第66章 大豆腐炖哈赤马子！(2/2)

    陈乐吆喝了两声。

    就看到一个推着自行车、戴着狗皮帽子的中年男人走了回来。

    陈乐赶紧回去穿好衣服。

    带上昨天卖山货的钱，走出屋子。

    东北的冬天寒风刺骨。

    但陈乐心里却暖乎乎的。

    他走到豆腐倌面前笑着说,“来一块大豆腐。”

    豆腐倌笑着应承。

    手脚麻利地切下一块热气腾腾的豆腐递给陈乐。

    东北的卤水点豆腐那可是一绝。

    陈乐接过豆腐，忍不住赞叹道：“这豆腐真不错。”

    豆腐倌笑着说。

    “那是，咱这豆腐可是老手艺了。”

    陈乐掏出了几个钢蹦，全都是两分钱递了过去！

    拿着豆腐往回走。

    他心里想着。

    这大豆腐蘸点酱都能造一块！

    但他买豆腐主要是为了炖查哈赤马子。

    回到屋里。

    陈乐把豆腐放在一边。

    然后就开始把灶坑里的灰全都扒了出来。

    用麻袋裹着就来到外面倒掉。

    并用雪掩埋。

    捂这么一冬天。

    等来年开春这草灰就会变成土筏子。

    也就是一种极为软质的土。

    很有劲儿。

    无论是用来种菜。

    还是用来育种子发芽都行！

    然后重新生火。

    烧热了的水把锅刷一刷。

    起锅烧油。

    而且还是前两天陈乐靠出来的野猪荤油。

    把冻葱剁吧剁吧成葱花。

    趁着油已经滚烫就撒了进去。

    开始爆炒葱香。

    又切了几块姜块。

    把哈赤马子清洗干净。

    直接就扔了进去。

    然后又是一顿爆炒！

    等香味上来了。

    再把切好的豆腐块撒进去。

    这个过程当中不能用铲子去掀。

    很容易把豆腐碾碎了。

    到时候这锅菜就变成碎豆腐了。

    在哈赤马子上盖上了豆腐块。

    再放一大勺农家大酱。

    并倒入两瓢水。

    陈乐就盖上盖子。

    要把旁边的灶台收拾了一下。

    掀开的小锅盖。

    然后又把高粱米装进盆子里倒入水。

    直接放在上面蒸。

    全都弄好了之后。

    陈乐转身便进了屋。

    先是把炕桌摆好。

    又摸了摸昨天晚上脱下来的衣服。

    全都已经干了。

    很是干爽！

    趁着饭菜还没有好。

    陈乐又给兔子喂了喂。

    把凌乱的屋子里又简单的收拾了一下。

    忙忙碌碌半个多小时就过去了。

    然后就来到了外屋地。

    当掀开盖子的那一刻。

    一股香气弥漫开来。

    锅里的汤还在冒着泡。

    豆腐和哈赤马子全都熟了。

    陈乐把炖好的菜端出来。

    放在炕桌上。