第839章 我不干净了(2/2)
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店面不大，几张木头桌子坐满了人，门口的大铁锅里热气腾腾，一股浓郁的酸辣香味直往鼻子里钻，闻着就让人口舌生津。
“老板，来两碗老友粉！”
陈业峰找了个角落的位置坐下。
趁着等粉的功夫，他听邻桌的几个本地人聊天，倒是把这老友粉的来历听了个大概：
据说那是早年间，邕城有家茶馆，老板和熟客处成了老友。
有一回，一位老友得了重感冒卧床不起，茶馆老板便用蒜末、豆豉、辣椒、酸笋这些重料，配上肉片煮了一碗热腾腾的面送去 。
那老友吃完，大汗淋漓，感冒竟然就这么好了。
后来，为了感激这份情谊，那位老友特地送去一块“老友常来”的牌匾 。
这面便得名“老友面”，再后来，有人把面换成了粉，就成了如今的老友粉 。
“原来还有这么个典故。”陈业峰听得津津有味，心想这邕州城的人，倒是重情重义。
正想着，两碗老友粉端上来了。
滚烫的汤汁泛着油润的红光，雪白的切粉卧在碗中央，上面盖着鲜嫩的肉片、金黄的酸笋、乌黑的豆豉。
还撒着翠绿的葱花，光是看着就让人食欲大开 。
陈业峰拿起筷子，先夹了一箸酸笋送进嘴里。
“咔嚓”一声轻响，酸笋脆嫩爽口，一股醇厚浓郁的酸味瞬间在舌尖炸开。
紧接着，是辣椒的辣、豆豉的香，各种味道交织在一起，霸道的冲击着味蕾。
他又喝了口汤。
热汤顺着喉咙滑下去，一股暖流从胃里直冲到脑门，额头上瞬间就沁出了一层薄汗。
那汤底鲜香浓郁，酸中带辣，辣里藏鲜，说不出的开胃过瘾 。
“好吃！”陈业峰忍不住赞了一声。
这味道，比他们那边模仿着做的，确实要正宗太多了。
他们那边的老友粉，酸是酸，辣是辣，但总觉得各是各的味儿，不像这邕州的粉，所有的味道都融在了一起，浓墨重彩，又层次分明 。
当然，他们本地人饮食清淡，喜欢吃海鲜粉，猪脚粉。
原汁原味，讲究一个“鲜”字。
店面不大，几张木头桌子坐满了人，门口的大铁锅里热气腾腾，一股浓郁的酸辣香味直往鼻子里钻，闻着就让人口舌生津。
“老板，来两碗老友粉！”
陈业峰找了个角落的位置坐下。
趁着等粉的功夫，他听邻桌的几个本地人聊天，倒是把这老友粉的来历听了个大概：
据说那是早年间，邕城有家茶馆，老板和熟客处成了老友。
有一回，一位老友得了重感冒卧床不起，茶馆老板便用蒜末、豆豉、辣椒、酸笋这些重料，配上肉片煮了一碗热腾腾的面送去 。
那老友吃完，大汗淋漓，感冒竟然就这么好了。
后来，为了感激这份情谊，那位老友特地送去一块“老友常来”的牌匾 。
这面便得名“老友面”，再后来，有人把面换成了粉，就成了如今的老友粉 。
“原来还有这么个典故。”陈业峰听得津津有味，心想这邕州城的人，倒是重情重义。
正想着，两碗老友粉端上来了。
滚烫的汤汁泛着油润的红光，雪白的切粉卧在碗中央，上面盖着鲜嫩的肉片、金黄的酸笋、乌黑的豆豉。
还撒着翠绿的葱花，光是看着就让人食欲大开 。
陈业峰拿起筷子，先夹了一箸酸笋送进嘴里。
“咔嚓”一声轻响，酸笋脆嫩爽口，一股醇厚浓郁的酸味瞬间在舌尖炸开。
紧接着，是辣椒的辣、豆豉的香，各种味道交织在一起，霸道的冲击着味蕾。
他又喝了口汤。
热汤顺着喉咙滑下去，一股暖流从胃里直冲到脑门，额头上瞬间就沁出了一层薄汗。
那汤底鲜香浓郁，酸中带辣，辣里藏鲜，说不出的开胃过瘾 。
“好吃！”陈业峰忍不住赞了一声。
这味道，比他们那边模仿着做的，确实要正宗太多了。
他们那边的老友粉，酸是酸，辣是辣，但总觉得各是各的味儿，不像这邕州的粉，所有的味道都融在了一起，浓墨重彩，又层次分明 。
当然，他们本地人饮食清淡，喜欢吃海鲜粉，猪脚粉。
原汁原味，讲究一个“鲜”字。