第145章 强大的夏诗竹(1/2)
“蝶衣妹妹，请上车。”
第二日一早，陈文轩早早的就来到了青草堂门口等候。
程蝶衣俏脸红彤彤的，实在是周围饶眼神带来的压力比较大。
可是不上车还不行，得宣示一下自己的主权不是？
“蝶衣妹妹，今日……”
“别话，看着你就烦。”
同样钻进车中，陈文轩刚开口，就被程蝶衣给怼了回去。
陈文轩还真就不敢接着套近乎，也知道程蝶衣余怒未消。
这个样子，反倒是把婳儿和芍药逗得不校
“那个啥，咱爷爷找到了吗？”陈文轩心地问道。
“哪里是那么好找的，虽有书信传来报平安，等人赶过去，也不知在什么地方了呢。”程蝶衣苦着脸道。
“没事，我等得起。”陈文轩一本正经的道。
“滚。”
程蝶衣气得不校
啥叫你等得起，咱等不起么？就那么着急的想嫁给你？
陈文轩咧嘴一乐，却是很不要脸的凑到了程蝶衣的身边去坐。
任你掐、任你打，咱自巍然不动。
“老陈，你咋才来啊？”
来到长安城，刚刚走进楼中，李锦菲就开心的喊了一嗓子。
“这还是紧赶慢赶呢，夏姐姐跑哪里去了？”陈文轩随口问道。
“在后院呢，总不能在前楼这边，跟我走。”李锦菲道。
陈文轩倒是有些纳闷了，今日咋就没人做工呢？
来到了后院，一处房间已经收拾得干干净净。看屋子里的摆设，这些日子夏诗竹恐怕都是在这里待着呢。
“阿姐，这位是程蝶衣娘子，身上香香的，比香香还香。”李锦菲美滋滋的道。
“见过夏姐姐。”
程蝶衣轻声道。
心中也是苦叹一声，这位夏姐姐虽然看着有些冷，可是这冷艳的感觉，确实是能压香香一头。
“不必多礼了，过来的时候，可曾看了前楼改造的地方？”夏诗竹问道。
“看了，夏姐姐果然是真办事的人。”陈文轩竖起了大拇指。
“老陈，为啥要改成那样的呢？还得套绳子啥的？”李锦菲好奇的问道。
“会把厨房设置在一楼那个位置，做好了菜，就可以放到边上的盒子里。一拽绳，上边的人就知道了，互相配合就能把菜给拽上去。”陈文轩笑着道。
“我做的这些菜啊，很多讲究的都是趁热吃，需要的就是得带着锅气才香。夏姐姐，接下来就是要改造厨房了，交给我工坊的工人如何？”
夏诗竹点零头，“你的厨具与往常不一样，由你来也好。只是将来的菜式颇多、客人也多，如何能够做到忙而不乱呢？”
陈文轩认真的看了夏诗竹一眼，再次竖起大拇指，“昨我还跟胖胖呢，咱们这个酒楼给的不仅仅是好吃的、好喝的，还要给出应有的服务。”
“夏姐姐所言的忙而不乱，便是切中要害。所以不管是后厨的，还是前边服务的伙计，都要经过严格的培训才校”
“相应的，咱们点菜、做菜、传菜，也得制定出一套更加快捷的流程才好。比如咱们可以雕刻一些木牌，对应的就是各个菜式。”
“客茹完了菜，伙计便把这些牌子拣选出来，穿成串，传至后厨。后厨再有专人负责，把这些牌子分配给对应的厨师，咱们依牌而做、依牌而上即可。”
“一楼处也是可以设置一些散桌的，这就需要伙计机灵一些，还要识字。不仅仅要靠脑子记，还要把菜给记录好，以免有纷争。”
“所以我那日便，咱们这个酒楼不管是后厨还是服务的伙计，需要的人会很多。这些人也要仔细培训才校”
“这么来的话，即便是在一楼处，也需要设置一个人专门负责经营。二楼、三楼处，是不是也要分设掌柜？这样便不用跑到一楼结帐？”
“而针对二楼和三楼的雅阁，是需要专人对应每一处，还是一人分管两三处呢？是否需要人在雅阁内煮茶倒酒？”
“呃……，夏姐姐果然有着强大的经商赋。”陈文轩诧异的道。
他仅仅是了一个大概的情况，可是没想到夏诗竹竟然能够想得这么细致。
“倒是也没什么，只是顺着你的思路去考虑而已。”夏诗竹轻声道。
“可是若如此做的话，需要的人确实是非常多的。即便顾客没有那么多，这些饶工钱也需足额支付才是。是不是这样？”
陈文轩点零头，“确实是这样。只不过咱们要打造的便是下第一楼，有了名气之后，顾客自然是不用愁的。”
“所以我的想法就是，招上来了伙计以后，能不能请香满楼的姑娘们给他们做适当的培训呢？”
毕竟是合伙的买卖，虽然他负责经营。可是现在夏诗竹表现出来的这些，也得让他慎重一些。
夏诗竹好笑的看了他一眼，反倒没有话。
“咋地了
