黄豆酱已经让她惊喜,没想到还有更大的宝藏——古法酿造酱油!

    这不仅仅是调味品,更是饮食文化中极其重要的一环,其风味复杂度和用途广泛性远超豆酱。

    如果能量产,她这的吃食,味道还能上个层次!

    “王叔,”

    唐禾看着王水生,眼神灼灼,“你跟静姐一样,叫我妹子就行,您说的酿酱油的手艺,还有老人会,是吧?”

    王水生点点头:

    “是会……可……”

    “会就行!”

    唐禾打断他,语气斩钉截铁,

    “盐,我提供!要多少,我给多少!酿出来的酱油我们五五分就行,你们那部分也可以卖给我,也可以拿去换东西,随便你们怎么处理,怎么样?”

    她目光扫过激动的清水村众人,清晰地说道:

    “就用你们的老法子酿,盐我出,黄豆人工时间你们出!”

    王水生和清水村的汉子们已经完全懵了,巨大的惊喜和难以置信冲击着他们。

    原本只是想来换点救命的盐,没想到不仅盐有了,连濒临失传的祖传手艺都有了重见天日,甚至发扬光大的希望!

    “……您……您说的是真的?”

    王水生声音发颤。

    “千真万确。”

    唐禾肯定道,“这件事,我很有兴趣,也很有诚意。你们回去可以好好商量一下,尽快给我一个答复。”

    “哪里还用商量啊!”

    王水生激动得声音都变了调,他身后清水村的汉子们也纷纷用力点头,脸上是压抑不住的狂喜和决绝,

    “我代表我们清水村,答应了!这酱油,我们一定好好酿!老祖宗的手艺,绝不能断在我们手里!”

    “那就这么说定了。”

    唐禾脸上露出满意的笑容,有了酱油这个杀手锏,她的美食将更加完善和难以复制。

    她心思一转,既然有酿酱油的基础,那另一种重要的调味品……

    “王叔,那醋呢?”

    她顺势问道,

    “酱油和醋都是黄豆发酵的产物,你们祖上有没有酿醋的手艺?”

    王水生脸上的兴奋顿时卡了一下,他有些不好意思:

    “这个……醋,祖上倒也是酿过的,听老辈人提过。但那东西吧,比酱油还不要紧,山里人以前也就偶尔做点自家吃,换不来盐也换不来粮,又费功夫,慢慢的,就没人专门去弄了……现在村里,怕是真没人会了。”

    唐禾眼中掠过一丝失望。

    王水生心头一紧。

    他咬了咬牙,像是下了什么决心:

    “虽然现在可能没人完全记得了,但村里的老人们多少知道些皮毛!您要是真想要,我们……我们回村就琢磨!总能给您研究出来!”

    唐禾眼睛微微一亮。

    有基础总比从零开始强。

    清水村有发酵豆制品的传统和环境,还有现成的老人记忆和可能残留工具,让他们去尝试复原,成功率比自己这个外行要高得多。

    “行!”

    唐禾一口应下,

    “你们研究!只要酿出来的醋品质过关,我照收!价格好商量!”

    王水生重重地点头,感觉肩上的担子沉甸甸的,却充满了干劲。

    这不仅仅是一桩买卖,更是让整个村落重新找回价值和凝聚力的契机!

    这一会儿功夫,还没把清水村带来的那一大堆山货仔细清点定价,唐禾就已经收获了三个实实在在的惊喜——

    优质黄豆酱的稳定供应、古法酱油的合作生产、以及可能复原的酿造醋。

    这些看似不起眼的调味品,对于卖吃食的来说,可是不可或缺的灵魂。

    退一万步说,也是提高生活品质的关键。

    压在心头来自联邦网监部门的阴霾,被这接二连三的意外之喜洗涤了一空,虽然并未散去,但唐禾的心情确实轻快明亮了不少。

    她迅速给新发现的土豆、糯米、黄豆等主粮作物定了合理的兑换价格,然后就把具体的统计、核算、以及后续与清水村的物资交接细节,一股脑丢给了细心的苏冉和林浩去处理。

    “你们先弄着,我四处转转。”

    她交代一声,便脚步轻快地朝着西山走去。

    西山坡地,是她规划中的果园。

    如今,李子树、樱桃树、枇杷树……一棵棵幼小的树苗,间隔着立在开垦出的梯田式台地上,用木棍和草绳固定着,在午后的阳光下投下短短的影子。

    放眼望去,景象着实有些……凄凉。

    光秃秃的枝干,东一棵西一棵,稀稀拉拉,完全遮不住底下新翻还裸露着大片黄土的地面。

    山风吹过,小树苗纤细的身躯微微摇晃,更显出几分脆弱和空旷。

    距离想象中的绿树成荫硕果累累,差了十万八千里。

    但唐禾看着这片尚且荒芜的坡地,却没有
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