第433章 略懂一二(2/3)
，把那个青椒给我递过来。”
茵茵递过青椒，看着奶奶行云流水般的动作，突然想起什么。
“对了奶奶，秦峰说他也经常做饭，特别擅长红烧鱼。”
“哦?”
奶奶挑眉。
“那待会儿让他点评点评我的手艺。”
半小时后，一桌色香味俱全的菜肴摆上-了桌。
红烧鱼色泽红亮，青椒土豆丝根根分明，芹菜炒香干绿白相间，还有一盆奶白色的鲫鱼豆腐汤，上面飘着翠绿的葱花。
“来来来，趁热吃。”
奶奶热情地招呼着，特意把那盘红烧鱼转到秦峰面前。
“小秦啊，尝尝奶奶的手艺。”
秦峰恭敬地夹了一块鱼腹肉，细细品尝后眼睛一亮。
“火候绝了!外酥里嫩，酱香浓郁却不掩鱼的本味。奶奶，您这糖色炒得真到位。”
奶奶惊讶地看了他一眼。
“你还懂炒糖色?”
“略懂一二。”
秦峰谦虚地说。
“我做红烧鱼喜欢先用冰糖炒糖色，等变成琥珀色再下鱼，这样颜色漂亮还不苦。”
“冰糖?”
奶奶来了兴趣。
“我们那会儿都用白糖。”
“其实红糖效果更好。”
秦峰不知不觉进入了专业状态。
“不过得掌握好火候，不然容易发苦。”
老爷子轻咳一声，明显对话题被带偏表示不满。
秦峰立刻会意，话锋一转。
“不过比起奶奶的手艺，我还差得远。这鱼肉质紧实，是现杀的吧?”
“那当然。”
老爷子终于找到插话机会。
“早上我亲自去市场挑的，活蹦乱跳的鲤鱼。”
“难怪。”
秦峰又夹了一块。
“这鲜甜味，养殖的根本比不了。爷爷您眼光真毒。”
老爷子得意地捋了捋并不存在的胡子。
“那可不?我钓鱼多少年了，什么鱼新鲜一眼就看得出来。”
老太太不停地给秦峰夹菜，而老爷子则开始讲述他年轻时在山东荣成海边钓鱼的”辉煌战绩”。
“那时候啊，一网下去，满网的黄花鱼。”
老爷子比划着。
“现在?哼，污染严重，鱼都少了。”
秦峰适时接话。
“所以现在提倡可持续发展嘛。对了，爷爷奶奶是荣成人?那可是革命老区啊。”
“可不?”
奶奶接过话茬。
“荣成出了多少将军!你爷爷当年要不是负伤转业，现在说不定也….”
“提那些干什么。”
爷爷打断她，但眼中带着骄傲。
“吃饭吃饭。”
茵茵在桌下轻轻踢了秦峰一脚，冲他使了个眼色。
秦峰会意，放下筷子清了清嗓子。
“爷爷，听说您今年负责干休所的春节晚会节目?”
老爷子的脸立刻垮了下来。
“别提了!那帮老家伙一个比一个难伺候，这个嫌舞蹈太难，那个嫌唱歌太累，到现在节目单都凑不齐!”“我们给您准备了个惊喜。”
茵茵神秘地笑着，从包里拿出一个光盘。
“秦峰特意为您准备的。”
老爷子狐疑地接过光盘。
“什么东西?”
“刀郎的新歌，《西海情歌》。”
秦峰解释道。
“还没正式发行呢。我觉得特别适合合唱或者伴舞。”
老爷子的眼睛一下子亮了起来。
“真的?快放来听听!”
秦峰把光盘放入客厅的音响设备。
随着悠扬的前奏响起，刀郎那沧桑而深情的嗓音缓缓流淌在房间里。
“自你离开以后，从此就丢了温柔.….”
老爷子闭着眼睛，手指在膝盖上轻轻打着拍子。
当副歌部分响起时，他突然睁开眼睛，兴奋地说。
“这个好!这个可以独唱，也可以男女对唱!后面那段间奏，完全可以加一段民族舞!”
奶奶也听得入神。
“这歌调子好听，词也简单，老同志们肯定学得快。”
“太完美了!”
老爷子激动地站起来，在客厅里来回踱步。
“主歌部分让老王他们几个男声唱，副歌全体合唱，中间老李头可以来段二胡solo...”秦峰补充道。
“还可以根据歌词编排一些简单的手势动作，增强舞台效果。”
“对对对!”
老爷子拍着大腿。
“小秦啊，你这可帮了我大忙了!今年优秀老干部评选，我稳了!”
