第626章 另一个老厨子;锤杀和定调!(4/5)
用着他从未见过的奇特手法炒鸡。
而这做鸡的人,赫然是穿着青袍的陈平安。
那做鸡的手法更是独特。
陈平安手腕翻飞,铁勺在锅里叮当作响,头也不抬地喊了起来。
“喂,老头,看仔细了,先把鸡块下锅干煸到皮肉发紧、渗出鸡油,再把葱姜丢进去爆透,接着顺着锅边烹上黄酒……最后添半勺山泉盖上锅盖焖片刻,等汤汁收得黏嘴……。”
那老厨子看着陈平安这一套做鸡方式,也是频频点头,忍不住开口道。
“公子,你这做鸡的方法,这一做二爆三焖,老夫钻研厨道多年,也做过不少的鸡,可像你这样直接硬做的,还是头一回碰到。”
“不过虽然是第一次看,但是也能够感受出来,应该很有味道。”
陈平安哈哈一笑:“老头,你这算得上是愿赌服输了吧?”
老厨子神色有些尴尬,摇了摇头。
“这怎么可能,再说我还没有尝过。”
他说着,颇有些硬着头皮的意味。
陈平安见他这般说法,笑了笑,没有再多说什么,心中却暗自感慨。
他是循着那上面童子线索来到此处,目标正是太子府里的这位老厨子。
说起这老厨子。
陈平安第一印象便是那老厨子朱敛。
但陈平安知道老厨子朱敛本该在画中,怎会出现在这里。
不过陈平安心思通透,略一思索便有了猜测。
十之八九,此厨子非彼厨子。
但这都无所谓,不管是哪个厨子,左右是要拉去落魄山的。
他在骊珠小镇还有一间鲁菜馆,日后让朱敛在落魄山坐镇,再把这一摊子交给眼前的老厨子,厨艺定然差不了。
也正因如此,陈平安才直接与这老厨子打了个赌,赌的便是做鸡。
先前陈平安突兀现身时,这老厨子先是苦笑一声,而后竟想直接自废一身气血,做个彻彻底底的普通人。
他早已厌倦打打杀杀,只想安心做饭,他本能的便要用手抠窍穴,变成废人。
陈平安却拦下了他,开口要与他在厨道上一比高低,以鸡做赌,这才勾起了老厨子几分兴致。
陈平安的条件是,自己若赢了,便带他离开。
老厨子懂得不多,可凭他的阅历也隐约明白几分门道。
他心里未必相信,却也看得开,离不离开本就无所谓。
只是在厨道一事上,他不愿轻易认输,打算比过再说,一切随缘。
“喂,你这做鸡的方式,是在哪里学的?”
老厨子目光灼灼地问了一句。
陈平安闻言,陷入了一番遥远回忆,紧接着悠悠开口“
“以前去过一个地方,那里叫临沂,那里的鸡呀,听说一天要做上上百万只呢,很有门道。”
老厨子面露疑惑:“临沂?我还真从未听说过这么个地方。”
陈平安认真点头:“嗯,你自然没有听说过,想必知道这个地方的,也就只有我了。”
陈平安说完,转头朝后方看去,那里站着矮小老头、太子魏衍,还有美眸连闪、满是好奇的樊莞尔。
陈平安笑了笑:“过来啊,一起吃我做的鸡。”
老厨子早就发现了他们,此刻目光带着几分护犊子,径直捂住了锅盖:“不行,要吃也得我先尝第一口。”
他说得干脆,半点不在意太子的身份。
魏衍错愕半瞬,随即轻轻点头:“好。”
这时,那矮小老者疑惑地打量着陈平安。
首先,他凭借着他的宗师眼界,本能地认为对面这公子有着两手。
“少侠,不知如何称呼?”
陈平安坦然开口:“我叫陈平安。”
矮小老头先是点头,紧接着瞳孔骤缩:“你就是那和丁婴齐名的陈平安?”
陈平安心中了然,他分身记忆互通,自然清楚一切。
此刻小院之中,丁婴已然收到敬仰楼送来的崭新榜单。
上面他与丁婴并列第一。
所以陈平安只是点头:“对呀。”
矮小老头目光灼灼地盯着他。
陈平安揉了揉眉心,下一刻一拳朝这矮小老头打去,却在对方身前四三寸处陡然停手,就这么笑眯眯地看着他。
矮小老头瞬间察觉不对,额头冒起一层冷汗,连忙抱拳道:“果真是谪仙人!果真是谪仙人啊!老朽不敌!”
说到这里,这矮小老头还颇有着一些老脸发红,毕竟刚才他还说着,对方是什么玩意,玩意都不是,而现在自己又是个什么玩意?
