第636章 仁慈的父(2/2)
后，江毅翻转烤串，让温度更高的下层转到了上层，在下层，江毅又撒上了一点香辛料——
一般人做烤串的话，为了方便，会喜欢在烤串的上方撒香辛料，但按照江毅的研究，在上方撒有一个问题：那就是随着火候变大，到时候会出现上方过咸而下方干瘪的口感。
而如果把香辛料洒在下方的话，下方先渗出来的油脂会将香辛料牢牢扒住，不至于随着翻转往下掉落；
另外一方面么，由于火焰从下往上浸透，香辛料的味道会从下向上，由外向内层层传递，这就是所谓的——
【入味】！
江毅想到之前和狗儿子野餐的时候，往往一开始是一大波人一起准备，到后面，几乎就全部都是自己动手了。
按照他们的话说，浪费食材等于犯罪。
他们不想犯罪，所以，请江毅这个【仁慈的父】宽恕他们。
那他还能说什么呢。
这些家伙为了吃上一口东西，连爸爸都叫了……
江毅嘴角抽搐了一下，也不知道这些家伙怎么样了。
哎。
猪肉的油香在湖泊边慢慢逸散，火柴噼啪一声响，原来是烤串上面的凤梨滴落了汁水——
凤梨的汁水和香辛料、肉汁混合在了一起，形成了相当独特的香气；
江毅看着火候差不多了，一边将猪肉串转了一圈，然后又拿出来之前的牛肉、羊肉、以及，土豆和茄子。
一般人做烤串的话，为了方便，会喜欢在烤串的上方撒香辛料，但按照江毅的研究，在上方撒有一个问题：那就是随着火候变大，到时候会出现上方过咸而下方干瘪的口感。
而如果把香辛料洒在下方的话，下方先渗出来的油脂会将香辛料牢牢扒住，不至于随着翻转往下掉落；
另外一方面么，由于火焰从下往上浸透，香辛料的味道会从下向上，由外向内层层传递，这就是所谓的——
【入味】！
江毅想到之前和狗儿子野餐的时候，往往一开始是一大波人一起准备，到后面，几乎就全部都是自己动手了。
按照他们的话说，浪费食材等于犯罪。
他们不想犯罪，所以，请江毅这个【仁慈的父】宽恕他们。
那他还能说什么呢。
这些家伙为了吃上一口东西，连爸爸都叫了……
江毅嘴角抽搐了一下，也不知道这些家伙怎么样了。
哎。
猪肉的油香在湖泊边慢慢逸散，火柴噼啪一声响，原来是烤串上面的凤梨滴落了汁水——
凤梨的汁水和香辛料、肉汁混合在了一起，形成了相当独特的香气；
江毅看着火候差不多了，一边将猪肉串转了一圈，然后又拿出来之前的牛肉、羊肉、以及，土豆和茄子。