茵茵惊讶地看着老爷子。
“您还
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茵茵递过青椒，看着奶奶行云流水般的动作，突然想起什么。
“对了奶奶，秦峰说他也经常做饭，特别擅长红烧鱼。”
“哦?”
奶奶挑眉。
“那待会儿让他点评点评我的手艺。”
半小时后，一桌色香味俱全的菜肴摆上-了桌。
红烧鱼色泽红亮，青椒土豆丝根根分明，芹菜炒香干绿白相间，还有一盆奶白色的鲫鱼豆腐汤，上面飘着翠绿的葱花。
“来来来，趁热吃。”
奶奶热情地招呼着，特意把那盘红烧鱼转到秦峰面前。
“小秦啊，尝尝奶奶的手艺。”
秦峰恭敬地夹了一块鱼腹肉，细细品尝后眼睛一亮。
“火候绝了!外酥里嫩，酱香浓郁却不掩鱼的本味。奶奶，您这糖色炒得真到位。”
奶奶惊讶地看了他一眼。
“你还懂炒糖色?”
“略懂一二。”
秦峰谦虚地说。
“我做红烧鱼喜欢先用冰糖炒糖色，等变成琥珀色再下鱼，这样颜色漂亮还不苦。”
“冰糖?”
奶奶来了兴趣。
“我们那会儿都用白糖。”
“其实红糖效果更好。”
秦峰不知不觉进入了专业状态。
“不过得掌握好火候，不然容易发苦。”
老爷子轻咳一声，明显对话题被带偏表示不满。
秦峰立刻会意，话锋一转。
“不过比起奶奶的手艺，我还差得远。这鱼肉质紧实，是现杀的吧?”
“那当然。”
老爷子终于找到插话机会。
“早上我亲自去市场挑的，活蹦乱跳的鲤鱼。”
“难怪。”
秦峰又夹了一块。
“这鲜甜味，养殖的根本比不了。爷爷您眼光真毒。”
老爷子得意地捋了捋并不存在的胡子。
“那可不?我钓鱼多少年了，什么鱼新鲜一眼就看得出来。”
老太太不停地给秦峰夹菜，而老爷子则开始讲述他年轻时在山东荣成海边钓鱼的”辉煌战绩”。
“那时候啊，一网下去，满网的黄花鱼。”
老爷子比划着。
“现在?哼，污染严重，鱼都少了。”
秦峰适时接话。
“所以现在提倡可持续发展嘛。对了，爷爷奶奶是荣成人?那可是革命老区啊。”
“可不?”
奶奶接过话茬。
“荣成出了多少将军!你爷爷当年要不是负伤转业，现在说不定也….”
“提那些干什么。”
爷爷打断她，但眼中带着骄傲。
“吃饭吃饭。”
茵茵在桌下轻轻踢了秦峰一脚，冲他使了个眼色。
秦峰会意，放下筷子清了清嗓子。
“爷爷，听说您今年负责干休所的春节晚会节目?”
老爷子的脸立刻垮了下来。
“别提了!那帮老家伙一个比一个难伺候，这个嫌舞蹈太难，那个嫌唱歌太累，到现在节目单都凑不齐!”“我们给您准备了个惊喜。”
茵茵神秘地笑着，从包里拿出一个光盘。
“秦峰特意为您准备的。”
老爷子狐疑地接过光盘。
“什么东西?”
“刀郎的新歌，《西海情歌》。”
秦峰解释道。
“还没正式发行呢。我觉得特别适合合唱或者伴舞。”
老爷子的眼睛一下子亮了起来。
“真的?快放来听听!”
秦峰把光盘放入客厅的音响设备。
随着悠扬的前奏响起，刀郎那沧桑而深情的嗓音缓缓流淌在房间里。
“自你离开以后，从此就丢了温柔.….”
老爷子闭着眼睛，手指在膝盖上轻轻打着拍子。
当副歌部分响起时，他突然睁开眼睛，兴奋地说。
“这个好!这个可以独唱，也可以男女对唱!后面那段间奏，完全可以加一段民族舞!”
奶奶也听得入神。
“这歌调子好听，词也简单，老同志们肯定学得快。”
“太完美了!”
老爷子激动地站起来，在客厅里来回踱步。
“主歌部分让老王他们几个男声唱，副歌全体合唱，中间老李头可以来段二胡solo...”秦峰补充道。
“还可以根据歌词编排一些简单的手势动作，增强舞台效果。”
“对对对!”
老爷子拍着大腿。
“小秦啊，你这可帮了我大忙了!今年优秀老干部评选，我稳了!”
茵茵惊讶地看着老爷子。
“您还