这才重新回到了石屋。
她回屋后，苍凛才说道：“好了，我们开始吧，炎烁，你先切果丁，云谷，你好好看，顺便和我们一起做。”炎烁点头，继续昨天的流程。云谷也认真地点头看着。
“水果冻的关键在于晶鳞胶的浓度和果浆的比例，”苍凛的声音低沉平稳，他一边演示，一边讲解，“晶鳞胶要先煮化，还不能少，少了，无法凝固；太多，口感会过于硬实。像这样，用手指感受粘稠度……”他将沾了点晶鳞胶汁的手指捻了捻，展示给云谷看。
云谷凑近仔细观察，学着苍凛的样子用手指蘸取了一点，认真感受着：“嗯，记住了，要这种能拉出细丝的感觉。”
炎烁则在另一边处理果子，他动作麻利地将蜜浆果切成丁，嘴里也没闲着：“云谷，你看好了，这种蜜浆果酸味重，但香味足，用甘蔗糖的话就会显得比较腻，用蜂蜜更好一些。蜂蜜的甜更柔和，可以平衡酸味，让水果冻的口感更温润，如果是比较甜的果子，那就放甘蔗糖更好。”
云谷点头，看着苍凛过滤掉晶鳞胶汁里的点点杂质，加入蜂蜜搅拌，最后将切成丁的蜜浆果丁倒了进去继续搅拌……最后舀进石碗里，让它冷却。
云谷看得目不转睛，生怕漏掉任何一个步骤。
她回屋后，苍凛才说道：“好了，我们开始吧，炎烁，你先切果丁，云谷，你好好看，顺便和我们一起做。”炎烁点头，继续昨天的流程。云谷也认真地点头看着。
“水果冻的关键在于晶鳞胶的浓度和果浆的比例，”苍凛的声音低沉平稳，他一边演示，一边讲解，“晶鳞胶要先煮化，还不能少，少了，无法凝固；太多，口感会过于硬实。像这样，用手指感受粘稠度……”他将沾了点晶鳞胶汁的手指捻了捻，展示给云谷看。
云谷凑近仔细观察，学着苍凛的样子用手指蘸取了一点，认真感受着：“嗯，记住了，要这种能拉出细丝的感觉。”
炎烁则在另一边处理果子，他动作麻利地将蜜浆果切成丁，嘴里也没闲着：“云谷，你看好了，这种蜜浆果酸味重，但香味足，用甘蔗糖的话就会显得比较腻，用蜂蜜更好一些。蜂蜜的甜更柔和，可以平衡酸味，让水果冻的口感更温润，如果是比较甜的果子，那就放甘蔗糖更好。”
云谷点头，看着苍凛过滤掉晶鳞胶汁里的点点杂质，加入蜂蜜搅拌，最后将切成丁的蜜浆果丁倒了进去继续搅拌……最后舀进石碗里，让它冷却。
云谷看得目不转睛，生怕漏掉任何一个步骤。