鸭皮被片成厚薄均匀的柳叶状,边缘微微卷起,切口处还能看到皮下晶莹的脂肪在温热中轻轻颤动,没有一丝多余的筋膜。

    靠近骨头的地方,肉片带着淡淡的粉色,肌理间浸着透亮的汁水,连骨头缝里都透着鲜香。

    鸢尾又摆上配套的食具。

    叠得整齐的荷叶饼泛着淡淡的米香,薄如蝉翼。

    甜面酱装在青花小碟里,浓稠得能拉出细丝,还撒了几粒切碎的糖提鲜。

    葱丝切得细如发丝,白绿相间,脆生生的。

    黄瓜条带着冰凉的水汽,瞧着便知,咬起来定然脆爽多汁。

    “公子慢用,这是刚出炉的,还热着呢。”

    鸢尾笑着把银刀递过去,“江老板说,吃烤鸭得趁热卷着吃,先尝纯鸭皮,再吃肉,最后连骨头都能品上一品,一点不浪费。”

    程之棠点头道谢,指尖捏着银刀的柄,轻轻碰了碰鸭皮。

    触感温热,还带着微微的弹性。

    他手腕微沉,银刀顺着鸭皮的纹理划下,只听咔嚓一声轻响,脆生生的,像是碎了冬日的薄冰。

    裂开的鸭皮里立刻渗出细密的油珠,滴落在白瓷盘上,溅起小小的油花,香气瞬间又浓了几分。

    他用筷子夹起一块鸭皮,薄得能透光,放在唇边轻轻吹了吹入口。

    焦糖的甜意漫开,鸭皮的酥脆在齿间碎裂,油脂丰腴,瞬间裹满口腔,带着一股清冽的回甘。

    嚼到最后,连舌尖都沾着淡淡的焦香,仿佛把整个春日的暖阳都含在了嘴里。

    他又夹了一块带肉的,肉片比鸭皮略厚些。

    不蘸酱,直接送进嘴里。

    鸭肉嫩得几乎不用咀嚼,牙齿刚碰到,鲜美的肉汁在口腔里爆开,带着淡淡的咸鲜,没有一丝腥气。

    再蘸一点甜面酱,酱的咸甜裹着肉香,配上葱丝的辛辣和黄瓜条的清爽,卷进温热的荷叶饼里。

    饼皮软韧裹住舌尖,鸭皮的脆、鸭肉的嫩,酱料的醇厚与蔬菜的脆爽层层递进。

    一口咬下去,各种滋味在舌尖交织成一场盛宴,呼吸都染上了浓郁的香气。

    好鸭子!!

    程之棠连吃两个,都觉得意犹未尽。

    他又试着用银刀挑起靠近鸭胸的肉,那里的肉更紧实些,依旧嫩得恰到好处,蘸一点醋汁,酸意解腻,更能凸显鸭肉的鲜。

    吃到兴起时,他甚至忘了先前的怅然,只专注于唇齿间的美味。

    可吃到一半,他突然停了筷。

    程之棠想起了江茉。

    他拿起一块鸭皮,入口的甜香依旧浓郁,却尝不出方才的畅快,反倒觉得那丰腴里,藏着一丝不易察觉的涩。

    有些心意,从一开始就注定没有归途,就像这烤鸭再香,也总有吃完的那一刻。

    “公子,您怎么不吃了?是不合口味吗?”

    鸢尾端着替换的茶水过来,见他望着窗外出神,碟子里的烤鸭还剩大半,不由得有些担忧。

    程之棠回过神,勉强笑了笑。

    “很好吃,是我走神了。”

    他端起茶杯,温热的茶水滑过喉咙,压不住心底的涩意,也冲不散唇齿间残留的鸭香。

    他原本是想借着买烤鸭的由头,再看看江茉,可真到了这里,又怕见到她。

    怕看到她对自己客气疏离的模样,更怕自己忍不住,说出那些不该说的话,扰了这份美味,也扰了她的平静。

    可转念一想,今日若是不见,日后怕是更难有机会了。

    他这次去京城赴任,至少要三五年,甚至更久,山高水远,再见不知是何年何月。

    思及此,他放下茶杯,轻声问鸢尾:“江姑娘现在有空吗?我有些事情想跟她说。”

    鸢尾愣了一下,随即点头:“我去看看,您稍等。”

    程之棠坐在原地,手指无意识地敲击着桌沿,心跳渐渐快了起来。

    他深吸一口气,压下心底的慌乱,目光落在桌上剩下的烤鸭上。

    油光依旧,香气仍在,可他没了再吃的兴致。

    这香气再诱人,也终究留不住,就像他对江茉的心意,再真挚,也只能到此为止,只能像这烤鸭的余味一样,慢慢消散在时光里。

    没过多久帘幕被掀开,江茉走了出来。

    她依旧戴着那层白色面纱,只露出一双清澈的眼睛。

    看到程之棠时,眼中是一如既往的浅笑,眉心那颗红痣都被她弯弯的眉眼衬的娇艳欲滴。

    她温和地开口:“程公子找我,是有什么事吗?”

    程之棠站起身,尽量让自己的语气听起来平静。

    “江老板,今日来买烤鸭,一是奉祖父母之命,二是想跟你道别。”

    “道别?”江茉有些惊讶,“许久未见程公子,公子是要出远门了?”

    “朝廷调我去京城任职,三日后便要启程。”程之棠看着她的眼睛,一字一句地说着,每一个字都像是从
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