第1章 鸡汤小馄饨(1/2)
大雍朝，江州。
清梨别院。
冬日昼短夜长，寅时天还暗着。
一声鸡鸣划破天际。
江茉手里的小刀毫不留情割破大公鸡纤细的脖子。
大公鸡咽气了。
两条腿还不甘心地蹬了蹬。
鸢尾一手举灯，双眼发亮地盯着死不瞑目的大公鸡，一手好心拂过大公鸡绿豆大的小眼睛，帮它长眠。
“六姑娘，我们今天吃鸡吗？”
江茉脚踩公鸡爪子，捏着鸡头歪了歪，让血流进准备好的碗里。
“炖了，摆摊。”
鸢尾更精神了，熟练地接过已经杀掉的大公鸡，烧水拔毛挖心一气呵成。
江茉则是在搅拌肉馅，手中调羹飘过油盐酱醋，看似漫不经心的动作，实则拿捏刚刚好。
今日是她穿来大雍朝的第三十天。
原主是京城江家养女江茉，行六。
江家从小教导江茉。
虽然她身上没有江家血脉，却是江家养大，要对江家心存感激，以回报养育之恩。
江夫人请了乐师，舞娘，来教导江茉唱曲儿，跳舞，奏乐。
还为她买上好的胭脂水粉保养皮肤，养得滋滋润润，肤白腰细，身姿丰腴窈窕。
在江茉及笄后，迫不及待塞给了传说很有前途，简在帝心的江州知府沈大人。
沈正泽。
但是这位沈大人向来不近女色，为人残暴，最爱给人满门抄斩，且性格比她以前养的狗子还高冷。
担任江州知府的时日，凶恶之名远扬，见了都躲着跑。
江茉连他面都没见着，人就被管家送到清梨别院，同沈大人收到的另十余位清白美人一起。
有吃有喝有人养。
江茉本来还挺舒坦，只是没几日沈管家便来知会。
断了她们的零花钱，以后只管一日三餐，提醒她们节俭，少买些胭脂水粉衣裳首饰。
若有异议，可报给沈府。
一时间美人们人心惶惶，不知所措。
穷不可怕，可怕的是，穷的是自己。
江茉思来想去，决定重操旧业。
左右那沈正泽自己养不起女人。
总不能拦着她挣钱。
谁还没几个喜爱的漂亮衣裳首饰啦？
小院厨房虽小，五脏俱全。
不待片刻，那灶上大铁锅就泛起热气，浓郁鲜香的鸡汤味儿顺着门缝儿溜出去，与冬日寒风混到一起。
鸢尾对着铁锅口水直流。
“好香啊姑娘。”
她舔了舔唇，撒娇耍宝央求：“奴婢今生别无所求，只求姑娘一碗汤。”
江茉噗嗤一笑，嗔怪瞪她：“出息。”
鸢尾被她美目一瞪，心神恍惚，脸颊浮上粉红。
江茉模样生得花容月貌，天姿国色。
眉心痣，双眼皮，挺翘鼻，丹樱唇。
还有一双令人叫绝的桃花眼，眼尾一抹胭红，平添几抹妖娆与妩媚。
被她轻飘飘瞪一眼，能勾的人魂不守舍，流连忘返。
人美，做饭也如此好吃。
鸢尾突然生气，“姑娘如此好，那沈大人怕不是个瞎子，这样冷着您。”
江茉不甚在意，随口道：“又不止我一人，别院十几个呢。”
别院后面便是沈府。
好似原本是沈府后院，有美人耐不住寂寞，悄悄爬了沈大人的床，寒冬腊月的天被沈大人丢出来，只穿丝衣在书房门口跪了半日，人都冻昏过去。
从那以后，管家便吩咐把后院砌上墙，另开大门，成了如今清梨别院。
鸢尾还是气鼓鼓的。
锅中鸡汤熬好，江茉手下面也揉好了。
前些时候在集市买到一小袋干紫菜和虾皮，她准备支个馄饨摊子，**汤小馄饨。
细瘦的手拿着擀面杖，快速擀出一大张面皮。
没有淀粉，需要特别注意不能黏在一起，力道均匀，也不能断开。
一层层交叠重合，再用刀切成方块状掌心大小的面皮。
皮薄半透，能看清手心纹路便算过关。
江茉拿过调好的馅料，面皮摊在掌中，竹片在馅料一挑，塞进面皮。
边缘叠出好看的褶皱，掌心合拢接口压实。
一个圆鼓鼓可爱的福袋馄饨出世啦！
她动作利落，很快竹篦上就堆了好些。
鸢尾烧着热水，迫不及待把馄饨下锅，等馄饨包大肚圆漂在水面上，点几次冷水。
紫菜，虾皮，蛋皮，香菜末用作汤底配料。
盛入小馄饨，一勺鲜香浓郁、色泽金黄的鸡汤如丝般倾泻而下浇进碗中。
虾皮和紫菜在馄饨边轻轻打着旋，色香味俱全。
鸢尾捧着自己的碗，火速炫了一颗进嘴，又被烫到舌头，麻着舌尖在口中滚了几
