第151章 羊毛出在羊身上(1/2)
宋砚继续忙着做月饼。
除了鲜肉月饼以外，另外几种月饼回油做好后，放半个月是没问题的。
而但凡来过宋记吃饭的那些食客，对于宋记要推出月饼都非常积极。
反正中秋都要买月饼。
在哪买不是买？
与其去超市商场买那些味道一般、不知道怎么做出来的月饼，还不如在宋记这个大家既放心卫生、又放心味道的店里买呢。
前天，店内扫码点餐的小程序被程序员们加急更新的预购月饼一栏。
短短一天半时间，就有将近四百人预购了，而且每人都是两大盒月饼。
别问为什么每人只买两盒。
因为一开始有不少不差钱的食客，在预购数目那一栏填了个九十九。
更别说还有柳大爷这种，嚷嚷着要给他儿子公司发月饼，甚至连包装之类的都已经帮宋记做好，基本定下来的了。
要不是搞了一波限购，宋砚真的怀疑自己做不完预售的就得嘎在案板前。
五仁月饼的馅料依旧让杨光帮忙。
而郭林这个新来壮丁，在不知道做啥的情况下，也主动过来帮忙。
尤其是在他尝了一个之前就回油完毕五仁月饼后，更是超级积极。
郭林可不像王瑞那个连灌汤包都迟迟包不完美的白案水货。
一身技能绝对都有高级了，在造型这方面的水准不比宋砚差多少。
因此，在他的加入下，包制月饼的进度飞速提升，几乎都快翻倍了。
忙了好一会儿后，郭林才试探的开口问道：“宋砚兄弟，你看这中秋也快到了，你们家的月饼能不能让我们店里也进点货？按你们的市场价来就可以了。”
“啊？”
宋砚没想到这里还有一劫。
“嘿嘿，你也知道我们酒楼对面开了一家米其林二星餐厅，那家店的老板总想着把我们店整死，经常搞活动抢客户。”
“这不眼看着中秋就快到了嘛，我寻思着他们肯定又要搞活动打压我们，我要是能多带点你做的这五仁月饼回去，肯定能靠着这月饼的味道，把人流量拉回来。”
“你要是觉得忙不过来的话，中秋之前，我可以一直留下来帮你的。”
“或者你提前把面发好，馅料做好，我晚上留下来加班做也可以的。”
郭林也没隐藏自己的心思，大大方方的将他的想法全部说了出来。
“行。”
“不过卖给你们就算了，就当你在这儿打工抵债了，200盒够不够？”
宋砚很快应了下来。
他们宋记已经定制好的礼盒装是8个月饼一盒，200盒也就是1600个月饼。
听起来的确很多。
但如果包的是五仁月饼的话，宋砚一人一下午就能包800个。
郭林的速度完全不弱于他。
如果他在宋记待上一个星期，上午一起制馅，下午包月饼。
那么他一个人就能包出5600个，不算食材损耗的话，能多出4000个月饼。
郭林或许不亏，但宋记绝对血赚。
“谢了兄弟！”
“这一个星期，我这个人就交给你了，想让我干啥，你随便指挥就行！”
郭林不知道宋砚在想啥，一听他连钱都不打算收，只觉得这兄弟够义气，恨不得今晚就加班，把自己当驴使。
“能不能给我也多匀一点，我们家也有饭店来着，我之前都没想起来。”
杨光听到两人的对话也起了心思。
他们家的饭店生意虽然挺稳定的，但要是能在中秋的时候拿上一批贼好吃的月饼售卖，肯定能狠狠刷上一波口碑。
那自己这个始作俑者，啊呸！是超级大功臣，岂不是又要挨夸！
前几天他表哥还跟他妈告状来着，说他在店里帮了两天忙就跑路了，这段时间肯定在江市光顾着玩儿了。
杨光觉得有必要在中秋的时候，于所有家人面前人前显胜一波。
到时候我倒要看看，还有哪个同辈的兄弟姐妹敢跟我大声说话！
“行啊，也给你200盒，不过这几种月饼的馅料你得多下点功夫。”
“从明天开始，你早上六点到，咱们一起把宋记月饼做大做强，再创辉煌！”
宋砚毫不犹豫的答应下来，并反手又给杨光安排了一波任务。
还是那句话，羊毛出在羊身上。
免费送月饼不要紧。
让他们多干点活补上就行。
杨光人傻了。
六点就要到？！
我好好一个红案厨师，本来每天应该十分惬意的，上午10点才上班的。
怎么来到宋记后，上班时间越来越早了，关键下班时间也没见提前！
“唉~”
“杨哥你也知道，咱们宋记人手不够，尤其像五仁月饼的馅料这种需要
