百姓跪下察称：“岁荒以为食”，朱高炽恻然。随后“入民舍，视民男女皆衣百结不掩体，灶釜倾仆不治，叹曰：民隐上闻，若此乎？”
于是就让随行宦官赐给以钞，又召集乡者，了解他们生活的疾苦。
恰遇山东布政使石执中前来迎接。
朱高炽责备他说：“为民牧而民穷如此，亦动念乎！”
石执中说：“凡被灾之处，皆己奏乞停止今年秋税。”
朱高炽说：“民饥且死，尚及征税耶？汝宜速发官粟赈之，事不可缓！”石执中请示可否人发三斗。
朱高炽说：“且与六斗，汝毋惧擅发仓廪，吾见上当自奏也。”
朱高炽到达北京在见到父皇朱棣时，奏报了自己在山东境内所见所闻，朱棣认为朱高炽做得很对，并对朱高炽说：“昔范仲淹子犹举麦舟济父之故旧，况百姓吾之赤子乎？
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素好文学
朱高炽平素喜爱文学，谷应泰说他“学识特崇真氏，文章独许欧公”。
他看完真德秀的《大学衍义》一书，认为“此为治之鉴戒，不可无”
于是他下令重刻此书，并赐给诸皇孙及廷臣。
他认为欧阳修的文章是“三代以下，文人独修有雍容和平气景”，而尤爱欧阳修的“奏议切直”。
为此他亦命将欧阳修的文章刊印赐给群臣，并对他们说：“修之贤，非止于文，卿等当考其所以事君者而勉之。”
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