域划分,雅座和普通座位混在一起。
"谢掌柜,我有个想法。"傍晚打烊后,她忍不住开口。
谢临风正在清点茶叶,闻言抬头:"姑娘请讲。"
"你的茶馆可以...改进一下。"她小心翼翼地选择措辞,"比如设置不同的价格区域,推出特色茶点套餐,还可以在特定时段搞些优惠活动吸引客人..."
她越说越兴奋,没注意到谢临风逐渐古怪的表情。
"许姑娘,"他打断她,"你说的'套餐'是何物?"
许红豆这才意识到自己又用了现代词汇:"就是...把几种茶和点心搭配在一起卖,价格比单买便宜些。"
"但这样利润不就减少了?"
"单次利润是少了,但能吸引更多客人,总体利润会增加。"许红豆信心满满地说,"而且可以推出会员制,老顾客积累到一定消费额就送礼品..."
谢临风放下手中的茶叶罐,轻轻摇头:"姑娘的想法很新奇,但在云溪镇恐怕行不通。"
"为什么?"
"镇上常来茶馆的就那些人,多是熟客。若对某些人优惠,其他人会觉得受了轻视。"谢临风解释道,"而且茶点搭配本就可随意,刻意规定反而束缚了客人选择。"
许红豆哑口无言。她突然意识到,自己所谓的"现代经营理念"在这个人情社会里可能根本水土不服。
"不过..."谢临风突然话锋一转,"价目表倒是个好主意。明日我请人做块木牌,写上各类茶品的价格,挂在显眼处。"
许红豆眼睛一亮:"还可以在柜台放个小篮子,里面放些免费试喝的茶样!"
"茶样?"
"就是小份的茶叶,让客人可以先闻闻香味再决定点哪种。"她解释道。
这次谢临风点头赞同:"此法甚妙。"
第二天,许红豆的建议部分得到了实施。价目表挂出来后,确实减少了不少询价的麻烦;试茶的小篮子也吸引了一些犹豫不决的客人。但当她试图向一位衣着华贵的老爷推销"今日特惠"时,对方却露出不悦的神色。
"小娘子是说我付不起正常茶钱?"老爷冷哼一声,甩袖而去。
许红豆尴尬地站在原地,听到身后传来一声轻笑。转身看到谢临风倚在门边,眼中带着善意的调侃。
"云溪镇首富赵老爷,"他低声道,"最忌讳别人觉得他小气。"
许红豆懊恼地拍了下额头:"我又搞砸了。"
"无妨。"谢临风递给她一杯茶,"慢慢来。适应新地方总需要时间。"
他的话让许红豆心头一暖。这个温文尔雅的茶馆老板,似乎总能理解她的窘境。
下午,茶馆来了位不速之客——一位穿着鹅黄色衣裙的年轻女子,容貌姣好,但眉宇间带着几分傲气。她一进门就直奔柜台后的谢临风。
"临风哥哥,爹爹让我来取你答应给他的云雾茶。"女子声音甜腻,与刚才命令小二让开的语气判若两人。
谢临风微微颔首:"玲珑姑娘稍等,我这就去取。"
被称作玲珑的女子这才注意到一旁的许红豆,上下打量她的眼神如同在评估一件劣质商品:"这位是...?"
"许红豆姑娘,暂住在此。"谢临风简短介绍,"许姑娘,这是苏员外家的千金,苏玲珑。"
许红豆礼貌地点头:"你好。"
苏玲珑却皱起眉头:"临风哥哥,你怎么能让来历不明的女子住在茶馆?万一是什么不三不四的人..."
"玲珑!"谢临风声音一沉,"许姑娘是我请来的客人,不得无礼。"
苏玲珑被呵斥,脸色顿时难看起来。她狠狠瞪了许红豆一眼,接过谢临风递来的茶叶包,转身就走。临出门前,还故意撞了下许红豆的肩膀。
"抱歉。"谢临风叹了口气,"玲珑从小娇惯,言行有些任性。"
许红豆揉着被撞疼的肩膀,勉强笑笑:&qu
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"谢掌柜,我有个想法。"傍晚打烊后,她忍不住开口。
谢临风正在清点茶叶,闻言抬头:"姑娘请讲。"
"你的茶馆可以...改进一下。"她小心翼翼地选择措辞,"比如设置不同的价格区域,推出特色茶点套餐,还可以在特定时段搞些优惠活动吸引客人..."
