?”

    告别一番之后,王君还是带走了小黑。

    晚饭时刻,沈烟准备做酸菜鱼。

    沈烟在厨房里忙碌着,准备着今晚的晚饭——酸菜鱼。

    这是她的拿手菜,每一次的制作都充满了她对食物的热爱和对家人的呵护。

    首先,沈烟精心挑选了新鲜的草鱼,切成块状。

    她将鱼块用清水冲洗干净,再用盐和料酒腌制片刻,以去除鱼腥味。

    这个步骤虽然简单,但却是确保后续菜肴口感清爽的关键之一。

    接着,沈烟在炒锅里加入适量的油,待油热后,放入切好的姜片和葱段,炒出香味。

    她嗅着袅袅升起的姜葱香,心中满是对家人喜爱的期待。

    将姜葱爆香后,沈烟将酸菜和泡菜一同放入锅中,翻炒片刻,使其散发出浓烈的酸香味。这两种蔬菜的搭配,既增添了菜品的酸味,又为鱼肉增添了独特的口感和层次。

    然后,沈烟轻轻将腌制好的草鱼块一个个放入锅中,确保每一块都能均匀地裹上酸菜的香味。她手法轻柔而有力,保证鱼肉不易碎裂,同时确保每一块都能充分吸收酸菜的味道。

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