收拾干净大锅，开始炒菜。先热锅炸花椒大料，然后是切好的猪肉放进去翻炒。
炒至金黄加葱姜，滴了两滴白酒去腥，又翻炒一下才倒入清水煮肉。
烧个15分钟左右肉也差不多熟了，开始倒豆角和土豆。
在翻炒均匀，又加了些清水，开始煮菜。等锅里的菜差不多熟了的时候，加盐和酱油。
最后放入蒜瓣，这是为了提香的。等菜做好了，工人们也到了吃饭休息的时间。
这些人有的带了瓷缸子，有的只带了一个老式的军用水壶。
带了瓷缸子的都是用自己的瓷缸子盛饭，没带的只能用穆淑云家的大碗来盛饭了。
菜都是一人一大碗，里面有肉有菜有菜汁。馒头是用大竹筐盛着端上来的。
随便他们吃，因为有些人饭量大，有些人饭量小，所以不能按个分发，只能这样了。
有很多小气的人家，都是按个分配，有能吃的人，都是吃半饱，剩下的肚子只有喝水填满。
吃不饱干活就没有力气，就会减慢干活的速度，其实这样一点也不划算。
现在大家都吃的饱饱的，休息一小时，继续干活。吃饱以后需要用运动来消化食物，这不就加快了干活的速度了吗。
炒至金黄加葱姜，滴了两滴白酒去腥，又翻炒一下才倒入清水煮肉。
烧个15分钟左右肉也差不多熟了，开始倒豆角和土豆。
在翻炒均匀，又加了些清水，开始煮菜。等锅里的菜差不多熟了的时候，加盐和酱油。
最后放入蒜瓣，这是为了提香的。等菜做好了，工人们也到了吃饭休息的时间。
这些人有的带了瓷缸子，有的只带了一个老式的军用水壶。
带了瓷缸子的都是用自己的瓷缸子盛饭，没带的只能用穆淑云家的大碗来盛饭了。
菜都是一人一大碗，里面有肉有菜有菜汁。馒头是用大竹筐盛着端上来的。
随便他们吃，因为有些人饭量大，有些人饭量小，所以不能按个分发，只能这样了。
有很多小气的人家，都是按个分配，有能吃的人，都是吃半饱，剩下的肚子只有喝水填满。
吃不饱干活就没有力气，就会减慢干活的速度，其实这样一点也不划算。
现在大家都吃的饱饱的，休息一小时，继续干活。吃饱以后需要用运动来消化食物，这不就加快了干活的速度了吗。