容易出错——尤其是在现在这种心神不宁的时候。
点火，热锅。幽蓝色的火焰再次升腾起来，舔舐着黝黑的锅底。
巴刀鱼强迫自己不去看锅底，专注于手上的动作。倒油，油热后滑入打散的蛋液，“刺啦”一声，蛋液迅速凝固膨胀，变成蓬松的金黄色。他手腕一抖，锅铲翻飞，将鸡蛋拨到一边，倒入隔夜米饭，快速翻炒，让每一粒米都裹上油脂和蛋香。最后加入切碎的青椒末，撒盐，淋一点酱油，快速颠勺，出锅。
整个过程行云流水，是他闭着眼睛都能做的活计。但今天，他总觉得那团灶火格外“灼人”，不是温度，而是那种无形的“注视感”，比前两次更加清晰，更加……具有压迫性。他甚至能感觉到，那股冰冷的“视线”，正跟随着他手腕和锅铲的每一次移动，仿佛在……观察，在评估。
他强忍着心头的不适，将炒好的蛋炒饭盛进盘子里，又配了一小碟自己腌的酸萝卜，端到老头的桌上。
“您的蛋炒饭，慢用。”
老头没急着动筷子，而是先凑近盘子，深深吸了一口气，浑浊的眼睛里闪过一丝难以言喻的光芒。“火气足，蛋香透，米饭粒粒分明，油润却不腻……小伙子，手艺不错。”他拿起筷子，夹起一撮饭，送进嘴里，慢慢咀嚼着。
巴刀鱼站在一旁，没走开。他想看看这老头的反应。
老头吃得很慢，每一口都细细品味，眉头时而舒展，时而微蹙。他吃了小半盘，忽然停下筷子，抬起头，看向巴刀鱼：“你这炒饭里……有东西。”
巴刀鱼心头一紧：“什么东西？辣椒放多了？还是……”
“不是调料。”老头摇摇头，用筷子点了点盘子里金黄色的鸡蛋碎，“是‘意’。一股子……不安，警惕，还有……疑惑。都炒进饭里了。”
巴刀鱼愣住了。“意？”他下意识地重复了一遍。这个词，听起来很玄乎。难道这老头也能感觉到？
“灶台不稳，心神不定，炒出来的东西，味儿就不正。”老头放下筷子，身体微微前倾，那双过于明亮的眼睛紧紧盯着巴刀鱼，“小伙子，你最近……是不是碰上了什么‘不干净’的东西？或者说，有什么‘东西’，盯上你了？”
这话像一记重锤，狠狠砸在巴刀鱼的心口！他下意识地后退了半步，喉咙有些发干：“老爷子……您这话是什么意思？”
老头没回答，反而伸出手，枯瘦的手指在油腻的桌面上无意识地划拉着，像是在画什么符号。“你用的那口锅，不简单。上面的‘烟火气’，太重了，重到……快压不住了。”他顿了顿，抬头看了一眼厨房方向，“那火，也不是平常的火吧？”
巴刀鱼只觉得一股凉气从脚底板直冲天灵盖！这老头，绝对不是普通的食客！他知道！他什么都知道！
“您……到底是什么人？”巴刀鱼的声音有些发颤。
老头咧开嘴，露出几颗发黄的牙齿，笑了：“一个赶路的老馋鬼罢了。碰巧走到这儿，闻着味儿了，就进来讨口饭吃。”他重新拿起筷子，慢条斯理地继续吃起炒饭，仿佛刚才那些惊心动魄的话不是他说的一样。
巴刀鱼站在那里，手脚冰凉。他看着老头平静地吃着饭，脑子里却乱成了一锅粥。这老头是谁？他怎么知道锅和火有问题？他说的“烟火气太重”、“火不平常”是什么意思？难道自己觉醒的那个什么“厨道玄力”，和这口锅、这灶火有关？
无数疑问翻腾着，却没有答案。
老头很快吃完了盘里的饭，连那碟酸萝卜也吃得干干净净。他抹了抹嘴，从皱巴巴的夹克内袋里摸出几张皱巴巴的零钱，放在桌上，然后提起脚边的蛇皮袋。
“饭钱。”他站起身，佝偻着背，又看了巴刀鱼一眼，那眼神复杂难明，有审视，有怜悯，似乎还有一丝……期待？“小伙子，手艺是好手艺，但有些路，走起来要小心。别让‘火’烧了手，也别让‘锅’翻了天。”
说完，他也不等巴刀鱼回应，转身，迈着有些蹒跚却异常稳当的步子，走出了“老巴记”。门上的风铃又是一阵轻响。
巴刀鱼愣愣地看着老头消失的背影，又低头看了看桌上那几张零钱，再转头看向厨房里静静架在灶台上的那口老铁锅。
幽蓝色的火苗早已熄灭，锅底一片冰冷黝黑。
但他却仿佛还能感觉到，那锅底深处，有一双冰冷的、金色的竖瞳，正透过黑暗，静静地凝视着他。
老头的话，像一颗种子，落进了他混乱的心田。
“烟火气太重……火不平常……”
“别让‘火’烧了手，别让‘锅’翻了天……”
这到底……是什么意思？
他走到灶台边，伸出手，轻轻抚摸着冰冷的锅沿。触感粗糙，带着常年使用的温润。这口父亲留下的、再普通不过的铁锅，到底藏着什么秘密？自己身上觉醒的那股奇怪力量，又和它有什么关系？
还有那个神秘的老头……他还会再出现吗？
巴刀鱼站在空荡荡的厨房里，只
