第228章 鞋底鱼(2/2)
们这边的龙利鱼，你没有吃过吗？”
陈业峰看了一眼阿财手里的鱼，嘟囔一句。
龙利鱼无比鲜美，肉质鲜嫩爽滑，没有小刺，清蒸、香煎都特别棒。
他们本地人喜欢清蒸，清蒸的话能最大程度保留它的鲜味，吃起特别鲜嫩。
这种鱼呈长椭圆形，身体侧扁，两眼都在头部的左侧，整体看上去就像是一只鞋底。
所以好多地方的人都称呼它为“鞋底鱼”。
潮汕人特别喜欢吃鞋底鱼，喜欢用豆酱来煮龙利鱼，有一道菜特别出名的菜，叫豆酱煮龙舌，光听这个名字就感觉特别霸气。
鞋底鱼鲜嫩无刺，深受大家的喜爱，价格比一般鱼类都要贵，不少无良商人就会用巴沙鱼肉来冒充龙利鱼肉销售。
“这个鱼肉好像没有吃过。”
“那晚上拣几条回去。”
“可以。”
闻言陈五叔笑着点头。
这个龙利鱼在码头那边也能卖一两毛钱一斤，不过他想吃的话，就带几条回去好了。
正好他也好久没有吃过龙利鱼了，拿回去尝个鲜。
两人分拣好鱼获，然后坐在船舱里休息了。
等到第二网差不多快到时间，陈父把速度放缓，喊陈业峰他们收网。
这一网收上来，收获并不是很理想，捞上来的鱼获比第一网少了很多。
玛德，挣个钱可真难！
一直开着渔船在海上拖网作业，柴油消耗不少，还好这个年代的油价便宜，要不然有可能要亏本。
看着时间还早，还没有到中饭时间，他们又决定去拖一网。
这次往梅花岛东面开了过去，开了一段距离，可以远远眺望到雷州半岛，那边是属于粤东省，那边海域看着挺多渔船的。
他们孤身一艘渔船也不敢贸然跑到外省渔民的地界上去。
现在的渔民领地意识特别强，搞不好别人把人揍一顿，船也给你扣押了。
把拖网一收，倾泻完鱼获，再下拖网，渔船往反方向开去。
等到吃中午饭的饭点，他们把船靠岸停放，所有人都走上小岛。
发现在海中央有个小岛作为缓冲补给，也是一件很幸福的事。
要不然在船上漂荡一整天，整个人都是头重脚轻。
趁着陈父煮面条的功夫，陈业峰将那些马氏珠母贝敲开看看，不知道里面有没有珍珠。
龙利鱼，俗称鞋底鱼，少骨鲜美，可以用来晒成鱼干。
陈业峰看了一眼阿财手里的鱼，嘟囔一句。
龙利鱼无比鲜美，肉质鲜嫩爽滑，没有小刺，清蒸、香煎都特别棒。
他们本地人喜欢清蒸，清蒸的话能最大程度保留它的鲜味，吃起特别鲜嫩。
这种鱼呈长椭圆形，身体侧扁，两眼都在头部的左侧，整体看上去就像是一只鞋底。
所以好多地方的人都称呼它为“鞋底鱼”。
潮汕人特别喜欢吃鞋底鱼，喜欢用豆酱来煮龙利鱼，有一道菜特别出名的菜，叫豆酱煮龙舌，光听这个名字就感觉特别霸气。
鞋底鱼鲜嫩无刺，深受大家的喜爱，价格比一般鱼类都要贵，不少无良商人就会用巴沙鱼肉来冒充龙利鱼肉销售。
“这个鱼肉好像没有吃过。”
“那晚上拣几条回去。”
“可以。”
闻言陈五叔笑着点头。
这个龙利鱼在码头那边也能卖一两毛钱一斤，不过他想吃的话，就带几条回去好了。
正好他也好久没有吃过龙利鱼了，拿回去尝个鲜。
两人分拣好鱼获，然后坐在船舱里休息了。
等到第二网差不多快到时间，陈父把速度放缓，喊陈业峰他们收网。
这一网收上来，收获并不是很理想，捞上来的鱼获比第一网少了很多。
玛德，挣个钱可真难！
一直开着渔船在海上拖网作业，柴油消耗不少，还好这个年代的油价便宜，要不然有可能要亏本。
看着时间还早，还没有到中饭时间，他们又决定去拖一网。
这次往梅花岛东面开了过去，开了一段距离，可以远远眺望到雷州半岛，那边是属于粤东省，那边海域看着挺多渔船的。
他们孤身一艘渔船也不敢贸然跑到外省渔民的地界上去。
现在的渔民领地意识特别强，搞不好别人把人揍一顿，船也给你扣押了。
把拖网一收，倾泻完鱼获，再下拖网，渔船往反方向开去。
等到吃中午饭的饭点，他们把船靠岸停放，所有人都走上小岛。
发现在海中央有个小岛作为缓冲补给，也是一件很幸福的事。
要不然在船上漂荡一整天，整个人都是头重脚轻。
趁着陈父煮面条的功夫，陈业峰将那些马氏珠母贝敲开看看，不知道里面有没有珍珠。
龙利鱼，俗称鞋底鱼，少骨鲜美，可以用来晒成鱼干。