第35章 试菜不及格(2/2)
一筷子。让他们如果有空就先在这里等等，一会儿还有别的菜要试。”
这是林大庆的习惯，做出菜来不是让店里的员工帮忙试，而是让客人以消费者的眼光来评价，更客观也更有价值。
今天上面给的配菜里根本没有肋排，是林大庆亲自去买的，专门给林映练手。
“自己的食材自己要会处理，这是砍骨刀。”
林映拿着砍骨刀，回想那天仲青城是怎么找到猪肉之间的骨头缝，又是怎么手起刀落，再根据这个月配菜工张大哥教她的理论知识，她心里有了底。
最后摆盘出来，林映默默给自己打了八分，结果一拿出去，客人的评价简直让她心凉一半。
“这味道不差，但是说好也算不上，我感觉我自己家也能烧出这个味道。”
那个喜欢吃辣的客人更直接，闻到这个味道捏着鼻子干呕了一下，“天呐这个酸味和甜味简直打脑壳。”
林大庆明知问题出在哪里，还装模作样地尝了一口，说：“不及格。”
这是林大庆的习惯，做出菜来不是让店里的员工帮忙试，而是让客人以消费者的眼光来评价，更客观也更有价值。
今天上面给的配菜里根本没有肋排，是林大庆亲自去买的，专门给林映练手。
“自己的食材自己要会处理，这是砍骨刀。”
林映拿着砍骨刀，回想那天仲青城是怎么找到猪肉之间的骨头缝，又是怎么手起刀落，再根据这个月配菜工张大哥教她的理论知识，她心里有了底。
最后摆盘出来，林映默默给自己打了八分，结果一拿出去，客人的评价简直让她心凉一半。
“这味道不差，但是说好也算不上，我感觉我自己家也能烧出这个味道。”
那个喜欢吃辣的客人更直接，闻到这个味道捏着鼻子干呕了一下，“天呐这个酸味和甜味简直打脑壳。”
林大庆明知问题出在哪里，还装模作样地尝了一口，说：“不及格。”