她越说越兴奋,没注意到谢临风逐渐古怪的表情。
"许姑娘,"他打断她,"你说的'套餐'是何物?"
许红豆这才意识到自己又用了现代词汇:"就是...把几种茶和点心搭配在一起卖,价格比单买便宜些。"
"但这样利润不就减少了?"
"单次利润是少了,但能吸引更多客人,总体利润会增加。"许红豆信心满满地说,"而且可以推出会员制,老顾客积累到一定消费额就送礼品..."
谢临风放下手中的茶叶罐,轻轻摇头:"姑娘的想法很新奇,但在云溪镇恐怕行不通。"
"为什么?"
"镇上常来茶馆的就那些人,多是熟客。若对某些人优惠,其他人会觉得受了轻视。"谢临风解释道,"而且茶点搭配本就可随意,刻意规定反而束缚了客人选择。"
许红豆哑口无言。她突然意识到,自己所谓的"现代经营理念"在这个人情社会里可能根本水土不服。
"不过..."谢临风突然话锋一转,"价目表倒是个好主意。明日我请人做块木牌,写上各类茶品的价格,挂在显眼处。"
许红豆眼睛一亮:"还可以在柜台放个小篮子,里面放些免费试喝的茶样!"
"茶样?"
"就是小份的茶叶,让客人可以先闻闻香味再决定点哪种。"她解释道。
这次谢临风点头赞同:"此法甚妙。"
第二天,许红豆的建议部分得到了实施。价目表挂出来后,确实减少了不少询价的麻烦;试茶的小篮子也吸引了一些犹豫不决的客人。但当她试图向一位衣着华贵的老爷推销"今日特惠"时,对方却露出不悦的神色。
"小娘子是说我付不起正常茶钱?"老爷冷哼一声,甩袖而去。
许红豆尴尬地站在原地,听到身后传来一声轻笑。转身看到谢临风倚在门边,眼中带着善意的调侃。
"云溪镇首富赵老爷,"他低声道,"最忌讳别人觉得他小气。"
许红豆懊恼地拍了下额头:"我又搞砸了。"
"无妨。"谢临风递给她一杯茶,"慢慢来。适应新地方总需要时间。"
他的话让许红豆心头一暖。这个温文尔雅的茶馆老板,似乎总能理解她的窘境。
下午,茶馆来了位不速之客——一位穿着鹅黄色衣裙的年轻女子,容貌姣好,但眉宇间带着几分傲气。她一进门就直奔柜台后的谢临风。
"临风哥哥,爹爹让我来取你答应给他的云雾茶。"女子声音甜腻,与刚才命令小二让开的语气判若两人。
谢临风微微颔首:"玲珑姑娘稍等,我这就去取。"
被称作玲珑的女子这才注意到一旁的许红豆,上下打量她的眼神如同在评估一件劣质商品:"这位是...?"
"许红豆姑娘,暂住在此。"谢临风简短介绍,"许姑娘,这是苏员外家的千金,苏玲珑。"
许红豆礼貌地点头:"你好。"
苏玲珑却皱起眉头:"临风哥哥,你怎么能让来历不明的女子住在茶馆?万一是什么不三不四的人..."
"玲珑!"谢临风声音一沉,"许姑娘是我请来的客人,不得无礼。"
苏玲珑被呵斥,脸色顿时难看起来。她狠狠瞪了许红豆一眼,接过谢临风递来的茶叶包,转身就走。临出门前,还故意撞了下许红豆的肩膀。
"抱歉。"谢临风叹了口气,"玲珑从小娇惯,言行有些任性。"
许红豆揉着被撞疼的肩膀,勉强笑笑:&qu