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除了鲜肉月饼以外，另外几种月饼回油做好后，放半个月是没问题的。
而但凡来过宋记吃饭的那些食客，对于宋记要推出月饼都非常积极。
反正中秋都要买月饼。
在哪买不是买？
与其去超市商场买那些味道一般、不知道怎么做出来的月饼，还不如在宋记这个大家既放心卫生、又放心味道的店里买呢。
前天，店内扫码点餐的小程序被程序员们加急更新的预购月饼一栏。
短短一天半时间，就有将近四百人预购了，而且每人都是两大盒月饼。
别问为什么每人只买两盒。
因为一开始有不少不差钱的食客，在预购数目那一栏填了个九十九。
更别说还有柳大爷这种，嚷嚷着要给他儿子公司发月饼，甚至连包装之类的都已经帮宋记做好，基本定下来的了。
要不是搞了一波限购，宋砚真的怀疑自己做不完预售的就得嘎在案板前。
五仁月饼的馅料依旧让杨光帮忙。
而郭林这个新来壮丁，在不知道做啥的情况下，也主动过来帮忙。
尤其是在他尝了一个之前就回油完毕五仁月饼后，更是超级积极。
郭林可不像王瑞那个连灌汤包都迟迟包不完美的白案水货。
一身技能绝对都有高级了，在造型这方面的水准不比宋砚差多少。
因此，在他的加入下，包制月饼的进度飞速提升，几乎都快翻倍了。
忙了好一会儿后，郭林才试探的开口问道：“宋砚兄弟，你看这中秋也快到了，你们家的月饼能不能让我们店里也进点货？按你们的市场价来就可以了。”
“啊？”
宋砚没想到这里还有一劫。
“嘿嘿，你也知道我们酒楼对面开了一家米其林二星餐厅，那家店的老板总想着把我们店整死，经常搞活动抢客户。”
“这不眼看着中秋就快到了嘛，我寻思着他们肯定又要搞活动打压我们，我要是能多带点你做的这五仁月饼回去，肯定能靠着这月饼的味道，把人流量拉回来。”
“你要是觉得忙不过来的话，中秋之前，我可以一直留下来帮你的。”
“或者你提前把面发好，馅料做好，我晚上留下来加班做也可以的。”
郭林也没隐藏自己的心思，大大方方的将他的想法全部说了出来。
“行。”
“不过卖给你们就算了，就当你在这儿打工抵债了，200盒够不够？”
宋砚很快应了下来。
他们宋记已经定制好的礼盒装是8个月饼一盒，200盒也就是1600个月饼。
听起来的确很多。
但如果包的是五仁月饼的话，宋砚一人一下午就能包800个。
郭林的速度完全不弱于他。
如果他在宋记待上一个星期，上午一起制馅，下午包月饼。
那么他一个人就能包出5600个，不算食材损耗的话，能多出4000个月饼。
郭林或许不亏，但宋记绝对血赚。
“谢了兄弟！”
“这一个星期，我这个人就交给你了，想让我干啥，你随便指挥就行！”
郭林不知道宋砚在想啥，一听他连钱都不打算收，只觉得这兄弟够义气，恨不得今晚就加班，把自己当驴使。
“能不能给我也多匀一点，我们家也有饭店来着，我之前都没想起来。”
杨光听到两人的对话也起了心思。
他们家的饭店生意虽然挺稳定的，但要是能在中秋的时候拿上一批贼好吃的月饼售卖，肯定能狠狠刷上一波口碑。
那自己这个始作俑者，啊呸！是超级大功臣，岂不是又要挨夸！
前几天他表哥还跟他妈告状来着，说他在店里帮了两天忙就跑路了，这段时间肯定在江市光顾着玩儿了。
杨光觉得有必要在中秋的时候，于所有家人面前人前显胜一波。
到时候我倒要看看，还有哪个同辈的兄弟姐妹敢跟我大声说话！
“行啊，也给你200盒，不过这几种月饼的馅料你得多下点功夫。”
“从明天开始，你早上六点到，咱们一起把宋记月饼做大做强，再创辉煌！”
宋砚毫不犹豫的答应下来，并反手又给杨光安排了一波任务。
还是那句话，羊毛出在羊身上。
免费送月饼不要紧。
让他们多干点活补上就行。
杨光人傻了。
六点就要到？！
我好好一个红案厨师，本来每天应该十分惬意的，上午10点才上班的。
怎么来到宋记后，上班时间越来越早了，关键下班时间也没见提前！
“唉~”
“杨哥你也知道，咱们宋记人手不够，尤其像五仁月饼的馅料这种需要