发誓不再做卤味的情景浮现在脑中,摇了摇头,黄瘸子看着自己面前这位吃的津津有味的老家的大哥,不在去想那些过去的事情!

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    朴大哥,这是牛肉,牛肚,百叶,黄瘸子一样样的都指给老朴来看,随手拿把小刀给老朴切一块牛肉什么的递给老朴尝鲜!老朴是边吃边赞,这黄师傅的卤味做的太好了!

    你朗看这边,看完卤菜,黄瘸子又指着不锈钢的几个锅子里的菜,红烧甲鱼,牛三鲜锅子,土鸡锅子、都已经做好了, 待会客人来了,这些菜都可以用酒精锅子炖上加一下热就可以吃了,这几个锅子在加上这些卤菜,你们开始喝酒时就不缺菜了,我这边炒菜的时间就充裕了很多,可以慢慢的细致的去做,做出来的东西比火急火燎的做出来的菜要强很多!

    黄师傅,你有心了!

    哪里,就是我们做事的习惯而已!

    大哥,加热水,把火调最大,黄瘸子看着满厨房的蒸汽发出了又一道指令!

    好咧!

    那两位是我本家的大哥和大嫂,跟我一起来在广州干了十多年了!

    嗯,老朴笑着叫了声,黄大哥,黄大嫂,两人都笑着回应了一下!

    朴大哥,我这里专门准备了几道菜,你说今天的客人有一个上海人对吧?

    嗯,没有错!

    我给他准备了一份水晶虾,老朴指了指一个青花瓷的圆盘子中摆放好的剥了壳去了头的大青虾说道,还有一份糖醋排骨,你看,这些排骨是我在一扇排骨中挑出来的中排,最适合做糖醋排骨了!

    黄师傅,你真的是太有心了!老朴当然知道这两道菜是上海人最爱吃的菜式中的两个,做起来也是非常的复杂,想不到黄瘸子这么有心!

    这个鱼头,可是一条十多斤的家鱼的头,黄师傅又指着一个白色的大圆盘上已经洗净摆好了的庞大的鱼头笑道,这只鱼头我可是费了好多的心思才拿到手,你郎说客人里有一个湖南人,那这个剁椒鱼头就是必须要做的菜了,我还专门找湖南的老乡买了剁椒,着实是比普通的市面上卖的剁椒更有味道!

    黄师傅,你这么用心,真的是让我感动!老朴听他一一道来心中万分的感概,他也是到处跑,吃四方的人,当然知道每一份菜肴的不易,却没有想到要做好一份菜肴居然要这么的费功夫,黄师傅,劳你费心,我真的不知道怎么感谢你才好!

    hai

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