陈平安对他摆了摆手:“那行,我在这儿待了一会儿,要去外面处理些事情,就先不在这儿了。”
说到这里,他又看向老厨子:“说好的啊,你可别闲着没事就自己折腾自废修为。有实力傍身还能多活几年,我也好把你带走。”
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而这做鸡的人,赫然是穿着青袍的陈平安。
那做鸡的手法更是独特。
陈平安手腕翻飞,铁勺在锅里叮当作响,头也不抬地喊了起来。
“喂,老头,看仔细了,先把鸡块下锅干煸到皮肉发紧、渗出鸡油,再把葱姜丢进去爆透,接着顺着锅边烹上黄酒……最后添半勺山泉盖上锅盖焖片刻,等汤汁收得黏嘴……。”
那老厨子看着陈平安这一套做鸡方式,也是频频点头,忍不住开口道。
“公子,你这做鸡的方法,这一做二爆三焖,老夫钻研厨道多年,也做过不少的鸡,可像你这样直接硬做的,还是头一回碰到。”
“不过虽然是第一次看,但是也能够感受出来,应该很有味道。”
陈平安哈哈一笑:“老头,你这算得上是愿赌服输了吧?”
老厨子神色有些尴尬,摇了摇头。
“这怎么可能,再说我还没有尝过。”
他说着,颇有些硬着头皮的意味。
陈平安见他这般说法,笑了笑,没有再多说什么,心中却暗自感慨。
他是循着那上面童子线索来到此处,目标正是太子府里的这位老厨子。
说起这老厨子。
陈平安第一印象便是那老厨子朱敛。
但陈平安知道老厨子朱敛本该在画中,怎会出现在这里。
不过陈平安心思通透,略一思索便有了猜测。
十之八九,此厨子非彼厨子。
但这都无所谓,不管是哪个厨子,左右是要拉去落魄山的。
他在骊珠小镇还有一间鲁菜馆,日后让朱敛在落魄山坐镇,再把这一摊子交给眼前的老厨子,厨艺定然差不了。
也正因如此,陈平安才直接与这老厨子打了个赌,赌的便是做鸡。
先前陈平安突兀现身时,这老厨子先是苦笑一声,而后竟想直接自废一身气血,做个彻彻底底的普通人。
他早已厌倦打打杀杀,只想安心做饭,他本能的便要用手抠窍穴,变成废人。
陈平安却拦下了他,开口要与他在厨道上一比高低,以鸡做赌,这才勾起了老厨子几分兴致。
陈平安的条件是,自己若赢了,便带他离开。
老厨子懂得不多,可凭他的阅历也隐约明白几分门道。
他心里未必相信,却也看得开,离不离开本就无所谓。
只是在厨道一事上,他不愿轻易认输,打算比过再说,一切随缘。
“喂,你这做鸡的方式,是在哪里学的?”
老厨子目光灼灼地问了一句。
陈平安闻言,陷入了一番遥远回忆,紧接着悠悠开口“
“以前去过一个地方,那里叫临沂,那里的鸡呀,听说一天要做上上百万只呢,很有门道。”
老厨子面露疑惑:“临沂?我还真从未听说过这么个地方。”
陈平安认真点头:“嗯,你自然没有听说过,想必知道这个地方的,也就只有我了。”
陈平安说完,转头朝后方看去,那里站着矮小老头、太子魏衍,还有美眸连闪、满是好奇的樊莞尔。
陈平安笑了笑:“过来啊,一起吃我做的鸡。”
老厨子早就发现了他们,此刻目光带着几分护犊子,径直捂住了锅盖:“不行,要吃也得我先尝第一口。”
他说得干脆,半点不在意太子的身份。
魏衍错愕半瞬,随即轻轻点头:“好。”
这时,那矮小老者疑惑地打量着陈平安。
首先,他凭借着他的宗师眼界,本能地认为对面这公子有着两手。
“少侠,不知如何称呼?”
陈平安坦然开口:“我叫陈平安。”
矮小老头先是点头,紧接着瞳孔骤缩:“你就是那和丁婴齐名的陈平安?”
陈平安心中了然,他分身记忆互通,自然清楚一切。
此刻小院之中,丁婴已然收到敬仰楼送来的崭新榜单。
上面他与丁婴并列第一。
所以陈平安只是点头:“对呀。”
矮小老头目光灼灼地盯着他。
陈平安揉了揉眉心,下一刻一拳朝这矮小老头打去,却在对方身前四三寸处陡然停手,就这么笑眯眯地看着他。
矮小老头瞬间察觉不对,额头冒起一层冷汗,连忙抱拳道:“果真是谪仙人!果真是谪仙人啊!老朽不敌!”
说到这里,这矮小老头还颇有着一些老脸发红,毕竟刚才他还说着,对方是什么玩意,玩意都不是,而现在自己又是个什么玩意?
陈平安对他摆了摆手:“那行,我在这儿待了一会儿,要去外面处理些事情,就先不在这儿了。”
说到这里,他又看向老厨子:“说好的啊,你可别闲着没事就自己折腾自废修为。有实力傍身还能多活几年,我也好把你带走。”