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清梨别院。
冬日昼短夜长，寅时天还暗着。
一声鸡鸣划破天际。
江茉手里的小刀毫不留情割破大公鸡纤细的脖子。
大公鸡咽气了。
两条腿还不甘心地蹬了蹬。
鸢尾一手举灯，双眼发亮地盯着死不瞑目的大公鸡，一手好心拂过大公鸡绿豆大的小眼睛，帮它长眠。
“六姑娘，我们今天吃鸡吗？”
江茉脚踩公鸡爪子，捏着鸡头歪了歪，让血流进准备好的碗里。
“炖了，摆摊。”
鸢尾更精神了，熟练地接过已经杀掉的大公鸡，烧水拔毛挖心一气呵成。
江茉则是在搅拌肉馅，手中调羹飘过油盐酱醋，看似漫不经心的动作，实则拿捏刚刚好。
今日是她穿来大雍朝的第三十天。
原主是京城江家养女江茉，行六。
江家从小教导江茉。
虽然她身上没有江家血脉，却是江家养大，要对江家心存感激，以回报养育之恩。
江夫人请了乐师，舞娘，来教导江茉唱曲儿，跳舞，奏乐。
还为她买上好的胭脂水粉保养皮肤，养得滋滋润润，肤白腰细，身姿丰腴窈窕。
在江茉及笄后，迫不及待塞给了传说很有前途，简在帝心的江州知府沈大人。
沈正泽。
但是这位沈大人向来不近女色，为人残暴，最爱给人满门抄斩，且性格比她以前养的狗子还高冷。
担任江州知府的时日，凶恶之名远扬，见了都躲着跑。
江茉连他面都没见着，人就被管家送到清梨别院，同沈大人收到的另十余位清白美人一起。
有吃有喝有人养。
江茉本来还挺舒坦，只是没几日沈管家便来知会。
断了她们的零花钱，以后只管一日三餐，提醒她们节俭，少买些胭脂水粉衣裳首饰。
若有异议，可报给沈府。
一时间美人们人心惶惶，不知所措。
穷不可怕，可怕的是，穷的是自己。
江茉思来想去，决定重操旧业。
左右那沈正泽自己养不起女人。
总不能拦着她挣钱。
谁还没几个喜爱的漂亮衣裳首饰啦？
小院厨房虽小，五脏俱全。
不待片刻，那灶上大铁锅就泛起热气，浓郁鲜香的鸡汤味儿顺着门缝儿溜出去，与冬日寒风混到一起。
鸢尾对着铁锅口水直流。
“好香啊姑娘。”
她舔了舔唇，撒娇耍宝央求：“奴婢今生别无所求，只求姑娘一碗汤。”
江茉噗嗤一笑，嗔怪瞪她：“出息。”
鸢尾被她美目一瞪，心神恍惚，脸颊浮上粉红。
江茉模样生得花容月貌，天姿国色。
眉心痣，双眼皮，挺翘鼻，丹樱唇。
还有一双令人叫绝的桃花眼，眼尾一抹胭红，平添几抹妖娆与妩媚。
被她轻飘飘瞪一眼，能勾的人魂不守舍，流连忘返。
人美，做饭也如此好吃。
鸢尾突然生气，“姑娘如此好，那沈大人怕不是个瞎子，这样冷着您。”
江茉不甚在意，随口道：“又不止我一人，别院十几个呢。”
别院后面便是沈府。
好似原本是沈府后院，有美人耐不住寂寞，悄悄爬了沈大人的床，寒冬腊月的天被沈大人丢出来，只穿丝衣在书房门口跪了半日，人都冻昏过去。
从那以后，管家便吩咐把后院砌上墙，另开大门，成了如今清梨别院。
鸢尾还是气鼓鼓的。
锅中鸡汤熬好，江茉手下面也揉好了。
前些时候在集市买到一小袋干紫菜和虾皮，她准备支个馄饨摊子，**汤小馄饨。
细瘦的手拿着擀面杖，快速擀出一大张面皮。
没有淀粉，需要特别注意不能黏在一起，力道均匀，也不能断开。
一层层交叠重合，再用刀切成方块状掌心大小的面皮。
皮薄半透，能看清手心纹路便算过关。
江茉拿过调好的馅料，面皮摊在掌中，竹片在馅料一挑，塞进面皮。
边缘叠出好看的褶皱，掌心合拢接口压实。
一个圆鼓鼓可爱的福袋馄饨出世啦！
她动作利落，很快竹篦上就堆了好些。
鸢尾烧着热水，迫不及待把馄饨下锅，等馄饨包大肚圆漂在水面上，点几次冷水。
紫菜，虾皮，蛋皮，香菜末用作汤底配料。
盛入小馄饨，一勺鲜香浓郁、色泽金黄的鸡汤如丝般倾泻而下浇进碗中。
虾皮和紫菜在馄饨边轻轻打着旋，色香味俱全。
鸢尾捧着自己的碗，火速炫了一颗进嘴，又被烫到舌头，麻着舌尖在口中滚了几