第560章 发丝百叶(下)(2/2)
这已经是在风味构建的过程中思路有一些不同之处了,美作昴是专门强调了这种酸味以搭配辣味,但相比较之下,还是前面那一道能够突出鲜味的调味要更好一点。
美作昴也走了过来,品尝了沈墨的这道菜,有些遗憾得摇了摇头,看来自己信心十足的菜品还是有一些不足之处。
不过沈墨在品尝过美作昴的这道菜之后,还是认真点评了起来:“很好啊,昴,这道菜已经十分优秀了,可以说已经把握到了湘菜的一些精髓了,继续努力,我看好你呀!”
美作昴也走了过来,品尝了沈墨的这道菜,有些遗憾得摇了摇头,看来自己信心十足的菜品还是有一些不足之处。
不过沈墨在品尝过美作昴的这道菜之后,还是认真点评了起来:“很好啊,昴,这道菜已经十分优秀了,可以说已经把握到了湘菜的一些精髓了,继续努力,我看好你呀!”