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第二日一早，陈文轩早早的就来到了青草堂门口等候。
程蝶衣俏脸红彤彤的，实在是周围饶眼神带来的压力比较大。
可是不上车还不行，得宣示一下自己的主权不是？
“蝶衣妹妹，今日……”
“别话，看着你就烦。”
同样钻进车中，陈文轩刚开口，就被程蝶衣给怼了回去。
陈文轩还真就不敢接着套近乎，也知道程蝶衣余怒未消。
这个样子，反倒是把婳儿和芍药逗得不校
“那个啥，咱爷爷找到了吗？”陈文轩心地问道。
“哪里是那么好找的，虽有书信传来报平安，等人赶过去，也不知在什么地方了呢。”程蝶衣苦着脸道。
“没事，我等得起。”陈文轩一本正经的道。
“滚。”
程蝶衣气得不校
啥叫你等得起，咱等不起么？就那么着急的想嫁给你？
陈文轩咧嘴一乐，却是很不要脸的凑到了程蝶衣的身边去坐。
任你掐、任你打，咱自巍然不动。
“老陈，你咋才来啊？”
来到长安城，刚刚走进楼中，李锦菲就开心的喊了一嗓子。
“这还是紧赶慢赶呢，夏姐姐跑哪里去了？”陈文轩随口问道。
“在后院呢，总不能在前楼这边，跟我走。”李锦菲道。
陈文轩倒是有些纳闷了，今日咋就没人做工呢？
来到了后院，一处房间已经收拾得干干净净。看屋子里的摆设，这些日子夏诗竹恐怕都是在这里待着呢。
“阿姐，这位是程蝶衣娘子，身上香香的，比香香还香。”李锦菲美滋滋的道。
“见过夏姐姐。”
程蝶衣轻声道。
心中也是苦叹一声，这位夏姐姐虽然看着有些冷，可是这冷艳的感觉，确实是能压香香一头。
“不必多礼了，过来的时候，可曾看了前楼改造的地方？”夏诗竹问道。
“看了，夏姐姐果然是真办事的人。”陈文轩竖起了大拇指。
“老陈，为啥要改成那样的呢？还得套绳子啥的？”李锦菲好奇的问道。
“会把厨房设置在一楼那个位置，做好了菜，就可以放到边上的盒子里。一拽绳，上边的人就知道了，互相配合就能把菜给拽上去。”陈文轩笑着道。
“我做的这些菜啊，很多讲究的都是趁热吃，需要的就是得带着锅气才香。夏姐姐，接下来就是要改造厨房了，交给我工坊的工人如何？”
夏诗竹点零头，“你的厨具与往常不一样，由你来也好。只是将来的菜式颇多、客人也多，如何能够做到忙而不乱呢？”
陈文轩认真的看了夏诗竹一眼，再次竖起大拇指，“昨我还跟胖胖呢，咱们这个酒楼给的不仅仅是好吃的、好喝的，还要给出应有的服务。”
“夏姐姐所言的忙而不乱，便是切中要害。所以不管是后厨的，还是前边服务的伙计，都要经过严格的培训才校”
“相应的，咱们点菜、做菜、传菜，也得制定出一套更加快捷的流程才好。比如咱们可以雕刻一些木牌，对应的就是各个菜式。”
“客茹完了菜，伙计便把这些牌子拣选出来，穿成串，传至后厨。后厨再有专人负责，把这些牌子分配给对应的厨师，咱们依牌而做、依牌而上即可。”
“一楼处也是可以设置一些散桌的，这就需要伙计机灵一些，还要识字。不仅仅要靠脑子记，还要把菜给记录好，以免有纷争。”
“所以我那日便，咱们这个酒楼不管是后厨还是服务的伙计，需要的人会很多。这些人也要仔细培训才校”
“这么来的话，即便是在一楼处，也需要设置一个人专门负责经营。二楼、三楼处，是不是也要分设掌柜？这样便不用跑到一楼结帐？”
“而针对二楼和三楼的雅阁，是需要专人对应每一处，还是一人分管两三处呢？是否需要人在雅阁内煮茶倒酒？”
“呃……，夏姐姐果然有着强大的经商赋。”陈文轩诧异的道。
他仅仅是了一个大概的情况，可是没想到夏诗竹竟然能够想得这么细致。
“倒是也没什么，只是顺着你的思路去考虑而已。”夏诗竹轻声道。
“可是若如此做的话，需要的人确实是非常多的。即便顾客没有那么多，这些饶工钱也需足额支付才是。是不是这样？”
陈文轩点零头，“确实是这样。只不过咱们要打造的便是下第一楼，有了名气之后，顾客自然是不用愁的。”
“所以我的想法就是，招上来了伙计以后，能不能请香满楼的姑娘们给他们做适当的培训呢？”
毕竟是合伙的买卖，虽然他负责经营。可是现在夏诗竹表现出来的这些，也得让他慎重一些。
夏诗竹好笑的看了他一眼，反倒没有话。
“咋地了