她太穷了,不得不一文钱掰成两半花。

    天刚蒙蒙亮,沙河坊的大门才打开,姜羡宝把一个陶盆放到竹篮里,拎着去了宏池县唯一一家肉铺。

    “店家,今天有羊血卖吗?”

    清晨的风吹来,仿佛要把空气冻成冰晶。

    姜羡宝在头上包了个非常乡土的红底碎花头巾,只露出一双灵动的眸子。

    肉铺的老板拿起一把大砍刀,啪地一声剁在案板上。

    他也不看案板前面的姜羡宝,只对后面吼了一声:“小仨儿!羊血还有不?”

    后面的店铺里传来一声清朗的少年嗓音:“还有嘞!早上刚宰的,血还热乎呢!”

    很快,肉铺的伙计端了一个陶盆出来,里面已经撒了盐,羊血开始凝结,软糯糯,在清晨的阳光里微微发亮。

    “小娘子要多少?”他热情地看着姜羡宝,手里的长刀对准了那一陶盆的羊血。

    姜羡宝忙问:“这一盆多少钱?”

    那伙计惊讶:“都要啊?”

    姜羡宝做出不好意思的样子:“……家里弟弟妹妹年纪小,想给他们补补血……”

    那伙计笑了:“小娘子真是个好阿姐!”

    肉铺的老板侧头看了一眼,瓮声瓮气地说:“这一盆羊血,用了五只小羊。”

    “你给二钱银子,都给你。”

    “没有的话,一块羊血豆腐二十文钱。”

    所以这一陶盆的羊血,也只够做十块一寸大小的羊血豆腐。

    真挺贵的。

    姜羡宝从衣袋里拿出两个小小的碎银子,说:“这是二钱银子,可能还多点。店家再给我点羊骨头就行了,不用找。”

    那肉铺老板用手掂了掂两个碎银子,点点头:“二钱多一点,我也不占小娘子便宜,再给你一根羊骨头。”

    说着,一根还带着肉渣的羊骨头,用草绳绑起来,递给了姜羡宝。

    姜羡宝拿出竹篮里的陶盆,装了满满一盆的羊血,左手拎着一根羊骨头,在清晨的阳光中,快步回到自己租的小院。

    回去之后,那陶盆里的羊血,已经完全凝固了。

    姜羡宝把这一整盆羊血,切成了一寸来宽的小方块,如同暗红色凝脂,颤颤巍巍。

    拉开灶台下面的门,起火用羊骨头炖汤,再加野姜片和野葱花,很快中和了那种温热的膻味。

    姜羡宝发现,肉铺里卖的羊,应该没有好味客栈的羊肉质量好,因为好味客栈的羊肉,只有一个鲜味,真的没有膻味。

    肉铺这里的羊骨头和羊血,是普通羊都有的那种膻味。

    当然,不算很明显,用一点调料就能中和。

    也不是不好,有的老饕,还就好那一口膻味,甚至认为,没有膻味不算是真羊肉。

    这当然是见仁见智。

    姜羡宝很快把切了块的羊血,下入滚开的羊骨头汤中。

    然后用竹筷轻轻捣了捣,那血块在锅中似散非散,渐渐成了羹状。

    羊血的颜色,也从枣红色,转变为深红。

    等那股若有若无的香味出来,姜羡宝用勺子舀了一勺。

    汤羹入口,细嫩中带着微韧的滑意,都不用咀嚼,直接进入胃中,最养失血之人。

    姜羡宝盛出三碗羊血羹,每碗一块羊血豆腐的量,再撕了刚刚烤好的烤馍放进去。

    浓浓的麦香吸足了羊汤和羊血的鲜味,再加一点点胡椒和茱萸,清晨里吃上一碗,从大脑到指尖,都能给你精神起来。

    刚刚起床的阿猫阿狗闻着香味跑到厨房,看见榆木方桌上的三碗羊血羹,脸色很是纠结。

    他们应该是高兴的,而且很馋,因为那味道,实在太鲜了!

    嘴角很快就流出了亮晶晶的口水。

    但他们还是惴惴不安地说:“阿姐……咱们也不用天天吃肉吧?”

    “大早上就吃肉……吃惯了,以后讨饭会吃不香的……”

    姜羡宝:“……”

    讨饭无论如何也吃不香啊!

    她啼笑皆非,摸摸俩小只的头,说:“阿姐的病已经好了,以后再也不会让你们去讨饭。”

    “跟着阿姐,别的不能保证,但是在吃食上,阿姐一定不会再委屈你们。”

    阿猫阿狗顿时两眼亮晶晶地看着姜羡宝:“我就知道阿姐的病已经好!”

    “再也不用讨饭了!”

    “再也不用讨饭了!”

    ……

    吃完早食,姜羡宝把剩下的羊血羹,全都装在一个陶瓮里,再揣上两个烤馍,拎着来到自己的卦摊。

    辛昭昭已经在那里了,还是那样正襟危坐,不苟言笑的样子。

    姜羡宝捧着陶瓮走过去,说:“辛神算,我早上做了羊血羹,特别补血,是特意给你做的。”

    说着,她把陶瓮放在辛昭昭的卦桌上,还有两个烤馍,就搁在陶瓮的盖子上。

    “我可以去给你热一热,再放
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