第194章 为啥就去你们家不去别人家(2/2)

    绿豆红豆先用水给泡上，稍微泡一会儿就可以下锅，再加上糖熬成甜甜的豆馅儿。

    糯米用石碾子给碾成粉。还需要拿上一部分上锅蒸熟，做成熟的糯米粉。

    和面糊的话只用了糯米粉加上一些糖和白面，至于牛奶什么的不用想，没有也不好弄来，以后有条件了再说吧。

    搅和好的面糊放进锅中，小火慢慢的加热，只等面团变熟，然后再把熟的面团放在案板上，撒上一些熟的糯米粉开始揉。

    揉好的熟面团分成两份，一部分用擀面杖擀成一个手掌宽的长条。煮好的豆馅放在中间，然后包起来慢慢揉成圆柱形。

    等到揉得差不多了，再切成拇指长短的小段，再放进熟的糯米粉里面滚一圈，这薄荷凉糕就算做成了。

    剩下的一部分面团直接揉成长条，切成段，在熟糯米粉滚一圈，就是没有馅儿的薄荷凉糕。

    竹叶凉糕做法跟这个差不多，一样做了两种口味儿。