是因为土豆最怕涝,若是后期雨水多,地里积水,薯块便容易腐烂,所以排水这一点很重要,她反复向众人强调了一番。

    第一步大部分人家前期都已经做到了,那就是翻地和耙平。

    原本板结的土壤被锄头和木耙细细打碎,大土块被敲得粉碎,整得平平整整,方便耕种。

    程穗宁站在田埂上,先拿起一把镢头,又指了指不远处的双铧犁。

    “翻地耙平只是第一步,接下来这起垄,才是种好土豆的关键。”

    “咱们这北方的地,春天易旱、夏天易涝,土豆又是怕涝的性子,垄起得好,土豆才能长得壮、结得多!”

    她边说边下了田,脚下踩着耙细的软土,先在地里划了一道浅浅的印记。

    “起垄先备垄,有牛的人家用双铧犁最省劲儿,没牛的咱们就用镢头挖,步骤都一样。”

    说着,她冲牵牛的张铁匠招了招手,“张大叔,您来演示下牛拉犁的法子,我在旁边说技巧。”

    张铁匠连忙应着,把双铧犁套在牛身上,攥着犁柄站定。

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