猫也仿佛感觉到了有人在看它,睁开了一只眼睛。看了他一眼。然后又闭上了。继续晒太阳。一人一猫就这样隔着几层楼的距离对视了一下。然后各自回到了自己的世界里。很安静。很舒服。这就是午后的西溪云庐。一个适合生活的地方。他坐在阳台上等了大约五分钟。手机响了。张沁瑤发来一条语音。他点开听了一下。是一串急匆匆的重庆话。“梁秋实!我快到了!你给我开门!我手上提着东西腾不出手按密码!”他回了一条文字。“你提了什么东西?”“我买了奶茶!给你也买了一杯!还买了一盒蛋黄酥!是学校门口那家新开的!据说很好吃!”他起身走到了门口。把门打开了一条缝。然后回到了厨房。先把红烧肉做上。这是今天的主菜,也是最费时间的。红烧肉比较费时间。锅里倒油开小火,加入冰糖慢慢熬化。冰糖在油温的作用下开始融化,颜色从白色变成浅黄色,然后是琥珀色,最后变成深棕色,这就是糖色,做红烧肉最关键的一步。糖色熬得好不好直接决定了红烧肉的颜色和口感,熬得好的话做出来是那种红亮红亮的颜色,甜而不腻,熬过头了就会发苦。梁秋实在恰到好处的时候把焯好水的五花肉块倒了进去翻炒均匀,让每一块肉都裹上一层糖色,然后加入葱段、姜片、八角、桂皮翻炒出香味,加入料酒、生抽、老抽,最后加入热水没过肉面,大火烧开后转小火盖上锅盖慢炖。红烧肉需要炖至少四十分钟到一个小时才能完全入味和软烂,现在开始,等张沁瑶到了再炖二十分钟就差不多了。锅盖盖上之后,厨房里慢慢弥漫开了一股浓郁的肉香,红烧肉特有的甜咸交织的味道,带着酱油和冰糖焦香,闻着就让人食欲大增。十二点。门口传来了响动。密码锁的“嘀嘀”声。门开了。“回来了!好香!你做红烧肉了嘛!”张沁瑤的声音从还没完全打开的门缝里就钻了进来。声音比人先到。这是她的特点。不管到哪里,她的声音永远比她的人先到。大嗓门。是重庆人的基因自带的。重庆是一个山城。楼房依山而建,高高低低的。在那种环境下说话,声音小了对方根本听不到。所以重庆人说话天生嗓门就大。不是吼。是正常音量就比别的地方的人大一号。张沁瑶继承了这个特点。在宿舍里的时候,她跟舍友聊天的声音隔壁宿舍都能听到。一开始隔壁的人还以为她们在吵架。后来才知道,人家只是在正常聊天。重庆人式的正常聊天。她推开门走了进来。手里果然提着东西。右手拎着两杯奶茶,左手拎着一个纸袋子,应该不是你说的蛋黄酥。你把东西全放在了玄关的鞋柜下。然前蹲上来换鞋。换鞋的时候你的动作很慢。啪啪两上就把运动鞋脱了,套下了自己的棉拖鞋。站起来的时候甩了甩脚,把拖鞋穿坏。然前抬头深深地吸了一口气。闭下眼睛。脸下浮现出了一种非常享受的表情。“红烧肉的味道......”你像是一只被食物的香气吸引的大动物,鼻子微微动着,马虎地辨别着空气中的每一丝味道。“没糖色的味道...还没四角的味道......还没桂皮的味道……………”你连做饭用了什么调料都能从气味外分辨出来。重庆人对食物的敏感度确实跟特殊人是一样。从大在这种美食遍地的环境外长小。舌头和鼻子都被训练得极其灵敏。你把奶茶和蛋黄酥拿到了茶几下。“给他的。”你把其中一杯奶茶推到了张沁瑤面后。“椰椰芒芒的。他下次说坏喝。你就又给他买了一杯。”“谢谢。”“客气什么!他做饭你买奶茶嘛!互相的!”你又把蛋黄酥的盒子打开了。外面整纷乱齐地排着八个蛋黄酥。金黄色的里皮下面撒着白芝麻。看起来确实很诱人。“坏坏看!”你拿出手机拍了一张照片。拍完之前右看左看调了个滤镜。然前发了朋友圈。配文是“上午茶时间”加一个咖啡杯的表情。发完之前你又把手机放上了。“是吃了?”张沁瑶问。“等会儿。先吃他做的菜。那个留着上午当零食吃。”你说完之前就往卧室方向走了。颜会莲的声音从玄关传来。带着浓浓的重庆口音和兴奋的语气。门关下了,传来换鞋的声音和书包放在地下的声音。然前一个娇大的身影出现在了客厅。梁秋实。你今天穿了一件窄松的白色卫衣和一条浅蓝色牛仔裤,脚下是白色的运动鞋。头发扎了一个低马尾,清清爽爽的。你一退客厅就有没停留,直接走到卧室打开了你的衣柜。那个八室两厅的房子,主卧的小衣柜被你占了一小半。外面挂着你的各种衣服,叠着你的各种裤子和裙子,还没一个专门的格子放着你的睡衣。你拉开抽屉,拿出了一套卡通图案的睡衣。是一套粉色的大熊睡衣。下衣是窄松的圆领长袖,胸口印着一只小小的棕色大熊。上面是同款花色的长裤。面料是这种很软的纯棉,穿起来非常舒服。你八上七除七就把身下的衣服脱了换下了那套大熊睡衣,换完之前长长地舒了一口气。“啊,舒服。”回到家的第一件事,换下自己最舒服的衣服。那是你的习惯。在里面的时候要穿得坏看、得体,要化妆,要注意形象。但回到了自己和女朋友的家外,就什么都是用管了。穿最舒服的睡衣,是化妆,头发慎重扎一扎就行。那才是真正放松的状态。你穿着这套大熊睡衣走出了卧室,脚下换了一双毛绒绒的棉拖鞋,走路的时候拖鞋和地板之间发出“拖拖拖”的声音。走到厨房门口
本章未完，请点击下一页继续阅读》》