的十多两自然是卖卤菜赚来的,因为有些客人可不是只要一盘卤菜,而是一下子点个五六盘,只要在店内喝酒,卤菜是不限制供应的。

    宋初雪很开心,因为这些钱杨泰都交给了自己打理,每天宋初雪最开心的就是关门的时候数钱。

    这几天刘器和万不疑每天都会来酒馆小酌一杯,酒馆内最靠里的一张桌子现在已经成为了两人的专属座位,杨泰也会给他俩预留一斤酒,当然这个酒不算在一天十五斤的数量内。

    他们也不会赶在酒馆高峰期内过来。

    杨泰把他们当做朋友,也很感谢初来长安的时候,两人仗义出手相助。

    因此给了他们特权。

    无关乎规矩。

    “泰哥,咱们现在已经有了将近两百两银子了,准备什么时候自己酿酒?你不是说现在直接买原酒成本太高了吗?”

    忙完半天后,下午宋初雪见杨泰坐在院子里便问道。

    “已经让张申去找粮商谈合作去了,酿酒的设备也让大虎去做了,等一切弄好,咱们就可以自己酿酒了。”

    杨泰说完又问道:“咱们白酒还有多少库存?”

    宋初雪现在已经成为了家里的管家婆,对一切关乎到钱的事情都很上心,凡事都想亲力亲为。

    “库存还有不到两百斤酒。”

    “还好,不过还是不够,让小虎继续收购原酒,咱们自己酿酒前,库存至少要够一个月的量。”

    听杨泰这么说,宋初雪不解道:“买原酒不是成本高吗,咱们自己要酿酒了,还买那么多原酒来蒸馏,是不是有点浪费了。”

    “酿酒不是一蹴而就的,最少需要一个月的时间才能出酒,另外,我总感觉咱们的酒馆开到现在太顺利了,可能后面会出现一些问题。”

    “顺利不好吗?再说咱们开门做生意,又没偷没抢,能有什么问题?”

    “没事,可能是我想多了,总之有备无患。”

    见杨泰这么说,宋初雪也没有多问,只是心里不免觉得杨泰有点杞人忧天了。

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