第282章 鸡蛋糕(2/2)
看不到。
又去问了陆云樨，这才知道，手机上都能查，还能看视频学呢。
一查才发现，几种原料家里都有，难的是把鸡蛋打发。
要把鸡蛋和白糖放在一起，搅拌到蛋液浓稠，视频里人家用的是一个小机器，叫啥打蛋器的。
没有打蛋器，就只能靠一双手拿筷子快速搅拌。
她和小秋试过，这一步最难，若是成了，那就算差不多了，
之后拌粉，加入油，最后便是烤制。
家里没有模具，但观澜邸的房里有烤箱，她试过一回，勉强还算成功。
后来又把模具带回来，用家里的炉子试了一回，火候不太好掌控，总之可以吃，却不能量产。
而且她算过，自己做，比外头卖的更费钱，还不如直接买着吃。
眼下，她就把怎么做的，一五一十和江夫人说了。
若是江夫人想自己试着做，便随她去。
江夫人果然很有兴趣，干脆叫丫鬟拿了纸笔记了下来，多少的面粉配多少鸡蛋，都记得清清楚楚。
“回头我试试看，若是能做出来，送与你尝尝。”
陆明桂连声答应，就听江小公子突然“哇”地一声哭了出来。
“爹坏，爹坏！”
两人这才发现，江县令一声不吭，竟把剩下的鸡蛋糕全吃完了。
又去问了陆云樨，这才知道，手机上都能查，还能看视频学呢。
一查才发现，几种原料家里都有，难的是把鸡蛋打发。
要把鸡蛋和白糖放在一起，搅拌到蛋液浓稠，视频里人家用的是一个小机器，叫啥打蛋器的。
没有打蛋器，就只能靠一双手拿筷子快速搅拌。
她和小秋试过，这一步最难，若是成了，那就算差不多了，
之后拌粉，加入油，最后便是烤制。
家里没有模具，但观澜邸的房里有烤箱，她试过一回，勉强还算成功。
后来又把模具带回来，用家里的炉子试了一回，火候不太好掌控，总之可以吃，却不能量产。
而且她算过，自己做，比外头卖的更费钱，还不如直接买着吃。
眼下，她就把怎么做的，一五一十和江夫人说了。
若是江夫人想自己试着做，便随她去。
江夫人果然很有兴趣，干脆叫丫鬟拿了纸笔记了下来，多少的面粉配多少鸡蛋，都记得清清楚楚。
“回头我试试看，若是能做出来，送与你尝尝。”
陆明桂连声答应，就听江小公子突然“哇”地一声哭了出来。
“爹坏，爹坏！”
两人这才发现，江县令一声不吭，竟把剩下的鸡蛋糕全吃完了。