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点火，热锅。幽蓝色的火焰再次升腾起来，舔舐着黝黑的锅底。
巴刀鱼强迫自己不去看锅底，专注于手上的动作。倒油，油热后滑入打散的蛋液，“刺啦”一声，蛋液迅速凝固膨胀，变成蓬松的金黄色。他手腕一抖，锅铲翻飞，将鸡蛋拨到一边，倒入隔夜米饭，快速翻炒，让每一粒米都裹上油脂和蛋香。最后加入切碎的青椒末，撒盐，淋一点酱油，快速颠勺，出锅。
整个过程行云流水，是他闭着眼睛都能做的活计。但今天，他总觉得那团灶火格外“灼人”，不是温度，而是那种无形的“注视感”，比前两次更加清晰，更加……具有压迫性。他甚至能感觉到，那股冰冷的“视线”，正跟随着他手腕和锅铲的每一次移动，仿佛在……观察，在评估。
他强忍着心头的不适，将炒好的蛋炒饭盛进盘子里，又配了一小碟自己腌的酸萝卜，端到老头的桌上。
“您的蛋炒饭，慢用。”
老头没急着动筷子，而是先凑近盘子，深深吸了一口气，浑浊的眼睛里闪过一丝难以言喻的光芒。“火气足，蛋香透，米饭粒粒分明，油润却不腻……小伙子，手艺不错。”他拿起筷子，夹起一撮饭，送进嘴里，慢慢咀嚼着。
巴刀鱼站在一旁，没走开。他想看看这老头的反应。
老头吃得很慢，每一口都细细品味，眉头时而舒展，时而微蹙。他吃了小半盘，忽然停下筷子，抬起头，看向巴刀鱼：“你这炒饭里……有东西。”
巴刀鱼心头一紧：“什么东西？辣椒放多了？还是……”
“不是调料。”老头摇摇头，用筷子点了点盘子里金黄色的鸡蛋碎，“是‘意’。一股子……不安，警惕，还有……疑惑。都炒进饭里了。”
巴刀鱼愣住了。“意？”他下意识地重复了一遍。这个词，听起来很玄乎。难道这老头也能感觉到？
“灶台不稳，心神不定，炒出来的东西，味儿就不正。”老头放下筷子，身体微微前倾，那双过于明亮的眼睛紧紧盯着巴刀鱼，“小伙子，你最近……是不是碰上了什么‘不干净’的东西？或者说，有什么‘东西’，盯上你了？”
这话像一记重锤，狠狠砸在巴刀鱼的心口！他下意识地后退了半步，喉咙有些发干：“老爷子……您这话是什么意思？”
老头没回答，反而伸出手，枯瘦的手指在油腻的桌面上无意识地划拉着，像是在画什么符号。“你用的那口锅，不简单。上面的‘烟火气’，太重了，重到……快压不住了。”他顿了顿，抬头看了一眼厨房方向，“那火，也不是平常的火吧？”
巴刀鱼只觉得一股凉气从脚底板直冲天灵盖！这老头，绝对不是普通的食客！他知道！他什么都知道！
“您……到底是什么人？”巴刀鱼的声音有些发颤。
老头咧开嘴，露出几颗发黄的牙齿，笑了：“一个赶路的老馋鬼罢了。碰巧走到这儿，闻着味儿了，就进来讨口饭吃。”他重新拿起筷子，慢条斯理地继续吃起炒饭，仿佛刚才那些惊心动魄的话不是他说的一样。
巴刀鱼站在那里，手脚冰凉。他看着老头平静地吃着饭，脑子里却乱成了一锅粥。这老头是谁？他怎么知道锅和火有问题？他说的“烟火气太重”、“火不平常”是什么意思？难道自己觉醒的那个什么“厨道玄力”，和这口锅、这灶火有关？
无数疑问翻腾着，却没有答案。
老头很快吃完了盘里的饭，连那碟酸萝卜也吃得干干净净。他抹了抹嘴，从皱巴巴的夹克内袋里摸出几张皱巴巴的零钱，放在桌上，然后提起脚边的蛇皮袋。
“饭钱。”他站起身，佝偻着背，又看了巴刀鱼一眼，那眼神复杂难明，有审视，有怜悯，似乎还有一丝……期待？“小伙子，手艺是好手艺，但有些路，走起来要小心。别让‘火’烧了手，也别让‘锅’翻了天。”
说完，他也不等巴刀鱼回应，转身，迈着有些蹒跚却异常稳当的步子，走出了“老巴记”。门上的风铃又是一阵轻响。
巴刀鱼愣愣地看着老头消失的背影，又低头看了看桌上那几张零钱，再转头看向厨房里静静架在灶台上的那口老铁锅。
幽蓝色的火苗早已熄灭，锅底一片冰冷黝黑。
但他却仿佛还能感觉到，那锅底深处，有一双冰冷的、金色的竖瞳，正透过黑暗，静静地凝视着他。
老头的话，像一颗种子，落进了他混乱的心田。
“烟火气太重……火不平常……”
“别让‘火’烧了手，别让‘锅’翻了天……”
这到底……是什么意思？
他走到灶台边，伸出手，轻轻抚摸着冰冷的锅沿。触感粗糙，带着常年使用的温润。这口父亲留下的、再普通不过的铁锅，到底藏着什么秘密？自己身上觉醒的那股奇怪力量，又和它有什么关系？
还有那个神秘的老头……他还会再出现吗？
巴刀鱼站在空荡荡的厨房里，只