第185章 萧成阳的分析比老兵们还专业。(2/2)
胡辉说道:“好了，大家把行李放到房间去，刚好，两套房，六个卧室，你们一人一间。”说完，他就帮着身旁的肖基宇提起了一个大行李袋，好沉。
肖基宇说道:“我来提吧，里边都是我从川省带来的麻椒与干辣子，烧川菜就得用我们川省的干辣子与麻椒，那样味道才巴适得很。”
萧成阳与蒋芸汐在门口等着，大家放好了行李之后，也走出了房间。萧成阳将这两套房子与沿街的店面的钥匙交给了姐夫。
一群人又回到了沿街的店面内。
时间还早，十点半，大家就在空荡的店铺内比划着，畅想着开店以后的模样。
萧成阳将姐夫与耿东川叫到一旁，他帮着分析道:“老兵川菜馆的目标顾客群体主要包括这么几类人：一是对川菜的口味和特色有浓厚兴趣，追求正宗和地道的川菜风味。比如在五里亭这一带打工的人。
二是本地居民来尝尝鲜，开始营业之后会吸引周边居民前来就餐。
三是这一带的上班族们。方便快捷的餐饮选择，适合他们工作日午餐或晚餐。
四是家庭聚会者。饭馆可以提供适合家庭聚餐的环境和菜品。
五是川菜其他的爱好者群体。他们对川菜的烹饪技巧对老兵文化有兴趣的人。可能因为对军人、军事历史等方面的兴趣而选择光顾。
六呢，注重用餐环境和服务的消费者。他们喜欢具有特色和良好服务的餐厅。”
萧成阳的一番分析比张国华与耿东川他们还专业。
肖基宇说道:“我来提吧，里边都是我从川省带来的麻椒与干辣子，烧川菜就得用我们川省的干辣子与麻椒，那样味道才巴适得很。”
萧成阳与蒋芸汐在门口等着，大家放好了行李之后，也走出了房间。萧成阳将这两套房子与沿街的店面的钥匙交给了姐夫。
一群人又回到了沿街的店面内。
时间还早，十点半，大家就在空荡的店铺内比划着，畅想着开店以后的模样。
萧成阳将姐夫与耿东川叫到一旁，他帮着分析道:“老兵川菜馆的目标顾客群体主要包括这么几类人：一是对川菜的口味和特色有浓厚兴趣，追求正宗和地道的川菜风味。比如在五里亭这一带打工的人。
二是本地居民来尝尝鲜，开始营业之后会吸引周边居民前来就餐。
三是这一带的上班族们。方便快捷的餐饮选择，适合他们工作日午餐或晚餐。
四是家庭聚会者。饭馆可以提供适合家庭聚餐的环境和菜品。
五是川菜其他的爱好者群体。他们对川菜的烹饪技巧对老兵文化有兴趣的人。可能因为对军人、军事历史等方面的兴趣而选择光顾。
六呢，注重用餐环境和服务的消费者。他们喜欢具有特色和良好服务的餐厅。”
萧成阳的一番分析比张国华与耿东川他们还专业。