜炖上。
五花肉切得四四方方，铁锅里煸出油脂，加八角、香叶、姜片、黄豆酱炒香，倒在大锅开水，大火炖着。
一问厨子才知道，没酱油，炖菜都是用各种酱。也是，炒菜都没有的时代，怎么可能有炒菜专用的酱油？
沈冬素便教他们一种最简单的取酱油，大酱放布包出汁，拿桂花澄清，炒菜出锅时淋上一勺。
三个灶，一个炖着骨头汤，一个焖着红烧肉，一个拿厚底平锅烙面饼。
把刚煎出来的猪油倒一半进面团里，再加些盐，这样的面饼又香又软。
沈冬素和一个厨子揉面饼，胖厨子两人烙，人太多了，足足烙了两百多块面饼子，忙了一个多时辰，饼子堆得像小山一样高，才算烙够数。
这时，红烧肉炖得香烂，筷子一戳，皮烂得跟果冻一样。
可惜没有酱油，没有冰糖炒糖色，颜色难看了点，但那香味，是一点也没少。
挖塘的百个青壮眼睛不再盯着脚下看，而是看着灶台，那肉香味、饼香味，像一只只馋虫往他们的胃里钩。
这股香气被风一吹，飘向沈家村，不少端饭的孩童都在河堤下蹲着看。
他们不敢上前，只在风里嗅肉香，仿佛闻着那味，碗里的糙米粥也变香了一样。
骨头汤也炖好了，胖厨子熟练地把骨头，捞到一个干净的大盆里，只留下汤汁和萝卜。
沈冬素好奇：“这骨头，是要酱着吃？”都没肉啊，酱着吃只能啜骨髓。
没想到胖厨子奇道：“沈姑娘家没炖过骨头汤？捞出来晚上回锅再炖，二道汤煮面。
明天的三道汤煮白菜豆腐，骨头队长分了啃了。”
沈冬素：……
怪不得上次她炖大骨汤，蒋氏特地把大家啃过的骨头收集起来，她以为是喂小黑，也没在意。
难道她又重新熬了一遍？仔细回想一下，第二天中午确实吃的肉汤炖白菜……
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现在看来，沈家大房的情况不光没变坏，还越变越好了！
先不管旁人怎么看沈家，只说这老官吏很给面子，答应中午在沈家吃午饭。一点官架子也没有，和老村长沈父聊着天。
沈冬素先给他们三个煮了炒米茶，又把梨糖装一盘当点心，怎么看都寒酸。
问蒋氏要了几个鸡蛋，煎了一盘蛋饼送上。
蒋氏很怕招待不周，觉得杀只鸡不够，想把看家鹅杀了。
大白鹅似乎感觉到杀意，紧跟着小黑狗，不断伸着脖子惨叫。
沈冬素好笑道：“算了吧！中午我送几个菜回来，看家鹅不能杀。”
她没让三个表姐妹帮忙送东西，没出阁的姑娘见外男总归不好，山坡地足有百八十个外男呢！
至于她，就像甲四说的，天煞孤星的名声，还怕什么呀！
自己背着一筐子梨糖送过去当点心，刚走到河堤下，胖厨子带着一马车物资赶来。
一见她就欢喜地叫“师傅”，沈冬素笑着说不敢当，叫她沈姑娘就行了。
胖厨子接过她的竹筐，和三个厨子背着大筐小筐的东西，赶往山坡地。
等四人到时，才发现连灶台都搭好了，这些凌府护卫动作又快又整齐，且井然有序。
一队挖，一队运土，甲十八指挥干活，莫修谨和沈林钟在煮炒米茶。
不知为何，沈冬素看到这样一支队伍干农活，脑子首先浮出来的不是农夫，而是军队。
他们的作风，很像军队啊！
再想到沈林钟说过了新人训练营，沈冬素感觉自己好像知道了一个秘密。
凌王不会借着训练护卫小厮的名义，在封地上囤兵吧？
赶紧摇摇头将这个念头打消，这可不是她这种升斗小民该知道的事！
万一凌王察觉她知道这个秘密，会不会他的腿一治好，就把她灭口了啊？
沈冬素瞬间觉得请凌府的人来干活，是个大错误。
又觉得这凌王和甲四胆子大得很啊！这种秘密练兵的事，不该想方设法瞒天过海嘛，怎么敢让这些新兵出来？
可现在后悔也晚了，只能假装不知，等他们挖完了藕塘，就此别过，再不相见。
胖厨子三人搬了几回东西，才把马车上的食材搬完，最后搬下来一头整猪的时候。
沈冬素震惊了，真诚地对甲十八道：“太感谢了！帮我跟凌王说，我一定会报答他的！”
这若是让她管饭，倾家荡产……也管不起啊！
甲十八被她说得起了一身的鸡皮疙瘩，指着铁锅道：“真报答，晌午就好好烧几个菜。”
这个好说！沈冬素立即挽袖子，看着厨子给大肥猪‘分尸’，她则做黑面发面饼子。
面团发酵时，她把剔干净的筒骨、龙骨、扇骨各种骨，挑一半和青萝卜炖上。
五花肉切得四四方方，铁锅里煸出油脂，加八角、香叶、姜片、黄豆酱炒香，倒在大锅开水，大火炖着。
一问厨子才知道，没酱油，炖菜都是用各种酱。也是，炒菜都没有的时代，怎么可能有炒菜专用的酱油？
沈冬素便教他们一种最简单的取酱油，大酱放布包出汁，拿桂花澄清，炒菜出锅时淋上一勺。
三个灶，一个炖着骨头汤，一个焖着红烧肉，一个拿厚底平锅烙面饼。
把刚煎出来的猪油倒一半进面团里，再加些盐，这样的面饼又香又软。
沈冬素和一个厨子揉面饼，胖厨子两人烙，人太多了，足足烙了两百多块面饼子，忙了一个多时辰，饼子堆得像小山一样高，才算烙够数。
这时，红烧肉炖得香烂，筷子一戳，皮烂得跟果冻一样。
可惜没有酱油，没有冰糖炒糖色，颜色难看了点，但那香味，是一点也没少。
挖塘的百个青壮眼睛不再盯着脚下看，而是看着灶台，那肉香味、饼香味，像一只只馋虫往他们的胃里钩。
这股香气被风一吹，飘向沈家村，不少端饭的孩童都在河堤下蹲着看。
他们不敢上前，只在风里嗅肉香，仿佛闻着那味，碗里的糙米粥也变香了一样。
骨头汤也炖好了，胖厨子熟练地把骨头，捞到一个干净的大盆里，只留下汤汁和萝卜。
沈冬素好奇：“这骨头，是要酱着吃？”都没肉啊，酱着吃只能啜骨髓。
没想到胖厨子奇道：“沈姑娘家没炖过骨头汤？捞出来晚上回锅再炖，二道汤煮面。
明天的三道汤煮白菜豆腐，骨头队长分了啃了。”
沈冬素：……
怪不得上次她炖大骨汤，蒋氏特地把大家啃过的骨头收集起来，她以为是喂小黑，也没在意。
难道她又重新熬了一遍？仔细回想一下，第二天中午确实吃的肉汤炖白菜……