第494章 访客(2/2)

肉下锅揉搓一下，水温有个四十来度就可以了，一方面这肉很新鲜，用热水一汆香味就没有了，另一方面太烫了手也伸不进水里了。

    沈墨本想找纱布，但这个真没有，最后发现了一卷滤布，其实效果也差不多，便将肉桂、八角、白芷和山楂都包了进去，和肉一起倒入锅中。

    起一口铁锅倒水，倒入料酒、白糖、酱油，尝了尝用盐定口，最后倒入老抽调成深红色，将锅中的汤全部倒入了砂锅之中。

    盖上锅盖，大火将水烧开，十来分钟之后开盖撇去浮沫，之后转小火，盖上盖子，在卡米耶有些疑惑的眼神中，沈墨直接找了个椅子坐了下来，端起茶杯，休息了起来。