亮，鳃帮子红润，肉质肯定鲜嫩。"
回到宅院，估摸着郑孝胥还要些时候才能回来，杨婆子便安排郑二打下手。她系上围裙，一头扎进厨房，开始准备午膳。
"今日头一顿，我得拿出看家本领来。"杨婆子挽起袖子，神情专注，"可不能让老爷失望。"
厨房里很快飘出阵阵香气。杨婆子手法娴熟地处理着食材——将鱼肉片成薄如蝉翼的鱼片，将春笋切成晶莹剔透的薄片，又将时令蔬菜择洗干净。她一边忙碌，一边向郑二讲解："闽菜讲究'鲜、香、淡'，食材本味最重要；川菜则要'清、鲜、醇厚'，调料要恰到好处。"
不到一个时辰，五菜一汤便已准备妥当：清蒸鲈鱼、春笋炒肉、凉拌时蔬三道闽菜，水煮牛肉、麻婆豆腐两道川菜，还有一壶精心调吊制的高汤。每一道菜都色香味俱全，摆盘也颇为讲究。
杨婆子擦了擦额头的汗，满意地看了看自己的手艺："小哥，你去前院看看，老爷什么时候回来。咱们这午膳，可得趁热吃。"
郑二应声而去，心中不禁感叹：这位新来的厨娘，不仅手脚麻利，厨艺更是了得。看来日后宅院里的伙食，是有着落了。而厨房里飘出的阵阵香气，仿佛也在宣告着——这座四合院的新生活，正渐渐步入正轨。
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回到宅院，估摸着郑孝胥还要些时候才能回来，杨婆子便安排郑二打下手。她系上围裙，一头扎进厨房，开始准备午膳。
"今日头一顿，我得拿出看家本领来。"杨婆子挽起袖子，神情专注，"可不能让老爷失望。"
厨房里很快飘出阵阵香气。杨婆子手法娴熟地处理着食材——将鱼肉片成薄如蝉翼的鱼片，将春笋切成晶莹剔透的薄片，又将时令蔬菜择洗干净。她一边忙碌，一边向郑二讲解："闽菜讲究'鲜、香、淡'，食材本味最重要；川菜则要'清、鲜、醇厚'，调料要恰到好处。"
不到一个时辰，五菜一汤便已准备妥当：清蒸鲈鱼、春笋炒肉、凉拌时蔬三道闽菜，水煮牛肉、麻婆豆腐两道川菜，还有一壶精心调吊制的高汤。每一道菜都色香味俱全，摆盘也颇为讲究。
杨婆子擦了擦额头的汗，满意地看了看自己的手艺："小哥，你去前院看看，老爷什么时候回来。咱们这午膳，可得趁热吃。"
郑二应声而去，心中不禁感叹：这位新来的厨娘，不仅手脚麻利，厨艺更是了得。看来日后宅院里的伙食，是有着落了。而厨房里飘出的阵阵香气，仿佛也在宣告着——这座四合院的新生活，正渐渐步入正轨。
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